Department of Food Engineering KMITL

13/11/2025

📢 CALL FOR ABSTRACT: FENETT 2026
เชิญชวนอาจารย์ นักวิจัย และ นักศึกษา ส่งบทคัดย่อเข้าร่วมงานประชุมวิชาการด้านวิศวกรรมอาหารระดับชาติ "The 12th National Food Engineering Conference (FENETT 2026)" ซึ่งครั้งที่ 12 นี้จัดภายใต้หัวข้อ "Food Engineering in the New Era: From Concepts to Practices Toward Sustainability and Future Innovation" แสดงถึงการนำเสนอผลงานวิชาการและงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนานวัตกรรม เทคโนโลยีจากห้องปฏิบัติการสู่การนำมาใช้จริง เพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร

🗓️ วันที่และสถานที่:
วันที่: 12 - 13 กุมภาพันธ์ 2569 ณ คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง กรุงเทพฯ

🎙️ รูปแบบการนำเสนอ:
- การนำเสนอแบบปากเปล่า (Oral Presentation)
- การนำเสนอโปสเตอร์ (Poster Presentation)
* สำหรับการนำเสนอแบบปากเปล่า ผู้เข้าร่วมสามารถเลือกส่งผลงานได้ทั้งรูปแบบ Only Abstract หรือ Full Paper
** สำหรับการนำเสนอโปสเตอร์ ผู้เข้าร่วมส่งเฉพาะ Abstract

🔥 กิจกรรมไฮไลต์ภายในงาน
- การบรรยายพิเศษจาก ศ. ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี และคุณประมุข ตรีภพนารถ ผู้บริหารสูงสุด สายงานวิศวกรรมเพื่อความเป็นเลิศด้านปฏิบัติการ บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน)
- การแข่งขัน Sugar Transport Robot Mission ของนักศึกษาปริญญาตรี
- นิทรรศการแสดงเทคโนโลยีจากภาคเอกชน

📢 CALL FOR ABSTRACT: หมดเขตส่งบทคัดย่อ 12 ธันวาคม 2568

🔗 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและลงทะเบียนได้ที่เว็บไซต์: https://kmitl-future-inno.my.canva.site/fenett2026

#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง

25/10/2025

ส่งเสด็จสู่สวรรคาลัย 'สมเด็จฯ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง' สวรรคต
สถิตอยู่ในใจตราบนิรันดร์
น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้
ข้าพระพุทธเจ้า คณาจารย์ เจ้าหน้าที่ และนักศึกษา ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง #สจล #พระจอมเกล้าลาดกระบัง

22/09/2025

สำหรับผู้ที่สนใจ

❄️ จากฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร ด้วย Micro Cold Chain ตอบโจทย์ผลิตภัณฑ์เน่าเสียง่ายในไทย
(Micro Cold Chain Solutions for Perishable Food Products in Thailand)

ไขความลับระบบห่วงโซ่ความเย็นระดับ “เส้นเลือดฝอย” ที่ช่วยรักษาคุณภาพอาหาร ลดการสูญเสีย และเพิ่มโอกาสใหม่ให้ผู้ประกอบการไทย!

✅ ทำความเข้าใจ Micro Cold Chain อย่างครบถ้วน
✅ เจาะลึกเทคโนโลยีและระบบที่เหมาะกับสินค้าที่เน่าเสียง่าย
✅ เปิดมุมมอง วิธีสร้างโอกาสใหม่ทั้งในธุรกิจและชุมชน

วิทยากร: รศ. ดร. พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์
คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

LogiMAT ร่วมมือกับ Logisym
รวมทุกกลยุทธ์ ให้ธุรกิจคุณ พร้อมรับมือกับทุกความท้าทาย กับสัมมนา
LogiMAT - LogiSYM Thailand 2025

📅 17 ตุลาคม 2568 | 12.15 - 13.00 น.
📍 ที่งาน LogiMAT & LogiFOOD Southeast Asia 2025
📍 ไบเทค บางนา ฮอลล์ 100

👉 ดูหัวข้อสัมมนาทั้งหมด
https://www.logimat-sea.com/logimat-logisym-thailand-2025

👉 ลงทะเบียนเข้างาน และซื้อบัตรเข้าสัมมนาได้แล้ววันนี้
https://registration.eventpassinsight.co/registration/profile/lmlf25/visitor

-
❄️ Micro Cold Chain Solutions for Perishable Food Products in Thailand

Discover how micro cold chain systems can preserve food quality, reduce post-harvest loss, and create new opportunities for Thai businesses!

✅ A complete understanding of Micro Cold Chain concepts
✅ In-depth look at technologies designed for perishable goods
✅ Insights on building new opportunities for businesses and communities

Speaker: Assoc. Prof. Dr. Pimpen Pornchaloempong
School of Engineering, KMITL

LogiMAT Joins Forces with LogiSYM to bring you
“Real Solutions to Real Challenges from Top Industry Experts” at
LogiMAT - LogiSYM Thailand 2025

📅 17 October 2025 | 12.15 - 13.00
📍 at LogiMAT & LogiFOOD Southeast Asia 2025
📍 BITEC, Hall 100, Bangkok

*The session is in Thai Only
(English-Thai sessions available on 15 - 16 October 2025)
👉 See the full agenda
https://www.logimat-sea.com/logimat-logisym-thailand-2025

👉 Register & buy your ticket now!
https://registration.eventpassinsight.co/registration/profile/lmlf25/visitor

03/09/2025

มาแล้วกับค่าย⭐️
“ 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝔼𝕟𝕘𝕚𝕟𝕖𝕖𝕣𝕚𝕟𝕘 ℂ𝕒𝕞𝕡 ครั้งที่ 𝟙 ”
ค่ายที่จะพาน้อง ๆ ที่สนใจและอยากเรียนต่อด้านวิศวกรรมอาหาร ได้มาพบกับประสบการณ์มากมาย ทั้งการ Work shop เชิงปฏิบัติ รวมถึงความรู้ด้านวิชาการ-ทฤษฎี เกี่ยวกับวิศวกรรมอาหาร น้องๆจะได้ทดสอบพร้อมรับเกียรติบัตรเข้าร่วมค่าย และได้แลกเปลี่ยนพูดคุยกับรุ่นพี่ ทำความรู้จักกับหลักสูตรและการใช้ชีวิตในคณะวิศวกรรมอาหาร นี่คือโอกาสสำคัญที่น้อง ๆ จะได้ ค้นหาตัวเอง ว่าเราเหมาะกับสายนี้หรือไม่ ผ่านกิจกรรมสนุก ๆ ที่น้อง ๆ ห้ามพลาด!

รายละเอียดค่าย
📅 วันที่ 6-8 พฤศจิกายน 2568
🕒 ค่าย 3 วัน 2 คืน
💰 ค่าใช้จ่าย: 400 บาท ชำระพร้อมยืนยันสิทธิ์ (ครอบคลุมค่าใช้จ่ายทั้งหมด)
📍สถานที่จัดค่าย : คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

คุณสมบัติผู้สมัคร 👥
1.) นักเรียนชั้น ม.4 – ม.6 (สายวิทย์–คณิต) ปวช.1 – 3 หรือเทียบเท่า
2.) ได้รับอนุญาตจากผู้ปกครอง
3.) อยู่ร่วมกิจกรรมได้ตลอดค่าย
4.) ไม่มีโรคติดต่อร้ายแรง

เอกสารที่ต้องเตรียมในการสมัคร📄
1.) เอกสารแสดงหลักฐานในการเป็นนักเรียนของโรงเรียน (บัตรนักเรียน , ปพ.7 เป็นต้น)
หมายเหตุ : ใบ ปพ.7 ใช้เวลาในการขอ แนะนำให้น้อง ๆ เตรียมล่วงหน้า

🏅เกณฑ์การคัดเลือก
1.) ตอบคำถามจาก Form
2.) ความมุ่งมั่นและความตั้งใจในการตอบคำถาม
3.) ไม่ใช้ AI Generated ในการตอบคำถาม

สิ่งที่น้อง ๆ จะได้รับจากค่าย❗️
1.) เกียรติบัตรเข้าร่วม
2.) อาหารและของว่าง
3.) เสื้อค่าย
4.) ความรู้และแรงบันดาลใจ
5.) การลงมือทำจริง (Lab & Workshop)

❗️เปิดรับสมัครวันที่ 3 - 12 กันยายน 2568 เวลา 23:59 น.
📢 ประกาศรายชื่อผู้ผ่านการคัดเลือก
วันที่ 16 กันยายน 2568 ( รับจำนวนจำกัด )
📌 ประกาศผลผ่านช่องทาง : Email และ IG : fe.kmitl

“ก้าวแรกของการค้นหาตัวเอง อาจเริ่มต้นที่ค่ายนี้ ✨
แล้วมาสร้างความทรงจำและประสบการณ์ดี ๆ ไปพร้อมกันใน Food Engineering Camp ครั้งที่ 1 ”

❗️สนใจสมัคร กรอกฟอร์มได้เลย
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd3KXXqw8w2bKZZl6koA9zBD8W_lDAj5ymT1mg0wY6J4ub25g/formResponse

24/05/2025

เชิญชวนท่านผู้สนใจรับฟังมุมเกี่ยวกับ Micro Cold Chain Logistics ที่จะเข้ามาช่วยธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรของไทย

โดย รศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ อาจารย์ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ผ่านรายการของ #สมาคมเครื่องทำความเย็นไทย

วันที่ 29 พฤษภาคม 2568 เวลา 15.30 น.

#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง

Live 🎥 รายการคุยง่ายๆ สไตล์ TRA ประจำเดือนนี้
สดจาก สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
📍 กับหัวข้อ Micro Cold Chain Logistic
🎙️แขกรับเชิญพิเศษ
รศ.ดร.พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ (คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง)
🎙️และผู้ดำเนินรายการ : นิค และ วิท
📅 29 พฤษภาคม 2568
⏰ 15.30 น. เป็นต้นไป
ช่องทางการรับชม
📍 Facebook : https://www.facebook.com/thairefrigerationassociation/
📍 YouTube : https://www.youtube.com/c/THAIREFRIGERATIONASSOCIATIONCHANNEL
#ช่องทางการติดตามข่าว TRA
E-mail : [email protected]
LINE Official Account :
Website > https://www.tra.or.th/
Instagram : https://lnkd.in/gU_MhGb4
LinkedIn : https://lnkd.in/ghJaBYN9
Tel. 02-1844618, 098-2875474
---------------------------------------
❄ สมาคมเครื่องทำความเย็นไทย (ส.ย.ท.)
❄ Thai Refrigeration Association (TRA)
"ส่งเสริมอุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็นไทยให้เป็นผู้นำในอาเซียน"
#สมาคมเครื่องทำความเย็นไทย

05/03/2025

ภาควิชาวิศวกรรมศาสตร์ โดย ผศ.ดร.กันต์กนิษฐ์ ขวัญพฤกษ์ ได้พานักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิศวกรรมอาหาร เข้าศึกษาและเยี่ยมชมโรงงาน บริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด สาขามีนบุรี เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568
ในโอกาสนี้ภาควิชาวิศวกรรมอาหารขอขอบคุณเจ้าหน้าที่ทุกท่านที่ได้ให้การต้อนรับคณะอาจารย์และนักศึกษาเป็นอย่างดี ❤️

#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง

05/03/2025

ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร ขอขอบคุณ คุณเอกรินทร์ องค์วงศ์สกุล วิศวกรฝ่ายขาย บริษัท ฟอร์โบ ซีกลิง (ไทยแลนด์) จำกัด ศิษย์เก่าวิศวกรรมอาหาร ที่ได้มาแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 4 ในหัวข้อเรื่อง การเลือกใช้อุปกรณ์ขนถ่ายในอุตสาหกรรมอาหาร ในรายวิชา Material handing and packaging systems เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2568 ณ คณะวิศวกรรมศาสตร์

#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง

27/02/2025

โครงการแนะแนวความรู้สู่การทำงาน โดยบริษัท ซีพีแรม จำกัด
เมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ 2568 บริษัท ซีพีแรม จำกัด โดยคุณทิพย์พิกุล ชนะพันธุ์ (พี่แม้ว) ผู้จัดการฝ่ายวางแผนผลิต และคุณเชษฐวิทย์ อุดมวงศ์ศิริ (พี่โฟร์โมสต์) ผู้จัดการแผนกผลิต ได้ให้เกียรติมาแบ่งปันความรู้ที่จำเป็นในสายโรงงานอุตสาหกรรม และแนะนำสายงานภายในบริษัทที่เกี่ยวข้องกับน้อง ๆ นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ เช่น สายงานการผลิตและโลจิสติกส์ งานการขายและการตลาดและงานสนับสนุนและยุทธศาสตร์ นอกจากนี้ยังได้เล่าประสบการณ์ทำงานจากรุ่นพี่ CPRAM เพื่อเป็นแนวทางให้น้อง ๆ ปี 4 เตรียมความพร้อมสู่การทำงาน

#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง #สจล

14/02/2025

🌟ขอแสดงความยินดีกับ
นาวสาวชญาดา ปุราถานัง นักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 4 ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร โดยมี ผศ.สมัคร รักแม่ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา
🏆 ในโอกาสได้รับรางวัลชนะเลิศในการนำเสนอผลงานวิชาการระดับปริญญาตรี ภาคบรรยาย
นางสาวนฤมล ณ พัทลุง นักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 4 ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร โดยมี ผศ.สมัคร รักแม่ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา
🥉 ในโอกาสได้รับรางวัลรองชนะเลิศ อันดับสอง ในการนำเสนอผลงานวิชาการระดับปริญญาตรี ภาคบรรยาย
นางสาวชมเพลิน เลิศโสภาเจริญ นางสาวปาลิน ชูใจ และนางสาวลภัสวรรณ ชาวโพงพาง นักศึกษาระดับปริญญาตรี ชั้นปีที่ 4 ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร โดยมี ผศ.สมัคร รักแม่ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา
🏅 ในโอกาสได้รับรางวัลรองชมเชย ในการนำเสนอผลงานวิชาการระดับปริญญาตรี ภาคบรรยาย
งานประชุมวิศวกรรมอาหารแห่งชาติครั้งที่ 11 ประจำปี 2568 (The 11th National Food Engineering Conference, FENETT2025) จัดขึ้นระหว่างวันที่ 13-14 กุมภาพันธ์ 2568 ณ แสนปาล์ม เทรนนิ่ง โฮม โดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน

#วิศวกรรมอาหาร #วิศวลาดกระบัง #สจล