SLU Ekologisk produktion och konsumtion - Epok

Hem
Sverige
Uppsala
SLU Ekologisk produktion och konsumtion - Epok

Kontaktinformation, kartor och vägbeskrivningar, kontaktformulär, öppettider, tjänster, betyg, foton, videor och meddelanden från SLU Ekologisk produktion och konsumtion - Epok, Högskola och universitet, Ulls väg 16, Box 7043, Uppsala.

SLU Ekologisk produktion och konsumtion arbetar med samverkan, samordning och information om ekologiskt lantbruk i ett svenskt, nordiskt och internationellt perspektiv.

06/08/2026

Mikroorganismerna i marken spelar en central roll för både växthälsa och produktivitet i växthusodling. 🌱 De hjälper till med näringsomsättningen, förbättrar rotmiljön och kan bidra till att dämpa olika rotsjukdomar genom konkurrens och naturlig antagonism.

I intensivt skötta system med långvarig monokultur och höga gödslingsnivåer riskerar den naturliga mikrobiella balansen att rubbas, vilket kan göra växterna mer känsliga för stress och sjukdomar. Organiska gödselmedel med tillsatser av nyttiga mikroorganismer erbjuder ett sätt att aktivt stärka markens biologiska funktioner och den skyddande effekten kring rötterna.

Läs mer om detta via länken i kommentarerna

31/07/2026

Att lägga in vall i växtföljden kan förbättra markens bördighet och minska behovet av mineralgödsel, därför har vallen en plats även på gårdar utan djurhållning. Det visar Fatima el Khosht i sin doktorsavhandling.

👉🏻 Läs hela nyheten via länk i kommentarerna.

Vall har varit en viktig del av jordbruket under lång tid. När gårdar kombinerade djurhållning och växtodling bidrog stallgödsel och fleråriga vallar tillsammans till att bevara markens bördighet. Men när jordbruket har blivit mer specialiserat har många växtodlingsgårdar förlorat kopplingen till djurhållningen, och därmed tillgången på stallgödsel.

Fatimas forskning visar att vall ändå kan spela en viktig roll även i växtodlingssystem utan stallgödsel.

27/07/2026

Den senaste utgåvan av Ekologisk Försöksrapport från Hushållningssällskapet är här 🌾, det innebär en djupdykning i ekologiska odlingsförutsättningar över hela landet. Artiklarna är skrivna av erfarna rådgivare och forskare, rapporten är en källa till kunskap och insikter för odlare på alla nivåer.

Här finns artiklar med nytt spännande material om
🌾 sortval
🌾 odlingssystem
🌾 ogräshantering
🌾 vallodling
🌾 växtnäringsförsörjning.

Allt anpassat för ekologisk produktion. Vid alla artiklar finns dessutom en ”Rådgivarens kommentar” där Hushållningssällskapets rådgivare ger sin tolkning av resultaten. Det gör det lättare för odlaren att se vad som är intressant på just dennes gård.

Länk till nyhet och rapport i kommentarerna.

24/06/2026

Borgeby! Nu är vi på plats i EKO-tältet tillsammans med Ekologiska Lantbrukarna, KRAV, kiwa och SMAK.
👉🏻 10.30 och 13.30 är det guidade visningar i de ekologiska demoodlingarna.

Kom hit och hälsa på.

23/06/2026

Besök SLU Epok på Borgeby fältdagar 🚜 Vi finns i Ekoområdet, monter E308.
🎤 Onsdag 24 juni kl. 15.00 håller vi ett seminarium i ”Vippan” med titeln: Ekologisk produktion och livsmedelsberedskap – styrkor och utmaningar.
Välkommen!

Under åren 2024–2025 har forskare vid SLU Epok analyserat ekologisk produktion ur ett beredskapsperspektiv. Föreståndaren Johanna Spångberg berättar mer:

Vilka styrkor och utmaningar har ekologisk produktion när det gäller livsmedelsberedskap?
– Styrkorna är främst att ekologisk produktion har utvecklat en livsmedelsproduktion som är oberoende av kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel samt ställer krav på balans mellan växtodling och djurhållning, till exempel vad gäller egenproducerat f***r. Utmaningarna är lägre skördar och, liksom för övrigt lantbruk, ett fortsatt beroende av fossila bränslen, säger Johanna.

Hur kan ekologisk och konventionell produktion tillsammans bidra till en stärkt svensk livsmedelsförsörjning?
– För att stärka livsmedelsförsörjningen behövs fler lantbrukare över hela landet, bättre balans mellan djur- och växtproduktion samt fler förädlingsanläggningar. Ekologisk och konventionell produktion kan också samarbeta för att skapa en större marknad för gödselmedel som bygger på lokala kretsloppsprodukter. Den konventionella produktionen kan också inspireras av ekologiska metoder som exempelvis minskar beroendet av kemiska bekämpningsmedel. Ekologisk produktion kan fortsätta vara en motor i arbetet mot ett mer robust och hållbart svenskt lantbruk, säger Johanna.

📷 Sirirat Akkasoon (Johanna Spångberg)

21/05/2026

Den 6 maj presenterade Horizon Europe projektet IntercropVALUES 🌾 sin färska policybrief om samodling för EU:s beslutsfattare under värdskap av Cristina Guarda, ledamot av Europaparlamentet (De gröna/EFA)

Evenemanget syftade till att omvandla flera års vetenskapliga belägg till konkret politisk dialog. Deltagarna var beslutsfattare från Europeiska kommissionen, Europaparlamentsledamöter, lantbrukare, forskare och aktörer inom jordbruks‑ och livsmedelssektorn som samlades för att diskutera hur EU:s politik, särskilt den kommande gemensamma jordbrukspolitiken (CAP), bättre kan stödja diversifiering av grödor och samodling.

Läs mer via länk i kommentarerna

19/05/2026

Är det dags för en femte princip för ekologisk produktion? Epoks Niels Andresen besökte IFOAM Animal Husbandry Alliances (IAHA) tredagarskonferens i Schweiz i slutet av april och lyssnade till ett intressant inlägg i diskussionen om hur eko kan utvecklas.

Inlägget om den femte principen utgick från ett dilemma inom ekologisk djurhållning där det finns en förväntan om att produktionsnivån ska på samma eller nästan samma nivå som konventionella produktionssystem. Den femte principen skulle i så fall behandla vad som är tillräckligt – "Sufficiency" på engelska. På svenska kunde vi kanske kunna använda vårt utmärkta ord "Lagom".

Läs mer via länken i kommentarerna.

29/04/2026

🌾 Många studier har undersökt skördebegränsande faktorer i ekologisk odling, framför allt genom fältförsök. Men det saknas fortfarande kunskap om vilka de skördebegränsande faktorerna är i praktiken i lantbrukares fält.

I en ny studie har Rafaelle Reumaux vid SLU och hennes kollegor utnyttjat befintlig variation i biofysiska förutsättningar och grödornas skötsel på olika ekologiska gårdar för att undersöka vilka faktorer som begränsar avkastningen.

Studien visar på stora variationer mellan gårdar när det gäller både odlingsmetoder och avkastning inom ekologisk växtodling och därför menar forskarna att en bättre förståelse av sambanden mellan odlingsmetoder och avkastning kan bidra till att i högre grad realisera avkastningspotentialen på gårds- och fältnivå och därmed öka det ekologiska jordbrukets hållbarhet.

Läs mer om studien via länk i kommentarerna.

25/04/2026

En ny studie visar att naturliga fiender kan spela en betydande roll i att begränsa spridningen av allvarliga växtsjukdomar som sprids med insekter.

24/04/2026

🌱 I en stor europeisk studie var omkring 70 procent av jordarna kontaminerade med bekämpningsmedel.😷 Det kan kopplas till förändringar i biologisk mångfald, inte minst när det gäller nyttiga markorganismer som är viktiga för näringsomsättning, kolinlagring och därmed också produktionen av livsmedel.

– Att fåglar, bin och andra insekter kan påverkas negativt av bekämpningsmedel har varit känt länge. Nu visar vi att bekämpningsmedel också verkar påverka livet i marken och viktiga ekosystemfunktioner, säger Mohammad Bahram, forskare på Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) som har deltagit i studien.

Läs mer om studien via länken i kommentarerna.

Adress

Ulls Väg 16, Box 7043
Uppsala
75007

Webbplats

http://www.slu.se/epok

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när SLU Ekologisk produktion och konsumtion - Epok postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.