Ostrea Aquaculture AB

28/03/2025

Yesterday, we received fantastic help from two students at Strömstad Gymnasium! They are gaining hands-on experience by exploring different types of employment through experimentation. It was a joy to have them over!

20/03/2025

Great looking spat!

06/12/2024

Ostrea Aquaculture utvecklar ny teknik för att förhindra sjukdomsutbrott vid intensivt vattenbruk med hjälp av Jordbruksverkets vattenbruksprogram.

Vattenbruk är den livsmedelssektor som expanderar snabbast i världen och det är framförallt utvecklingen av intensiva vattenbruksmetoder som landbaserad kläckeriproduktion som möjliggjort detta.

Ett stort problem vid intensivt vattenbruk är att odlingsmiljön försämras när organismer odlas vid höga tätheter. Det är vanligt att skadliga bakterier tar sig in i odlingsmiljön, får fäste och orsakar ödesdigra sjukdomsutbrott. Vid odling av bivalver, fisk och kräftdjur är det vanligt att endast 10-15 % av individerna överlever juvenilstadiet.

Detta projekt kommer att använda eDNA teknik för att kartlägga bakteriell dynamik i kläckeriets vattenmiljö och identifiera skadliga respektive gynnsamma bakterier. Vidare utvecklas nya metoder för att kontrollera sammansättningen av bakterier i kläckeriets vattenmiljö. Dessa omfattas av selektion av mikrobiom via biofilter respektive påverkan av mikrobiom via probiotika och immunostimulanter. Projektet genomförs i samarbete mellan Svenska Miljöinstitutet IVL, Göteborgs Universitet, Sveriges Lantbruksuniversitet och Ostrea Aquaculture.

08/09/2024

Svenska platta ostron, edulis, ett av världens finaste ostron. Dessa är odlade uppe på Koster och kommer att serveras på Fiskhamnens dag. Kika in på för att se hur dom odlas och vilken fantastisk resurs detta är 🦪☀️

04/09/2024

Kosterostron King size!😄

05/07/2024

Grading juvenile European flat oysters, Kosterostron.

05/07/2024

Growing the native European oyster (Kosterostron). First change from lantern nets to trays.

15/06/2024

Veckans nyskördade Kosterostron till och

14/06/2024

Ostron fredag🥂🍾

23/05/2024

Veckans skörd av Kosterostron till 🥂🦪

15/05/2024

Idag öppnar . Ostrea levererar nyskördade platta ostron från Sydkoster🥂🍾🦪

02/05/2024

The native European flat oyster. One year old juveniles prepared to be delivered to Kiel University and a farming project in the German North Sea.

16/02/2024

Nästa steg i Ostreas utveckling är en ny bioreaktor som kommer att lyfta vår produktion till en ny nivå. -Allt med hjälp utav Jordbruksverket Vattenbruksprogram som har stött oss vid finansieringen utav vår fantastiska investering som redan går under namnet ”R2” eftersom designen ser ut vara inspirerad av Star Wars.

18/08/2023

Ostronleverans till SM i ostronöppning 2023 på Liseberg

18/08/2023

Skörd av ostron till SM i istronöppning på Liseberg 2023

27/06/2023