18/09/2026
เพราะบาร์เทนเดอร์ยุคนี้ไม่ได้มีหน้าที่แค่ชงตามสูตรแต่คือ Mixologist ที่สร้างสรรค์ประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ผู้ดื่ม ถ้าอยากก้าวไปอีกขั้นสู่การเป็นบาร์เทนเดอร์มืออาชีพในโรงแรมหรือบาร์ลักชัวรี่ นี่คือทักษะไม่ธรรมดาที่เปลี่ยนสายชงเป็นนักออกแบบรสชาติตัวจริง 🍹
• เข้าใจมิติของรสชาติที่แตกต่าง
• เจาะลึกวัตถุดิบ รู้ที่มา คาแรกเตอร์เครื่องดื่มแต่ละชนิด
• จับคู่ส่วนผสมลงตัว ไม่แมตช์มั่ว แต่สร้างเสน่ห์ใหม่
• เชี่ยวชาญเทคนิคทั้งการเชคเกอร์เขย่า, คนในแก้วผสม, เทส่วนผสมลงแก้วโดยตรง, ปั่นด้วยเครื่อง, บดสมุนไพรหรือผลไม้
• น้ำแข็งไม่ใช่แค่ความเย็น แต่คือตัวแปรการเจือจางรสชาติ
• ตกแต่งแก้วให้ปัง เพิ่มสตอรี่และความน่าดื่ม
• คิดสูตรซิกเนเจอร์สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้
• ฝึกประสาทสัมผัส แยกแยะกลิ่นและรสชาติแบบมืออาชีพ
ฝึกจริงอุปกรณ์จัดเต็มที่ห้อง Mixology Mock-Up ห้องปฏิบัติการสุดชิคของสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว ที่ออกแบบมาเพื่อให้ทุกคนได้ลงมือทำจริง ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการผสม การตกแต่ง การบริการ จนถึงการคิดค้นเมนูใหม่ เตรียมพร้อมสู่ธุรกิจบริการในไทยและต่างประเทศ
📱สมัครเรียน สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว คณะการจัดการธุรกิจบริการ โรงแรม และการบิน พีไอเอ็ม คลิกเลย! https://www.pim.ac.th/pimeasy
#ทุนการศึกษา