Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo/School for viticulture and enology

  • Home
  • Slovenia
  • Vipava
  • Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo/School for viticulture and enology

Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo/School for viticulture and enology Fakulteta za vinogadništvo in vinarstvo je leta 2020 nastala iz Visoke šole za vinogradaništvo in

DAN INOVACIJ, OKUSOV IN MLADIH IDEJ V VIPAVI! Danes, 4. junija 2026, vas vabimo v Dvorec Lanthieri v Vipavi, kjer bomo s...
04/06/2026

DAN INOVACIJ, OKUSOV IN MLADIH IDEJ V VIPAVI! Danes, 4. junija 2026, vas vabimo v Dvorec Lanthieri v Vipavi, kjer bomo skupaj zaključili leto ustvarjalnosti, raziskovanja in študentskih projektov Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici (Univerza v Novi Gorici / University of Nova Gorica) .

Čakata vas kar dva posebna dogodka:
━━━━━━━━━━━━━━
ZAKLJUČNI DOGODEK PUŠ PROJEKTOV 2025/2026
🕐 od 13.00 dalje pa do 14.30

Predstavitve inovativnih študentskih projektov s področja živilstva, trajnostnega razvoja in biotehnologije:
- razvoj inovativnih sadnih izdelkov
- trajnostni pristopi in LCA analiza
- interaktivna senzorična delavnica
- vodeni ogled laboratorijev Centra za raziskave vina

━━━━━━━━━━━━━━
ŠTUDENTSKI FESTIVAL VIN 2026
🕓 16.00–20.00

Degustacija vin priznanih vinarjev v sproščeni družbi mladih vinarjev prihodnosti.

Ob 20.00 razglasitev najboljšega razstavljalca vin po izboru obiskovalcev festivala.

🎟️ VSTOP PROST!

📍 Dvorec Lanthieri, Vipava

01/06/2026

Ko danes občudujemo mednarodne nagrade naših študentk in odmevne predstavitve na simpoziju AgroRes 2026, ne smemo pozabiti, nešteto ur dela v laboratorijih Centra za raziskave vina Univerze v Novi Gorici.
Projekti PUŠ se zaključujejo, zato vas vabimo, da si njihove rezultate ogledate tudi v živo!
📅 Četrtek, 4. junij
🕐 13.00–15.00

📍 Zaključni dogodek PUŠ projektov:
- PUŠ sklop A – »Zdrava kepica – desert prihodnosti«
- PUŠ sklop B – »Od laboratorija do trajnostnosti: LCA pristop k razvoju inovativnega zamrznjenega deserta«

Pridite spoznati raziskave, inovacije in mlade ljudi, ki s svojim delom že danes soustvarjajo prihodnost.
Se vidimo! 👋
Projekt sofinancirata Republika Slovenija (MVZI) in Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada plus (ESS+) v okviru Programa 2021–2027 (cilj politike 4 – bolj socialna in vključujoča Evropa).

Če je kdo še dvomil, naj zdaj ve: študenti Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici sodijo v sam ...
29/05/2026

Če je kdo še dvomil, naj zdaj ve: študenti Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici sodijo v sam vrh mladih raziskovalcev!
Na mednarodnem simpoziju AgroRes 2026 v Trebinju (BiH), kjer so svoje raziskave predstavljali udeleženci iz številnih držav, so naše študentke preprosto blestele – in pobrale praktično vse najpomembnejše študentske nagrade!

Tara Seničič je prejela nagrado za predstavitev raziskovalnega dela iz svoje magistrske naloge z naslovom “Tracing the pathways of Zelen typicality: The role of maceration and fermentation strategies” pod mentorstvom izr. prof. dr. Lorene Butinar in izr. prof. dr. Guillauma Antalicka.

Špela Nusdorfer pa je prejela nagrado za poster predstavitev rezultatov raziskav projekta PUŠ sklop B z naslovom “Life Cycle Assessment of a Fruit-Based Frozen Dessert: Identifying Environmental Hotspots Along the Product Life Cycle” pod mentorstvom asistentke z doktoratom dr. Tatjane Radovanović Vukajlović.

Na simpoziju so bile predstavljene tudi raziskave Centra za raziskave vina ter rezultati projektov:
🍨 PUŠ A – Zdrava kepica – desert prihodnosti
🌱 PUŠ B – Od laboratorija do trajnostnosti: LCA pristop k razvoju inovativnega zamrznjenega deserta

Za temi uspehi stojijo predanost, radovednost, številne ure raziskovalnega dela ter odlično sodelovanje med študenti in mentorji. Ponosni smo, da lahko raziskovalno odličnost Univerze v Novi Gorici predstavljamo tudi na mednarodnem prizorišču.

👏 Iskrene čestitke vsem študentkam, mentoricam in raziskovalcem Centra za raziskave vina!

🎓🍦 Danes v Ajdovščini poteka Dan univerze!Obiščite našo stojnico in odkrijte inovativne sladolede, pri razvoju katerih s...
28/05/2026

🎓🍦 Danes v Ajdovščini poteka Dan univerze!

Obiščite našo stojnico in odkrijte inovativne sladolede, pri razvoju katerih sodelujejo tudi študenti Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo. 👩‍🔬👨‍🔬✨ 🍨

Pridite nas pogledat, poklepetat in poskusit nekaj drugačnega! 🙌

🍓🔬🍷 DAN INOVACIJ, OKUSOV IN MLADIH IDEJ V VIPAVI! 🍷🔬🍓V četrtek, 4. junija 2026, vas vabimo v Dvorec Lanthieri v Vipavi, ...
28/05/2026

🍓🔬🍷 DAN INOVACIJ, OKUSOV IN MLADIH IDEJ V VIPAVI! 🍷🔬🍓

V četrtek, 4. junija 2026, vas vabimo v Dvorec Lanthieri v Vipavi, kjer bomo skupaj zaključili leto ustvarjalnosti, raziskovanja in študentskih projektov Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici (Univerza v Novi Gorici / University of Nova Gorica) .

✨ Čakata vas kar dva posebna dogodka:

━━━━━━━━━━━━━━
🔬 ZAKLJUČNI DOGODEK PUŠ PROJEKTOV 2025/2026
🕐 od 13.00 dalje pa do 14.30

Predstavitve inovativnih študentskih projektov s področja živilstva, trajnostnega razvoja in biotehnologije:
🍓 razvoj inovativnih sadnih izdelkov
♻️ trajnostni pristopi in LCA analiza
👃 interaktivna senzorična delavnica
🧪 vodeni ogled laboratorijev Centra za raziskave vina

━━━━━━━━━━━━━━
🍷🎓 ŠTUDENTSKI FESTIVAL VIN 2026
🕓 16.00–20.00

Degustacija vin priznanih vinarjev v sproščeni družbi mladih vinarjev prihodnosti.

🏆 Ob 20.00 razglasitev najboljšega razstavljalca vin po izboru obiskovalcev festivala.

🎟️ VSTOP PROST!

📍 Dvorec Lanthieri, Vipava

✨ Okusi prihodnost. Raziskuj. Ustvarjaj. Povezuj.

DAN UNIVERZE | SI UPAŠ SPREJETI SENZORIČNI IZZIV? 👃✨Na Univerzi v Novi Gorici v okviru projekta PUŠ UNG 2025/2026: Prakt...
27/05/2026

DAN UNIVERZE | SI UPAŠ SPREJETI SENZORIČNI IZZIV? 👃✨
Na Univerzi v Novi Gorici v okviru projekta PUŠ UNG 2025/2026: Praktično usposabljanje študentov Univerze v Novi Gorici v delovnem okolju 2025/2026 povezujemo raziskovanje, inovacije in sodelovanje z industrijo ter študentom omogočamo praktično delo na realnih izzivih v živilski industriji. 💡
🅰️ PUŠ projekt – SKLOP A
🍦 Zdrava kepica – desert prihodnosti
V projektu raziskujemo razvoj bolj zdravih zamrznjenih desertov iz jagodičevja z visoko vsebnostjo antioksidantov ter preučujemo senzorične lastnosti in inovativne recepture izdelkov.
🅱️ PUŠ projekt – SKLOP B
🌱 Od laboratorija do trajnostnosti: LCA pristop k razvoju inovativnega zamrznjenega deserta
S pomočjo LCA pristopa raziskujemo vpliv razvoja in proizvodnje izdelkov na okolje ter iščemo trajnostne rešitve za prihodnost živilske industrije.
🎓 Ob Dnevu Univerze bomo za obiskovalce pripravili interaktivno senzorično delavnico, kjer bodo tvoji čuti postavljeni na preizkušnjo!
👀 Brez gledanja.
👃 Samo vonj.
🍇 Skrite sadne arome.
Ali lahko prepoznaš, kaj se skriva v kozarcu?
Pridi, povonjaj, ugibaj in odkrij svet arom skozi zabavno senzorično izkušnjo! 😄✨
📍 Lokacija: Lavričev trg, Ajdovščina
🕛 Ura: 12:00
📅 Datum: 28. 05. 2026
Se vidimo! 💜



💶 Projekt je sofinanciran s strani Ministrstva za visoko šolstvo, znanost in inovacije ter Evropske unije iz Evropskega socialnega sklada plus (ESS+).

Na Fakulteti za vinogradništvo in vinarstvo je v sklopu magistrskega študija potekalo usposabljanje za uporabo TSM napra...
26/05/2026

Na Fakulteti za vinogradništvo in vinarstvo je v sklopu magistrskega študija potekalo usposabljanje za uporabo TSM naprave za precizno kartiranje tal.

Študenti so se na terenu spoznali z zajemanjem podatkov ter sodobnimi pristopi preciznega kmetijstva, ki omogočajo boljše razumevanje tal in učinkovitejše upravljanje kmetijskih površin.

🔎 Prva javna predstavitev TSM naprave bo potekala na Dnevu Univerze v četrtek, 28. 5., med 14.00 in 18.00 na Lavričevem trgu v Ajdovščini.

Lepo vabljeni, da napravo spoznate tudi v praksi!

Dan univerze, ki je bil zaradi slabega vremena prestavljen, bo izpeljan ta četrtek na Lavričevem trgu v Ajdovščini! 🎉Tud...
25/05/2026

Dan univerze, ki je bil zaradi slabega vremena prestavljen, bo izpeljan ta četrtek na Lavričevem trgu v Ajdovščini! 🎉

Tudi Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo pripravlja zanimive vsebine in aktivnosti, kaj točno vas čaka na naših stojnicah pa vam razkrijemo v prihodnjih dneh. 👀🍇

Vabljeni, da se nam pridružite! 😊

Študentje magistrskega študijskega programa Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo so del svojega izobraževanja izvedl...
22/05/2026

Študentje magistrskega študijskega programa Fakultete za vinogradništvo in vinarstvo so del svojega izobraževanja izvedli tudi v Ljubljani, v priznani vinoteki in baru Šuklje Wine Bar, kjer jih je gostila vrhunska sommelierka Simona Česen.

Iskrena hvala Simoni za izjemno profesionalen pristop, poglobljeno in izčrpno predstavitev vin ter dragoceno deljenje znanja in izkušenj iz sveta sommelierstva. Takšna srečanja študentom omogočajo neposreden stik z vrhunskimi strokovnjaki ter pomembno nadgradijo njihovo razumevanje vina, senzorične analize in vinske kulture.

Hvala tudi ekipi bara Šuklje za gostoljubje in odlično vinsko izkušnjo.

🎓 INFO DAY – ONLINE CONSULTATIONS 🎓Thinking about your future studies? Join our individual online consultations and disc...
17/05/2026

🎓 INFO DAY – ONLINE CONSULTATIONS 🎓

Thinking about your future studies? Join our individual online consultations and discover what studying at the School for viticulture and Enology at University of Nova Gorica is all about. 🌍✨

🔹 One-on-one online meetings
🔹 Direct contact with professors and researchers
🔹 Study programmes, student life & career opportunities
🔹 Answers to all your questions
🔹 Friendly and relaxed atmosphere

📅 Consultations available at:
🕙 10.00
🕒 15.00

📩 Registration: [email protected]
After registration, each candidate will receive a personal link for the online consultation.

Address

Glavni Trg 8
Vipava
5271

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+38659099700

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo/School for viticulture and enology posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The University

Send a message to Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo/School for viticulture and enology:

Shortcuts

Share

Category