คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร.

โทร เส้นทาง เว็บไซต์ ติดต่อ มหาวิทยาลัย

คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร. มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์

02/10/2026

สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ
ขอเสนอเมนู "ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก"
จากรายวิชา อาหารเพื่อประกอบอาชีพ
#ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว
#ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง #น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง

ep.13

#สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ

เตรียมพบกับ เพจใหม่ Coming soon
New Fb : สาขาธุรกิจอาหาร และบริการ

คณะวิทยาศาสตร์ฯ หารือพัฒนาหลักสูตรเคมี มุ่งเสริมทักษะแห่งอนาคตและตอบโจทย์ตลาดแรงงานเมื่อวันที่ 23 กันยายน 2569 นางสุรีย์...
24/09/2026

คณะวิทยาศาสตร์ฯ หารือพัฒนาหลักสูตรเคมี มุ่งเสริมทักษะแห่งอนาคตและตอบโจทย์ตลาดแรงงาน

เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2569 นางสุรีย์พร ธรรมิกพงษ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ จัดประชุมหารือแนวทางการพัฒนาหลักสูตรสาขาวิชาเคมี ณ ห้องประชุม 524 อาคาร 5 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยมีคณบดี รองคณบดี และคณาจารย์ประจำสาขาวิชาเคมีเข้าร่วมประชุม เพื่อร่วมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กำหนดทิศทาง และวางแผนปรับปรุงหลักสูตรให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และความต้องการของตลาดแรงงาน

ที่ประชุมได้ร่วมกันพิจารณาโครงสร้างหลักสูตรและรายวิชา เนื้อหาการเรียนการสอน ตลอดจนแนวทางยกระดับการจัดการเรียนรู้ให้มีความทันสมัยและเชื่อมโยงกับการประยุกต์ใช้จริง โดยให้ความสำคัญกับการเสริมสร้างทักษะปฏิบัติการในห้องปฏิบัติการ การใช้เครื่องมือวิทยาศาสตร์อย่างถูกต้องและปลอดภัย การคิดวิเคราะห์ การแก้ปัญหา และการทำงานร่วมกับผู้อื่น

นอกจากนี้ ที่ประชุมยังได้หารือถึงการบูรณาการองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยี นวัตกรรม ดิจิทัล และทักษะแห่งอนาคตไว้ในกระบวนการเรียนการสอน เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ สามารถนำความรู้ทางเคมีไปประยุกต์ใช้ในการศึกษา การวิจัย การพัฒนานวัตกรรม และการประกอบอาชีพในภาคอุตสาหกรรมหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การประชุมครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการพัฒนาหลักสูตรอย่างต่อเนื่อง โดยใช้กระบวนการมีส่วนร่วมของผู้บริหารและคณาจารย์ เพื่อยกระดับคุณภาพการศึกษา พัฒนาสมรรถนะของผู้เรียน และผลิตบัณฑิตที่พร้อมปรับตัวต่อความเปลี่ยนแปลงของโลกการทำงานและเทคโนโลยีในอนาคต




#การศึกษาที่มีคุณภาพ
#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#คณะวิทยาการจัดการ #มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์

📍 422 ถนนมรุพงษ์ ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา 24000
☎️ 038-500-000 ต่อ 6250–6259
📠 038-568-185
📱 Line: SCI-RRU
Facebook: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรร.

คณะวิทยาศาสตร์ฯ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารปลอดภัย เสริมศักยภาพงานโภชนาการโรงเรียนเซนต์หลุยส์ เมื่อวันที่ 22 กันยายน 256...
24/09/2026

คณะวิทยาศาสตร์ฯ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารปลอดภัย เสริมศักยภาพงานโภชนาการโรงเรียนเซนต์หลุยส์
เมื่อวันที่ 22 กันยายน 2569 อาจารย์อภิชา เชี่ยวเวช อาจารย์ประจำสาขาวิชาการอาหารและธุรกิจบริการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ พร้อมด้วยนักศึกษา ทำหน้าที่เป็นวิทยากรในโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ หัวข้อ “เตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี สู่การประกอบอาหารอย่างมีคุณภาพ” ให้แก่พนักงานแผนกโภชนาการ งานโภชนาการ ฝ่ายบริหารทั่วไป โรงเรียนเซนต์หลุยส์

กิจกรรมจัดขึ้น ณ โรงอาหารมนัสกิตติ อาคารศูนย์การเรียนรู้ยอห์น แมรี่ โรงเรียนเซนต์หลุยส์ จังหวัดฉะเชิงเทรา เพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของบุคลากรด้านการล้าง การคัดเลือก และการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกสุขลักษณะ รวมถึงการประกอบอาหารให้สะอาด ปลอดภัย และมีคุณภาพ

การอบรมดำเนินการในรูปแบบเชิงปฏิบัติการ โดยวิทยากรถ่ายทอดหลักการด้านสุขาภิบาลอาหาร พร้อมสาธิตขั้นตอนการจัดการวัตถุดิบก่อนนำไปประกอบอาหาร เปิดโอกาสให้ผู้เข้าอบรมได้ฝึกปฏิบัติจริง แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสอบถามปัญหาที่พบในการปฏิบัติงานด้านโภชนาการ

องค์ความรู้จากกิจกรรมสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการเตรียมและประกอบอาหารสำหรับนักเรียนและบุคลากรของโรงเรียน ช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนและโรคที่เกิดจากอาหาร ตลอดจนยกระดับประสิทธิภาพการทำงานของพนักงานแผนกโภชนาการให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลและความปลอดภัยด้านอาหาร

กิจกรรมครั้งนี้ยังเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง พัฒนาทักษะการสื่อสาร การทำงานร่วมกับผู้อื่น และการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหารและการบริการแก่ชุมชน สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยในการนำความรู้ทางวิชาการไปใช้ส่งเสริมสุขภาวะของสังคมอย่างเป็นรูปธรรม



#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#คณะวิทยาการจัดการ #มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
📍 422 ถนนมรุพงษ์ ตำบลหน้าเมือง อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา 24000
☎️ 038-500-000 ต่อ 6250–6259
📠 038-568-185
📱 Line: SCI-RRU
Facebook: คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรร.

สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรภ.ราชนครินทร์ ร่วมงาน "EEC Sustainability EXPO 2026" โชว์เมนูปลานิลพริกขิ...
16/09/2026

สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรภ.ราชนครินทร์ ร่วมงาน "EEC Sustainability EXPO 2026" โชว์เมนูปลานิลพริกขิงกรอบทรงเครื่อง หนุนเศรษฐกิจชุมชนยั่งยืน

เมื่อวันที่ 12-13 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ และคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้มอบหมายให้สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์กัญชญานิศ ศรีนุกูล ประธานสาขาวิชา พร้อมด้วยอาจารย์อภิชา เชี่ยวเวช และอาจารย์ลักษณา บุญเฉลิม นำทีมนักศึกษาเข้าร่วมจัดนิทรรศการและสาธิตเมนู "ปลานิลพริกขิงกรอบทรงเครื่อง" ในงาน "EEC Sustainability EXPO 2026" ภายใต้แนวคิด "EEC Connect to Sustainability" ซึ่งจัดขึ้น ณ Rayong Hall ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ระยอง จังหวัดระยอง

การเข้าร่วมงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่องค์ความรู้ด้านธุรกิจอาหารและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างปลานิล ให้แก่ประชาชนและผู้ประกอบการที่เข้าร่วมงาน อีกทั้งยังเป็นการเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติจริงในสถานการณ์เชิงธุรกิจนอกห้องเรียน ผ่านการจัดบูธนิทรรศการ สาธิตขั้นตอนการปรุงอาหาร และให้ความรู้แก่ผู้เข้าชมงานตลอดระยะเวลาการจัดกิจกรรม ซึ่งสอดรับกับเป้าหมายของงาน EEC Sustainability EXPO 2026 ที่มุ่งเชื่อมโยงการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของชุมชนในพื้นที่เขตพัฒนาพิเศษภาคตะวันออก (EEC) เข้ากับแนวคิดความยั่งยืนทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม

#สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ
#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
📍422 ถนนมรุพงษ์ ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา 24000
☎️โทรศัพท์ 038500000 ต่อ 6250-6259
Email : [email protected]
📱Line : SCI-RRU
Facebook : https://www.facebook.com/sci.rru
Website : http://science.rru.ac.th

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับอาจารย์ที่ได้ตำแหน่งทางวิชาการ
05/09/2026

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับอาจารย์ที่ได้ตำแหน่งทางวิชาการ

คำขวัญจิตอาสาพระราชทาน
05/09/2026

คำขวัญจิตอาสาพระราชทาน

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงมีพระมหากรุณาธิคุณโปรดเกล้าโปรดกระหม่อม พระราชทานลายพระหัตถเลขา เป็นคติพจน์พระราชทานให้กับจิตอาสาพระราชทาน เพื่อเป็นขวัญกำลังใจ เป็นคติในการครองตน และเป็นหลักในการปฏิบัติหน้าที่
พระราชทานให้ไว้ ณ วันที่ 23 กรกฎาคม 2569 ความว่า
“เราจะทำความดีด้วยหัวใจ และ จะดำเนินชีวิต
ด้วย ปัญญา สัจจะ ความดี เพื่อยังประโยชน์ตน
และผู้อื่นให้ถึงพร้อม ด้วยความไม่ประมาท ...”

คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร. แนะแนวการศึกษาต่อโรงเรียนบางบ่อวิทยาคม เปิดโอกาสเยาวชนเข้าถึงข้อมูลการศึกษาที่มีคุณภาพตาม SDG 4เมื่...
05/09/2026

คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร. แนะแนวการศึกษาต่อโรงเรียนบางบ่อวิทยาคม เปิดโอกาสเยาวชนเข้าถึงข้อมูลการศึกษาที่มีคุณภาพตาม SDG 4

เมื่อวันศุกร์ที่ 4 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา ดร.สุรีย์พร ธรรมิกพงษ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ มอบหมายให้ ผศ.ขณิดา จรุงจิตย์ และ อาจารย์นันนภัส อภิรัตน์ธนารัฐ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ พร้อมด้วย นายสมพงศ์ ฆ้องหลวง นักวิชาการคอมพิวเตอร์ชำนาญการ และ นางสาวชนิตรา เลาะห์มิน นักวิชาการศึกษา ร่วมกับคณะวิทยาการจัดการ ลงพื้นที่แนะแนวการศึกษาต่อแก่นักเรียนโรงเรียนบางบ่อวิทยาคม จังหวัดสมุทรปราการ โดยมีนักเรียนและครูเข้าร่วมกิจกรรมรวม 400 คน

กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อให้นักเรียนได้รับข้อมูลเกี่ยวกับหลักสูตรการเรียนการสอน แนวทางการเข้าศึกษาต่อ คุณสมบัติของผู้สมัคร ตลอดจนโอกาสในการประกอบอาชีพหลังสำเร็จการศึกษา ช่วยให้นักเรียนสามารถวางแผนการเรียนและตัดสินใจเลือกสาขาวิชาให้สอดคล้องกับความถนัด ความสนใจ และเป้าหมายในอนาคตได้อย่างเหมาะสม

คณะผู้แทนได้ถ่ายทอดข้อมูลหลักสูตรของมหาวิทยาลัย โดยเฉพาะหลักสูตรด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเทคโนโลยีสารสนเทศ พร้อมแนะนำทักษะสำคัญที่จำเป็นต่อการศึกษาและการทำงานในยุคดิจิทัล เปิดโอกาสให้นักเรียนและครูซักถาม แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และรับคำแนะนำเกี่ยวกับเส้นทางการศึกษาต่อโดยตรงจากบุคลากรของมหาวิทยาลัย

การลงพื้นที่ครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ในการขยายโอกาสทางการศึกษาและนำบริการด้านข้อมูลการเรียนรู้ไปสู่สถานศึกษานอกมหาวิทยาลัย ช่วยลดข้อจำกัดในการเข้าถึงข้อมูลการศึกษาต่อ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับโรงเรียน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพของเยาวชนอย่างต่อเนื่อง


#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
📍422 ถนนมรุพงษ์ ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา 24000 ☎️โทรศัพท์ 038500000 ต่อ 6250-6259
📠โทรสาร 038568185
📱Line : SCI-RRU
Facebook : https://www.facebook.com/sci.rru
website :https://science.rru.ac.th

คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร. ให้คำปรึกษาพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงฉะเชิงเทรา ต่อยอดนวัตกรรมเพื่อเมืองและชุมชนตาม SDG 9วันที่ 4 กันยายน...
05/09/2026

คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร. ให้คำปรึกษาพัฒนาผลิตภัณฑ์มะม่วงฉะเชิงเทรา ต่อยอดนวัตกรรมเพื่อเมืองและชุมชนตาม SDG 9

วันที่ 4 กันยายน 2569 สำนักงานส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอราชสาส์น ร่วมกับสถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น เข้ารับคำปรึกษาจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สถาพร ดียิ่ง และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จักรี เหล็กกล้า อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากมะม่วงของจังหวัดฉะเชิงเทรา

การให้คำปรึกษาครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อนำองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีการเกษตร วิทยาศาสตร์ และนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนามะม่วงซึ่งเป็นผลผลิตสำคัญของจังหวัด ให้สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มีเอกลักษณ์ และมีศักยภาพในการสร้างมูลค่าเพิ่ม ตลอดจนเตรียมความพร้อมเพื่อนำแนวคิดเข้าร่วม โครงการพัฒนานวัตกรรมสำหรับเมืองและชุมชน ประจำปี 2569 ภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA

คณาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการเกษตรได้ร่วมให้ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับการคัดเลือกวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูป การพัฒนาสูตรและต้นแบบผลิตภัณฑ์ การควบคุมคุณภาพ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ รวมถึงแนวทางการทดสอบตลาดและประเมินความเป็นไปได้เชิงพาณิชย์ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และสามารถต่อยอดเป็นนวัตกรรมที่สร้างประโยชน์ให้แก่เกษตรกร ผู้ประกอบการ และชุมชนในจังหวัดฉะเชิงเทราได้อย่างเป็นรูปธรรม

ความร่วมมือดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ในการเป็นแหล่งความรู้และที่ปรึกษาทางวิชาการให้แก่หน่วยงานภายนอก โดยเชื่อมโยงมหาวิทยาลัย สถาบันการศึกษา หน่วยงานส่งเสริมการเรียนรู้ หน่วยงานด้านนวัตกรรม และชุมชนเข้าด้วยกัน เพื่อพัฒนาผลผลิตทางการเกษตร ลดข้อจำกัดด้านการจำหน่ายผลผลิตสด และเพิ่มโอกาสในการสร้างอาชีพกับรายได้ในระดับท้องถิ่น

กิจกรรมนี้จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนานวัตกรรมจากฐานทรัพยากรและความต้องการของพื้นที่ ซึ่งสามารถนำไปสู่การสร้างต้นแบบผลิตภัณฑ์ การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการยกระดับเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน






#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
📍422 ถนนมรุพงษ์ ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา 24000
☎️โทรศัพท์ 038500000 ต่อ 6250-6259
Email : [email protected]
📱Line : SCI-RRU
Facebook : https://www.facebook.com/sci.rru
Website : http://science.rru.ac.th

ระบบอินเทอร์เน็ตขัดข้อง
01/09/2026

ระบบอินเทอร์เน็ตขัดข้อง

ขณะนี้ระบบอินเทอร์เน็ตภายในศูนย์บางคล้าเกิดขัดข้อง ทีมผู้ดูแลระบบกำลัง เร่งดำเนินการแก้ไขปัญหาอย่างเต็มที่ เพื่อให้ระบบกลับมาให้บริการได้ตามปกติโดยเร็วที่สุด
ระหว่างดำเนินการแก้ไข ผู้ใช้งานสามารถเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตได้ชั่วคราว ณ อาคารดังต่อไปนี้

📍 จุดให้บริการอินเทอร์เน็ตชั่วคราว
✅ อาคาร 4
✅ อาคารบูรณาการวิชาการ
✅ อาคารศูนย์ภาษาและคอมพิวเตอร์ (อาคาร 8 )
(รายงาน ณ วันอังคารที่ 1 กันยายน 2569 เวลา 10.15 น.)

ขออภัยในความไม่สะดวก และขอขอบคุณนักศึกษา อาจารย์ และบุคลากรทุกท่านสำหรับความเข้าใจและความร่วมมือ
มหาวิทยาลัยจะเร่งดำเนินการแก้ไขและติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด เพื่อให้สามารถกลับมาใช้งานได้ตามปกติโดยเร็วที่สุดค่ะ

อาจารย์ นักศึกษา และบุคลากร สามารถรายงานการใช้ปัญหาอินอินเตอร์เน็ตได้ที่เพจ : สำนักวิทยบริการฯ มรร.ค่ะ https://www.facebook.com/arit.rru

มรร. จัดประกวด “Coffee to Dessert Challenge” ยกระดับกาแฟและวัตถุดิบท้องถิ่น สู่เมนูสร้างสรรค์และเศรษฐกิจชุมชนวันเสาร์ที่...
31/08/2026

มรร. จัดประกวด “Coffee to Dessert Challenge” ยกระดับกาแฟและวัตถุดิบท้องถิ่น สู่เมนูสร้างสรรค์และเศรษฐกิจชุมชน

วันเสาร์ที่ 29 สิงหาคม 2569 มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์ มอบหมายให้สาขาวิชาธุรกิจอาหารและบริการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการประกวด “Coffee to Dessert Challenge” ณ ศาลาหิ่งห้อย ตลาดสวนท้องร่อง ตำบลจุกกระเฌอ อำเภอเมือง จังหวัดฉะเชิงเทรา เพื่อเปิดพื้นที่ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้แสดงความคิดสร้างสรรค์และพัฒนาฝีมือในการสร้างสรรค์เมนูอาหารหวานและเครื่องดื่มจากกาแฟ

กิจกรรมมุ่งส่งเสริมการนำกาแฟและวัตถุดิบที่มีอยู่ในพื้นที่มาพัฒนาเป็นเมนูใหม่อย่างสร้างสรรค์ โดยเชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านอาหาร เครื่องดื่ม การบริการ และการประกอบธุรกิจเข้ากับอัตลักษณ์ของชุมชน เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตทางการเกษตร และสร้างต้นแบบเมนูที่สามารถนำไปต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้

การประกวดดำเนินงานผ่านกระบวนการคิดค้นและพัฒนาเมนูอาหารหวานกับเครื่องดื่มจากกาแฟ โดยคำนึงถึงรสชาติ รูปลักษณ์ ความคิดสร้างสรรค์ การใช้วัตถุดิบท้องถิ่น ตลอดจนศักยภาพในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์หรือเมนูสำหรับธุรกิจบริการอาหาร การท่องเที่ยวเชิงเกษตร และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร

นอกจากการพัฒนาทักษะของผู้เข้าร่วมแล้ว โครงการยังเป็นกลไกเชื่อมโยงมหาวิทยาลัยกับชุมชน เกษตรกร ผู้ประกอบการ และแหล่งท่องเที่ยวในพื้นที่ นำองค์ความรู้ทางวิชาการมาสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างโอกาสทางการตลาด และเพิ่มช่องทางการสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชน

การจัดกิจกรรม ณ ตลาดสวนท้องร่องยังช่วยประชาสัมพันธ์คุณค่าของพื้นที่ในฐานะแหล่งผลิตอาหาร แหล่งเรียนรู้ และแหล่งท่องเที่ยวที่มีอัตลักษณ์ ส่งเสริมให้วัตถุดิบ ภูมิปัญญา และทุนทางวัฒนธรรมด้านอาหารของชุมชนได้รับการพัฒนาและถ่ายทอดอย่างร่วมสมัย ควบคู่กับการรักษาคุณค่าของพื้นที่ให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน






#กาแฟท้องถิ่น #อาหารสร้างสรรค์
#การท่องเที่ยวเชิงอาหาร #การท่องเที่ยวเชิงเกษตร
#ตลาดสวนท้องร่อง #จุกกระเฌอ #ฉะเชิงเทรา
#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
📍422 ถนนมรุพงษ์ ต.หน้าเมือง อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา 24000
☎️โทรศัพท์ 038500000 ต่อ 6250-6259
Email : [email protected]
📱Line : SCI-RRU
Facebook : https://www.facebook.com/sci.rru
Website : http://science.rru.ac.th

ที่อยู่

422 ถ. มรุพงษ์ ต. หน้าเมือง อ. เมือง จ. ฉะเชิงเทรา
Chachoengsao
24000

เวลาทำการ

จันทร์ 08:30 - 16:30
อังคาร 08:30 - 16:30
พุธ 08:30 - 16:30
พฤหัสบดี 08:30 - 16:30
ศุกร์ 08:30 - 16:30

เบอร์โทรศัพท์

+6638500000

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร. โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ติดต่อ มหาวิทยาลัย

ส่งข้อความของคุณถึง คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรร.:

ทางลัด

แชร์