Gastronomihögskolan

27/08/2015

Nu starar vinkurserna igen - i Göteborg!

Vid fem tillfällen per kurs provar vi sammanlagt 25 utvalda viner varav ett tillfälle med olika maträtter. Man kan även välja enstaka tillfälle.

Vinkurs steg 1
15 sep – Intro, blandat vitt & rött
22 sep – Mousserande / Champagne
29 sep – Pinot noir, Merlot & Cab
6 okt – Riesling & Sauvignon Blanc
13 okt – Mat & Vin Alsace, Sangeovese

Vinkurs steg 2
20 okt – Chardonnay
28 okt (ons) – Grenache/Syrah
3 nov – Bordeauxblandningar
10 nov – Söta viner, starka viner
17 nov – Mat & Vin

Anmäl på http://www.gastronomihogskolan.com/utbildningar/vinkunskap-grunder-steg-1

Lär dig känna din egen smak och väck doftsinnet till liv. Introduktionskurs med tonvikt på kombinationen mat och vin. Fem kvällar i centrala Göteborg

06/02/2014

Våra vinkurser i vår

Vinkunskap - grundkurser
Våra kurser i vinkunskap är till för alla intresserade som vill få användbara kunskaper om vin i ett eller två steg där vi från början tänker vin i kombination med mat.

Vid fem tillfällen per kurs provar vi 25 utvalda viner varav två tillfällen även med olika maträtter. Kurserna sker i centrala Göteborg.

Steg 1 grundkurs 4 mars
18:00-19:30
4, 6, 11, 18 & 20 mars
Tis- och torsdagar.

Läs mer och anmäl på:
http://www.gastronomihogskolan.com/index.php/utbildningar/vinkunskap-grunder-steg-1

Steg 2, 19 feb onsdagar 18:00-20:30

Steg två är för er som redan kan en del om vin, men vill bli bättre på bedömningar, vinregioner, druvor och vintyper...

http://www.gastronomihogskolan.com/index.php/utbildningar/vinkunskap-grunder-steg-2

Gastronomihögskolan bedriver utbildningsverksamhet i Stockholm, Göteborg, Luleå och Vara samt organiserar studieresor. Utbildningarna är helt branschanpassade och vårt mål är att du som deltagare ska vara attraktiv på arbetsmarknaden.

26/09/2013

Restplatser på höstens champagngeresa!

Några platser kvar – boka NU!

För dig som gillar bubbel – en suverän weekendresa till Champagne! Utvalda producenter, topprestauranger, trestjärnigt hotell, transfer från flyget. Full omsorg om ALLT!

Pris: 6950 kr (flyg bokar du själv)

Reslängd 3 dagar. Resedatum 17-20 oktober
Hotell i Épernay. 7-8 besök med champagneprovningar och guidning
Gourmetmiddagar. Transport av inköpta varor kan ordnas. Champangeutbildning

25/08/2013

Engelska forskare har i djurförsök visat att fenolföreningarna i Champagne kan förbättra det spatiala minnet.

Är det någon som skulle vilja prova på detta i en studie på människor?

Vill du få bättre minne? Då är det champagne i glaset som gäller, visar ny forskning.

23/08/2013

Följ med oss i höst bland vingårdar och stjärnkrogar med fullt fokus på bubbel. Flyg bokar du själv. Resten fixar vi.

17-20 oktober Champagne weekend

24-27 oktober Barcelona-Cavaweekend

www.gastronomihogskolan.com

På begäran och med personligt engagemang arrangerar vi studieresor till Europa, huvudsakligen Frankrike för att studera mat- och vinkultur.

27/03/2013

En specialanpassad vinkurs är idag avslutad hos en kund. De var mycket engagerade och har lärt sig grunderna i att kombinera mat och vin. Det är kul med motiverade elever. :-)