ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

18/09/2026

🎉 ขอแสดงความยินดีกับห้องปฏิบัติการวิจัยและทดสอบอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ ในโอกาสที่คว้ารางวัลผู้ให้บริการทางธุรกิจดีเด่น “น้องใหม่มาแรง” จาก สสว. เมื่อวันที่ 17 ก.ย. 69 ณ โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ

ทั้งนี้ ห้องปฏิบัติการวิจัยและทดสอบอาหาร มี ศ. ดร.ศิริรัตน์ ก๊กผล จากภาควิชาเคมี เป็นผู้อำนวยการฯ ✨

16/09/2026

🔬 CU-CUHK JOINT SYMPOSIUM 2026 🧪

Join us for an exciting collaborative research symposium featuring insightful talks from distinguished faculty members of Chulalongkorn University and The Chinese University of Hong Kong!

📅 Setptember 18, 2026
⏰ 09.30-13.00
🏫 Multi-purpose Room 2,Tab Nilanidhi Bld. Faculty of Science
📌 FREE Registration: https://forms.gle/DVthb3gGtpivJTMS8

15/09/2026

✨Meet Dr. Mehak Un Nisa, a Ph.D. alumna of the Green Chemistry & Sustainability (GCS) Program, Department of Chemistry, Faculty of Science, Chulalongkorn University. In this video, she shares her Ph.D. journey, the experiences and memories she gained along the way, and why choosing GCS has been one of the best decisions she has ever made.

She is now working as a science educator, Dr. Mehak reflects on how her Ph.D. experience has shaped the way she thinks, learns, and approaches challenges. Her journey at GCS not only provided her with valuable scientific knowledge and research skills, but also taught her how to tackle real-world problems through critical thinking, creativity, and a sustainability-focused mindset.

✨พบกับ Dr. Mehak Un Nisa ศิษย์เก่าระดับปริญญาเอก จากหลักสูตร Green Chemistry & Sustainability (GCS) ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ในวิดีโอนี้ Dr. Mehak จะพาเราไปทำความรู้จักกับเส้นทางชีวิตในช่วงการศึกษาระดับปริญญาเอก ผ่านประสบการณ์ ความทรงจำ และเรื่องราวต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นตลอดเส้นทางการเรียนรู้พร้อมบอกเล่าถึงเหตุผลที่ทำให้การเลือกมาเรียนที่ GCS เป็นหนึ่งในการตัดสินใจที่ดีที่สุดในชีวิตของเธอ

มาร่วมฟังเรื่องราวและมุมมองจากประสบการณ์จริงของเธอ และ GCS ได้เปลี่ยนมุมมองและหล่อหลอมเส้นทางของเธออย่างไร

Learn more about the GCS Program: https://greensi.chemcu.org/

&Sustainability

https://youtu.be/0PD2tV2CmxA?si=c8tA5-lEk1hNV4p2

Meet Dr. Mehak Un Nisa, a Ph.D. alumna of the Green Chemistry & Sus...

11/09/2026

🌎 [Podcast] #ทันโลกวิทยาศาสตร์ เสาร์นี้ (12 ก.ย. 2569) พบกับ
อ. ดร.ณุกร เปลี่ยนปาน
อาจารย์ประจำภาควิชาเคมี........................................
เรื่อง
🧪จากเคมีสู่ AI เปิดเส้นทางนักวิจัยกับภารกิจสร้างห้องแล็บแห่งอนาคต🔬

พบกันในรายการทันโลกวิทยาศาสตร์ เสาร์นี้

08/09/2026

"นมแมลงสาบ" สุดยอดอาหารแห่งอนาคต? สรุปรางวัล Ig Nobel สาขาเคมีประจำปี 2026

รางวัล Ig Nobel คือรางวัลที่มอบให้กับงานวิจัยที่ผิวเผินดูเหมือนไร้สาระ แต่พอลองค่อย ๆ อ่านดูแล้ว ก็มีความน่าสนใจแบบแปลก ๆ และในปี 2026 นี้ รางวัล Ig Nobel สาขาเคมี ตกเป็นของทีมนักวิจัยนานาชาติ ที่ศึกษาวิจัยความลับทางชีวเคมีของ… นมแมลงสาบ!!

หลายคนอาจจะแปลกใจว่า แมลงสาบเป็นแมลง มันมีน้ำนมได้ด้วยเหรอ ที่จริงแล้ว ถึงแมลงสาบส่วนใหญ่จะออกลูกเป็นไข่ แต่แมลงสาบสายพันธุ์ Diploptera punctata เป็นสายพันธุ์ที่ออกลูกเป็นตัว ซึ่งตัวแม่จะหลั่งของเหลวที่คล้ายน้ำนมออกมาเลี้ยงตัวอ่อนในท้อง และสารอาหารนี้จะตกผลึกเป็นผลึกโปรตีนเข้มข้นอยู่ในทางเดินอาหารของตัวอ่อน

วิทยาศาสตร์และเคมีเบื้องหลังงานวิจัยนี้:
• สารอาหารครบจบในผลึกเดียว: นักวิจัยใช้เทคนิคผลึกศาสตร์รังสีเอกซ์ (X-ray Crystallography) ส่องโครงสร้างผลึก และพบว่ามันประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน รวมถึงไขมันและคาร์โบไฮเดรต
• ให้พลังงานมากกว่านมวัวเกือบ 4 เท่า: เมื่อเทียบน้ำหนักต่อน้ำหนัก ผลึกนมแมลงสาบให้พลังงานแคลอรีสูงกว่านมวัวเกือบ 4 เท่า จัดเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ให้พลังงานหนาแน่นที่สุดในธรรมชาติ
• กลไกค่อยๆ ปล่อยสารอาหาร: ตัวผลึกจะค่อยๆ ละลายและปล่อยโปรตีนออกมาอย่างต่อเนื่อง ทำหน้าที่เหมือนโปรตีนเชคสูตรดูดซึมช้าตามธรรมชาติ

ถึงแม้ว่านมแมลงสาบจะมีประสิทธิภาพดี (และน่ากลัวในเวลาเดียวกัน) เราคงไม่ได้เห็นนมกล่องแมลงสาบวางขายตามท้องตลาดเร็วๆ นี้ เพราะการ "รีดนม" แมลงสาบทีละตัวคงเป็นไปไม่ได้ แต่ว่าการเข้าใจโครงสร้างทางเคมีของผลึกนี้ เปิดโอกาสให้นักเทคโนโลยีชีวภาพสามารถนำความรู้ความเข้าใจนี้ไปพัฒนาอาหารเสริมพลังงานสูงในอนาคตได้ (ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมในยีสต์ ไม่ได้ใช้แมลงสาบแต่อย่างใด สบายใจได้!)

อ้างอิง: Banerjee, S. et al. IUCrJ. 2016, 3(4), 282–293.

07/09/2026

งานคืนสู่เหย้าวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปี 2570

📅 วันที่ 23 มกราคม 2570 🏛️หน้าพระบรมรูป 2 รัชกาล

เราเปิดช่องทางการสื่อสารเกี่ยวกับงานคืนสู่เหย้าขึ้นมาเป็นการเฉพาะ 3 ช่องทางเพื่อชวนกันมาย้อนรำลึกถึงวันวานร่วมกัน คือ

1. Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?id=61593696161308

2. Instagram
https://www.instagram.com/sci.cu.homecoming

3. Tiktok
https://www.tiktok.com/.cu.homecoming

โดยทั้งสามช่องทาง สามารถค้นหาได้จากชื่อ Sci.CU.Homecoming

03/09/2026

✨GCS Alumni : From Master’s Student to an Inspired Ph.D. Researcher

Meet Sherwin Hugo T. Lu, an alumnus of the Green Chemistry & Sustainability (GCS) Program, Department of Chemistry, Faculty of Science, Chulalongkorn University on discovering his journey, experiences, and how GCS helped shape his path toward becoming an inspiration for the next generation of scientists

Learn more about the GCS Program: https://greensi.chemcu.org/



https://www.youtube.com/watch?v=qQ26BOwIDPg&t=53s

Meet Sherwin Hugo T. Lu, an alumnus of the Green Chemistry & Sustai...

02/09/2026

SciLabPro: นวัตกรรมเพื่อยกระดับการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ผ่านการลงมือปฏิบัติ



รศ. ดร.วิวัฒน์ วชิรวงศ์กวิน และทีม SciLabPro ได้พัฒนาเครื่องมือและแพลตฟอร์มเพื่อยกระดับการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ อาทิ PyBLE สำหรับเขียนและควบคุม MicroPython แบบไร้สายผ่าน Bluetooth Low Energy, TitraLab ระบบไทเทรตอัตโนมัติสำหรับการทดลองทางเคมี, MicroPad แอปพลิเคชันเพื่อสนับสนุนการเรียนรู้และกิจกรรมทางวิทยาศาสตร์ และ Thermab อุปกรณ์ศึกษาการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตามเวลา พร้อมแสดงผลผ่าน QR Code เพื่อความสะดวกในการเก็บและวิเคราะห์ข้อมูล
จุดเด่นของ SciLabPro คือการเชื่อมโยงการทดลองจริงเข้ากับ Coding, AI และ Automation เพื่อสร้างประสบการณ์ Hands-on Learning ให้ผู้เรียนได้ลงมือทดลอง เก็บและวิเคราะห์ข้อมูล คิดแก้ปัญหา และต่อยอดสู่โครงงานหรือนวัตกรรม สามารถประยุกต์ใช้ได้ทั้งในห้องเรียน ห้องปฏิบัติการ และกิจกรรม STEM โดยโรงเรียน สถาบันการศึกษา และผู้สนใจสามารถติดต่อ จัดอบรม นำระบบไปใช้ในการเรียนการสอน หรือจัดหาอุปกรณ์ พร้อมศึกษารายละเอียดและชมตัวอย่างการใช้งานได้ทางเว็บไซต์ SciLabPro และ YouTube

ศึกษาผลงานและรายละเอียดเพิ่มเติมได้โดยสแกน QR Code และ Link ใน comment
https://scilabpro.com

Assoc. Prof. Dr. Viwat Vchirawongkwin and the SciLabPro team have developed innovative tools and platforms to enhance science education, including PyBLE, which enables wireless MicroPython programming and device control via Bluetooth Low Energy; TitraLab, an automated titration system for chemistry experiments; MicroPad, an application designed to support science learning and hands-on activities; and Thermab, a device for monitoring temperature changes over time, with experimental results accessible via QR code for convenient data collection and analysis.

A key feature of SciLabPro is its integration of real-world experimentation with Coding, AI, and Automation, creating a hands-on learning environment where students can conduct experiments, collect and analyze data, solve problems, and develop their ideas into scientific projects and innovations. The platform can be applied in classrooms, laboratories, and STEM activities. Schools, educational institutions, teachers, students, and other interested users are welcome to contact the SciLabPro team for training, implementation in science education, or educational equipment, with further information and demonstrations available on the SciLabPro website and YouTube.

Scan QR Code / Clink the link in the comment for more information!
https://scilabpro.com

31/08/2026

✨มิติใหม่แห่งการสร้างแรงบันดาลใจ และการเรียนรู้ไปพร้อมกัน

#เปิดโลกเคมี #ชาเขียว #เคมีจุฬา #ศิษย์เก่า

ภาควิชาเคมีตระหนักถึงความสำคัญของการให้ข้อมูลและแนวทางการทำงานในอนาคตของนิสิต จึงได้ออกแบบให้นิสิตชั้นปีที่ 1 ของภาควิชาทุกคน ได้เรียนวิชา “เปิดโลกเคมี (Exploring the World of Chemistry)” เพื่อให้ได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์จากทั้งพี่ศิษย์เก่าและหน่วยงานภายนอกทุกภาคส่วน ให้เห็นประโยชน์ของการเรียนเคมี ที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพในอนาคต

เมื่อวันอังคารที่ 25 สิงหาคม 2569 ที่ผ่านมา ได้รับเกียรติจากศิษย์เก่าภาควิชาเคมี 2 ท่าน ได้แก่ คุณธีรภัทร์ เตชะมหพันธ์ (ทุ้ย) ศิษย์เก่าเคมี รุ่น 72 และ ดร.พณิฎฐา ดำส่งแสง (เพลง) ศิษย์เก่าเคมี รุ่น 80 ที่มาเล่าประสบการณ์การทำงานประจำในองค์กรขนาดใหญ่ และด้วยใจรัก จึงหันมาทำธุรกิจเกี่ยวกับ “ชาเขียว” ซึ่งทั้งทักษะ แนวคิด และความรู้ความเข้าใจทางเคมี และวิทยาศาสตร์ มีบทบาทสำคัญต่อความเข้าใจในการทำธุรกิจเป็นอย่างมาก

นอกจากมีกิจกรรมการบรรยายให้ความรู้ถึงที่มาของชาเขียว องค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญ กระบวนการผลิตที่ต้องอาศัยความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์แล้ว ยังได้เปิดโอกาสให้น้องๆได้ลองชงชาทั้งแบบร้อนและเย็น ได้ชิมชารสชาติที่แตกต่างกัน นับเป็นกิจกรรมที่ทำให้ได้ทั้งความรู้ ความสนุก ที่ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากน้องๆนิสิตชั้นปีที่ 1

ทั้งนี้ขอขอบคุณ คุณทุ้ยและคุณเพลง ที่มาร่วมแบ่งปันแง่คิดและประสบการณ์อันเป็นประโยชน์ให้แก่นิสิตภาควิชาเคมีในครั้งนี้ค่ะ

31/08/2026

ภาควิชาเคมียินดีต้อนรับ ดร.ณุกร เปลี่ยนปาน เข้าบรรจุเป็นอาจารย์ใหม่ของภาควิชา

Department of Chemistry welcomes Dr. Nukorn Plainpan to be our faculty member!

อ.ดร. ณุกร เปลี่ยนปาน สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาเคมี (เกียรตินิยมอันดับหนึ่ง) จากภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จากนั้นศึกษาต่อระดับปริญญาโทในหลักสูตร MRes in Green Chemistry: Energy and the Environment จาก Imperial College London ประเทศสหราชอาณาจักรและระดับปริญญาเอก ในหลักสูตร Chemistry and Chemical Engineering จาก École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL) ประเทศสมาพันธรัฐสวิส จากนั้นเข้าทำวิจัยหลังปริญญาเอก (Postdoctoral researcher) ณ Swiss Federal Laboratories for Materials Science and Technology ประเทศสมาพันธรัฐสวิส ขณะนี้ ดร. ณุกร ได้บรรจุเป็นอาจารย์ประจำภาควิชาเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยตั้งแต่เดือน กันยายน 2569

งานวิจัยที่สนใจแบ่งเป็นสองแนวทาง คือด้านที่หนึ่ง มุ่งเน้นการค้นพบและการปรับสภาวะของปฏิกิริยาเคมีโดยใช้ปัญญาประดิษฐ์ การเรียนรู้ของเครื่อง และระบบห้องปฏิบัติการอัตโนมัติ อีกแนวทางงานหนึ่ง มุ่งเน้นการศึกษาและพัฒนาวัสดุสำหรับขั้วไฟฟ้าดัดแปรสำหรับผลิตไฮโดรเจน และการเพิ่มมูลค่าของชีวมวล (Biomass valorization)

Dr. Nukorn Plainpan earned a BSc in Chemistry with First Class Honours from the Department of Chemistry, Faculty of Science, Chulalongkorn University. He completed an MRes in Green Chemistry: Energy and the Environment at Imperial College London, United Kingdom. He then received a PhD in Chemistry and Chemical Engineering from École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), Switzerland. He later conducted postdoctoral research at the Swiss Federal Laboratories for Materials Science and Technology (Empa) in Switzerland.

He was appointed as a lecturer in the Department of Chemistry at Chulalongkorn University, effective September 2026. His research interests follow two main directions. The first focuses on chemical reaction discovery and optimization using artificial intelligence, particularly machine learning, together with autonomous laboratories. The second focuses on the study and development of modified electrode materials for hydrogen production and biomass valorization.

#อาจารย์ใหม่ #เคมีจุฬา