สาขาอาชีพด้านการโรงแรมและภัตตาคารเป็นหนึ่งในสาขาวิชาชีพที่มีข้อตกลงยอมรับร่วม (Mutual Recognition Arrangement) เกี่ยวกับคุณภาพบุคลากร และมีการกำหนดกรอบการยอมรับสมรรถนะร่วมด้านการโรงแรม (ASEAN Common Competency Standard for Tourism Professionals - ACCSTP) ทำให้หลักสูตรจำเป็นที่จะต้องพัฒนาบัณฑิตให้มีสมรรถนะได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับ เพื่อสามารถเคลื่อนย้ายแรงงานเสรี และแข่งขันกับแรงงานจากต่างประเทศได้อย
่างเต็มที่
หลักสูตรได้พัฒนาเนื้อหาสาระในรายวิชาให้สอดคล้องกับสถานการณ์ทางเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ซึ่งทำการสร้างหลักสูตรที่ได้มาตรฐานเป็นที่ยอมรับทั้งภายในและต่างประเทศเพื่อให้ผู้เรียนสามารถได้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากกระแสโลกาภิวัตน์ สามารถแข่งขันในตลาดแรงงานสากลได้อย่างทัดเทียม
จุดเด่นของหลักสูตร หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยรังสิต คือ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ผ่านการฝึกปฏิบัติภายในห้องปฏิบัติการที่มีอุปกรณ์ครบครันและทันสมัยของมหาวิทยาลัยรังสิต สร้างโอกาสให้ได้พบกับผู้บริหารจากสถานประกอบการที่มีประสบการณ์ตรงเน้นการฝึกปฏิบัติ ฝึกงานในสถานประกอบการที่ได้รับรองมาตรฐานทั้งในประเทศและต่างประเทศ
