วิศวกรรมอาหาร แม่โจ้

โทร เส้นทาง เว็บไซต์ ติดต่อ มหาวิทยาลัย

วิศวกรรมอาหาร แม่โจ้ เพื่อเผยแพร่ กิจกรรม แนวทางการศึกษ?

มุ่งเน้นผลิตวิศวกรวิชาชีพ (กว.เครื่องกล) ที่มีความรู้และทักษะด้านวิศวกรรมอาหาร ภายใต้แนวคิด GO-ECO ในยุคอุตสาหกรรมอาหาร 4.0

* สามารถสนับสนุนการออกแบบ การสร้าง การติตตั้ง การซ่อมบำรุงเครื่องมือและเครื่องจักรในการผลิตอาหาร ระบบสนับสนุนการผลิต และอาคารผลิตอาหารได้อย่างถูกต้องตามข้อกำหนด สุขลักษณะ และความปลอดภัยของอาหาร

* สามารถควบคุมเครื่องจักรในกระบวนการผลิตอาหารและระบบสนับสนุนการผลิต ด้วยทักษะทางวิศวกรรมและความคิดเชิงวิพากษ์ สามารถวิเคราะห์แนวโน้มและแก้ไขปัญหาเบื้องต้นของเครื่องจักรในกระบวนการผลิตอาหารอย่างเป็นระบบ

* สามารถหาความรู้ใหม่ทางวิศวกรรมอาหารให้สอดคล้องกับ Thailand Food Industry 4.0 โดยคำนึงถึงความป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมตามยุทธศาสตร์ GO-ECO

24/07/2026

มาเปลี่ยนลำไยให้เป็นสุดยอดสมุนไพรเพื่อสุขภาพกันครับ! 🍄✨
คุณรู้ไหมว่าเราสามารถยกระดับ "ลำไย" ของไทยที่ประสบปัญหาราคาตกต่ำ ให้กลายเป็นแหล่งพลังงานชั้นยอดสำหรับ "เห็ดหลินจือ" ได้?
ในวิดีโอ "เปลี่ยนลำไยเป็นหลินจือ" ที่จัดทำขึ้นนี้ คุณจะได้เห็นนวัตกรรมที่เปลี่ยนวิกฤตให้เป็นโอกาส:
• การเพิ่มมูลค่าให้ผลิตผลท้องถิ่น: แก้ปัญหาราคาลำไยตกต่ำและล้นตลาดด้วยการนำมาเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเพื่อผลิตไมซีเลียมเห็ดหลินจือ
• นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ: การหมักในอาหารเหลวช่วยให้ได้สารสกัดที่มีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านไวรัส โดยไม่ต้องรอนานหลายเดือนเหมือนการปลูกเห็ดแบบปกติ
มาร่วมชมกระบวนการทำงานในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัย ตั้งแต่การเตรียมเชื้อในจานเพาะเชื้อ ไปจนถึงการใช้เครื่องมือทางเทคโนโลยีชีวภาพอย่างถังหมัก (Bioreactor) เพื่อเตรียมขยายกำลังการผลิตสู่ระดับอุตสาหกรรม
อย่ารอช้า! ขอเชิญเข้าไปรับชมวิดีโอเพื่อค้นพบความลับของการเปลี่ยนลำไยให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทรงคุณค่าได้เลยครับ รับรองว่าคุณจะทึ่งในศักยภาพของสมุนไพรไทยและงานวิจัยของคนไทยแน่นอน!
โดย รศ.ดร.นักรบ นาคประสม และ ผศ.ดร.กาญจนา นาคประสม
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

24/07/2026

😊ขอเชิญทุกท่านร่วมเปิดโลกนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตผ่านคลิปวิดีโอ "เห็ด มะพร้าว และ BCG" และ "Fermenting Fungi" ที่จะพาคุณไปทำความรู้จักกับเบื้องหลังความสำเร็จของงานวิจัยการเพาะเลี้ยง "เห็ดถั่งเช่าสีทอง" ด้วยวัตถุดิบพื้นบ้านของไทยอย่าง "มะพร้าว"🤓
ทำไมคุณถึงไม่ควรพลาดคลิปนี้?
• พบกับสูตรลับความสำเร็จ: เจาะลึกการหาภาวะที่เหมาะสม (Optimization) ในการเปลี่ยนน้ำตาลมะพร้าว นมพร่องมันเนย และน้ำตาลทราย ให้กลายเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อชั้นยอดที่ช่วยให้เส้นใยเห็ดเติบโตได้สูงสุด
• นวัตกรรมเพื่อสุขภาพ: เรียนรู้ว่าเส้นใยเห็ดถั่งเช่าสีทองที่ได้จากการหมักแบบจม (Submerged Fermentation) สามารถนำไปต่อยอดเป็นเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลที่มีสรรพคุณต้านการอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกันได้อย่างไร
• ขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยด้วยโมเดล BCG: รับชมวิสัยทัศน์การยกระดับผลผลิตทางการเกษตรของไทย เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในท้องถิ่นและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารด้วยโมเดลเศรษฐกิจชีวภาพ-หมุนเวียน-สีเขียว (Bio-Circular-Green Economy)
• สัมผัสบรรยากาศการวิจัยจริง: ชมการทำงานของถังหมัก Bioreactor และกระบวนการในห้องปฏิบัติการที่ทันสมัย เพื่อให้ได้สารสกัดที่มีคุณภาพระดับอุตสาหกรรม
มาร่วมหาคำตอบว่างานวิจัยไทยจะเปลี่ยนโฉมหน้าอุตสาหกรรมสุขภาพได้อย่างไรในวิดีโอเหล่านี้ครับ!
โดย นางสาวปวีณา เทพานนท์ และ รศ.ดร.นักรบ นาคประสม
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

24/07/2026

😁ขอเชิญทุกท่านร่วมค้นพบนวัตกรรมการเปลี่ยน "ของเหลือ" ให้เป็น "ของดี" ในวิดีโอ "วิศวกรรมพาสต้าไร้กลูเตน" ซึ่งจะพาคุณไปเจาะลึกเบื้องหลังการพัฒนาพาสต้าฟูซิลลี่สูตรพิเศษที่ตอบโจทย์ทั้งคนรักสุขภาพและผู้ป่วยโรคแพ้กลูเตน😆
ทำไมคุณถึงไม่ควรพลาดคลิปนี้?
• เปลี่ยนปลายข้าวเป็นพาสต้าพรีเมียม: ชมวิธีการนำ "ปลายข้าวญี่ปุ่น" ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการสีข้าวมาเพิ่มมูลค่าตามแนวทางความยั่งยืน (SDGs)
• เทคโนโลยีการผลิตสุดล้ำ: เรียนรู้การใช้เทคโนโลยี Extrusion ในการขึ้นรูปพาสต้า และการใช้สารช่วยอย่าง CMC และ GMS เพื่อสร้างโครงสร้างเหนียวนุ่มโดยไม่ต้องพึ่งกลูเตน
หากคุณสนใจในเรื่องนวัตกรรมอาหาร การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร หรือกำลังมองหาทางเลือกใหม่ของอาหาร Gluten-free ที่มีคุณภาพการปรุงสุกที่ดีเยี่ยม คลิกเข้าไปชมวิดีโอ "วิศวกรรมพาสต้าไร้กลูเตน" ในแท็บ Artifact ได้เลยครับ!
โดย
นายศิราวัชร์ สุวรรณวัฒนา, รศ.ดร.นักรบ นาคประสม และ Prof. Jenshinn Lin, Ph.D.
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้
Department of Food Science, National Pingtung University of Science and Technology

24/07/2026

🤓ขอเชิญทุกท่านร่วมพิสูจน์นวัตกรรมใหม่ที่จะมาพลิกโฉมวงการแปรรูปผลไม้ไทย! กับวิดีโอ "การเร่งความหวานมะม่วงแช่อิ่ม" ที่จะพาคุณไปทำความรู้จักกับเทคโนโลยีการแช่อิ่มมะม่วงแก้วขมิ้นด้วยระบบสุญญากาศ (VOD) 🚟
ทำไมคุณถึงไม่ควรพลาดคลิปนี้?
• เห็นภาพชัดเจน: อธิบายกลไก Hydrodynamic Mechanism (HDM) ที่ใช้การเปลี่ยนแปลงความดันเพื่อไล่อากาศออกจากเนื้อเยื่อมะม่วงและแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมได้อย่างรวดเร็ว
• ความเร็วเหนือชั้น: เผยความลับที่ช่วย ลดระยะเวลาการผลิตลงได้เกือบ 50% เมื่อเทียบกับการแช่อิ่มแบบปกติ (COD) โดยสามารถทำความหวานที่ 30 °Brix ได้ในเวลาเพียง 163 นาที
• คุณภาพที่พิสูจน์แล้ว: เข้าใจว่าทำไมการใช้ระบบสุญญากาศจึงช่วยให้มะม่วงแก้วขมิ้นยังคง ความกรอบ เนื้อแน่น และสีสันสวยงาม ได้ดีกว่าเดิม
คลิกชมวิดีโอสรุปผลงานวิจัยนี้ได้เลยครับ!
โดย
นางสาวฉัตรนภา เทพอินทร์, นางสาวธันยมัย ไชยฤกษ์ และ รศ.ดร.นักรบ นาคประสม
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

24/07/2026

😁นวัตกรรมใหม่! พลิกโฉมการแช่อิ่มมะม่วงแก้วขมิ้น: เร็วขึ้น 75% ด้วยเทคโนโลยีคลื่นเสียงและแรงดัน😉
• เชิญเข้ามาดูผลการศึกษาวิจัยที่ช่วยยกระดับอุตสาหกรรมมะม่วงอบแห้งไทย โดยคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่ได้ค้นพบวิธีการแช่อิ่มมะม่วงให้มีประสิทธิภาพสูงสุด
• โอกาสสำหรับ SME: งานวิจัยนี้เสนอแนวทางการลดรอบการผลิตและเพิ่มกำลังการผลิตได้ 3-4 เท่า ซึ่งคาดว่าจะคืนทุนได้ภายใน 6-12 เดือน
• สรุปสิ่งที่น่าสนใจ: หากคุณเป็นผู้ประกอบการหรือผู้ที่สนใจในเทคโนโลยีอาหาร งานวิจัยนี้จะแสดงให้เห็นว่า ระบบแรงดัน (PAOD) คือคำตอบที่ยั่งยืนที่สุดสำหรับโรงงานอุตสาหกรรม เนื่องจากช่วยรักษาเนื้อสัมผัสของมะม่วงไม่ให้เละ และประหยัดต้นทุนการติดตั้งในระยะยาว
โดย
นางสาวจารุจินดา ตาใจ,นางสาวชลธิชา เขียนเจริญ , นายภัคพล ทองใหญ่ และ รศ.ดร.นักรบ นาคประสม
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

24/07/2026

😍เปลี่ยน "ลิ้นจี่" ให้เป็นผงคุณภาพสูงด้วยเทคนิค Foam-Mat Drying: นวัตกรรมยืดอายุและเพิ่มมูลค่าผลไม้ไทย🤓
• สงสัยไหมว่าเราจะรักษาความสดใหม่และกลิ่นหอมของ "ลิ้นจี่" ผลไม้ปราบเซียนที่เสียเร็วให้ยาวนานขึ้นได้อย่างไร?
• งานวิจัยนี้นำเสนอคำตอบผ่าน เทคนิคการทำแห้งแบบโฟมแมท (Foam-Mat Drying) ซึ่งเป็นกระบวนการเปลี่ยนน้ำผลไม้ให้กลายเป็นโฟมก่อนนำไปอบแห้ง เพื่อให้ได้ผงลิ้นจี่ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและคืนรูปได้ง่าย
• ผงลิ้นจี่ที่ได้นี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว แต่ยังมีศักยภาพสูงในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เบเกอรี่ และอาหารแปรรูป
เชิญร่วมค้นหาความลับของเทคโนโลยีการอาหารผ่านอินโฟกราฟิกและวิดีโอประกอบการศึกษา เพื่อทำความเข้าใจขั้นตอนการผลิตอย่างละเอียดในแบบที่เข้าใจง่ายได้เลยครับ!
โดย นางสาวพิมลพรรณ บุญยืน, นางสาวภัณฑิรา ยะอินทร์ และ รศ.ดร.นักรบ นาคประสม
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

“จากห้องปฏิบัติการ…สู่ Startup ด้านนวัตกรรมอาหาร”MJU Food Engineering Graduate ProgramsCreating Research Entrepreneurs f...
16/06/2026

“จากห้องปฏิบัติการ…สู่ Startup ด้านนวัตกรรมอาหาร”
MJU Food Engineering Graduate Programs
Creating Research Entrepreneurs for the Future Food 🚀🌱🏆

🎉 ขอแสดงความยินดีกับ “บริษัท โกล เกรทเทสต์ จำกัด” บัณฑิตผู้ประกอบการด้านนวัตกรรมอาหาร จากสาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่คว้ารางวัล 🏆 รองชนะเลิศอันดับ 1 สาขานวัตกรรมเชิงพาณิชย์ จากเวที NSP Innovation Award 2026

ผลิตภัณฑ์ “Lutein & Zeaxanthin Dietary Supplement from Organic Marigolds” ซึ่งพัฒนาจากสารสกัดดอกดาวเรืองอินทรีย์เพื่อการดูแลสุขภาพดวงตา เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างความสำเร็จของการนำองค์ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม มาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบทางการเกษตรไทย และต่อยอดสู่ธุรกิจเชิงพาณิชย์ได้อย่างเป็นรูปธรรม

ความสำเร็จของวรัญญา เฟื่องชุ่ม นฤมล บุญมี และนิภาธร วิลัยลักษณ์ สะท้อนให้เห็นถึงพลังของ “บัณฑิตผู้ประกอบการ (Entrepreneurial Graduates)” ที่สามารถเปลี่ยนองค์ความรู้จากห้องปฏิบัติการไปสู่ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่สร้างผลกระทบเชิงบวกต่อภาคอุตสาหกรรมอาหารและเศรษฐกิจของประเทศ

🌱 หลักสูตรวิศวกรรมอาหาร ระดับปริญญาโทและปริญญาเอก มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มุ่งพัฒนานักวิจัยและผู้ประกอบการรุ่นใหม่ให้สามารถ

✅ สร้างงานวิจัยที่ตอบโจทย์อุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต
✅ พัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมที่สร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรการเกษตรไทย
✅ เชื่อมโยงองค์ความรู้สู่การสร้าง Startup และธุรกิจฐานเทคโนโลยี (FoodTech Startup)
✅ ผลักดันผลงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ในระดับประเทศและนานาชาติ

เพราะ “ปริญญาโทและปริญญาเอก” ไม่ได้สร้างเพียงนักวิจัย แต่สร้างผู้ประกอบการนวัตกรรมที่สามารถเปลี่ยนองค์ความรู้ให้เป็นธุรกิจที่สร้างคุณค่าแก่สังคมและประเทศอย่างยั่งยืน

🎓 #เรียนต่อวิศวกรรมอาหาร #มหาวิทยาลัยแม่โจ้

✨ Research to Innovation
✨ Innovation to Startup
✨ Startup to Impact

#วิศวกรรมอาหารแม่โจ้ #ปริญญาโทวิศวกรรมอาหาร #ปริญญาเอกวิศวกรรมอาหาร

🎉 คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ขอแสดงความยินดีกับ บริษัท โกล เกรทเทสต์ จำกัด บัณฑิตผู้ประกอบการจากสาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร ในโอกาสได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 สาขานวัตกรรมเชิงพาณิชย์ จากเวที NSP Innovation Award 2026

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ขอแสดงความยินดีกับ บริษัท โกล เกรทเทสต์ จำกัด ซึ่งก่อตั้งและดำเนินธุรกิจโดยบัณฑิตสาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร ได้แก่ นางสาววรัญญา เฟื่องชุ่ม นางสาวนฤมล บุญมี และนางสาวนิภาธร วิลัยลักษณ์ ในโอกาสที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ลูทีนและซีแซนทีนจากสารสกัดดอกดาวเรืองอินทรีย์ (Lutein & Zeaxanthin Dietary Supplement from Organic Marigolds) ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 สาขานวัตกรรมเชิงพาณิชย์ จากการประกวด NSP Innovation Award 2026 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2569

ความสำเร็จในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของบัณฑิตผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่สามารถนำองค์ความรู้ด้านวิศวกรรมอาหาร วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม มาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการพัฒนาจากสารสกัดดอกดาวเรืองอินทรีย์ เพื่อส่งเสริมการดูแลสุขภาพดวงตา พร้อมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบทางการเกษตรไทยและต่อยอดสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ได้อย่างเป็นรูปธรรม

นอกจากนี้ บริษัท โกล เกรทเทสต์ จำกัด ยังได้รับการสนับสนุนและยกระดับศักยภาพธุรกิจผ่านโครงการ การยกระดับธุรกิจด้วยผู้บริหารเทคโนโลยี (Chief Technology Officer: CTO Plug-in) ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความพร้อมด้านการบริหารจัดการเทคโนโลยี การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการวางกลยุทธ์ทางธุรกิจ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและผลักดันนวัตกรรมสู่ตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มีความภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่งต่อความสำเร็จของศิษย์เก่าทั้ง 3 ท่าน ที่ได้นำองค์ความรู้และประสบการณ์จากรั้วมหาวิทยาลัยไปพัฒนาสู่ธุรกิจนวัตกรรมที่สามารถสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อภาคเกษตร อุตสาหกรรมอาหาร และสังคมไทย อันเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของบัณฑิตผู้ประกอบการที่นำความรู้สู่การสร้างคุณค่าและการพัฒนาประเทศอย่างยั่งยืน

#คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยแม่โจ้
#วิศวกรรมอาหารแม่โจ้


ผลงานเด็ด ของนักศึกษา  #วิศวกรรมอาหาร  #แม่โจ้👏👏ยอดเยี่ยมเลยครับ🎉🎉https://www.facebook.com/share/p/18Gz3kcEGs/
05/03/2026

ผลงานเด็ด ของนักศึกษา #วิศวกรรมอาหาร #แม่โจ้

👏👏ยอดเยี่ยมเลยครับ🎉🎉

https://www.facebook.com/share/p/18Gz3kcEGs/

📢 Seminar Promotion for Food Engineering StudentsMaejo Food Engineering Program cordially invites Bachelor, Master and P...
01/02/2026

📢 Seminar Promotion for Food Engineering Students

Maejo Food Engineering Program cordially invites Bachelor, Master and PhD students in Food Engineering to attend an Academic Seminar

🎓 Professor Dr. Yus Aniza Yusof
Department of Process and Food Engineering
Universiti Putra Malaysia (UPM), Malaysia

🧪 Seminar Topic:
Modulating Fish Gelatin Properties via Polysaccharides-based Gelators

📅 Monday, 2 February 2026
⏰ 11:00 – 12:00
📍 Onsite: Room E123, Engineering Building
Faculty of Engineering and Agro-Industry, Maejo University

🧪 Food Engineering × FIN CMU: เชื่อมโยงนวัตกรรมอาหารสู่อนาคตเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2569 เวลา 11.00 – 12.00 น.ผู้ช่วยศาสตร...
30/01/2026

🧪 Food Engineering × FIN CMU: เชื่อมโยงนวัตกรรมอาหารสู่อนาคต
เมื่อวันที่ 30 มกราคม 2569 เวลา 11.00 – 12.00 น.
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กาญจนา นาคประสม คณบดีคณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมด้วย
รองศาสตราจารย์ ดร.จตุรภัทร วาฤทธิ์ ประธานประจำหลักสูตรสาขาวิศวกรรมอาหาร
อาจารย์ ดร.ชวกร ศรีเงินยวง อาจารย์ประจำหลักสูตรสาขาวิศวกรรมอาหาร
และนายสุมิตร เชื่อมชัยตระกูล หัวหน้าศูนย์บริการวิชาการ
ให้การต้อนรับรองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และในฐานะ นายกสมาคมสภาวิชาการอุตสาหกรรมเกษตร (AIAC) พร้อมด้วยคณะจาก ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN CMU) ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์
ในการนี้ คณะผู้เยี่ยมชมได้เข้าศึกษาดูงานห้องปฏิบัติการและพื้นที่นวัตกรรมของคณะฯ ประกอบด้วย
1) Robotics & Micro Food Factory
ห้องจำลองการปฏิบัติการต้นแบบด้านการผลิตและการบรรจุผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอาหาร ด้วยระบบหุ่นยนต์และกล้องตรวจจับ พร้อมชุดสายพานอัตโนมัติ
2) Food Robotics and Innovation Lab
ห้องเรียนและห้องปฏิบัติการสำหรับการเรียนการสอนด้านหุ่นยนต์อาหารและการเขียนโปรแกรมหุ่นยนต์ สำหรับนักศึกษาในระดับพื้นฐานและขั้นประยุกต์
3) CRAFT Maker Lab
ห้องปฏิบัติการสร้างต้นแบบชิ้นงานด้วยเทคโนโลยีการพิมพ์สามมิติ (3D Printing) เพื่อสนับสนุนการออกแบบและพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์
การเยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ในครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของความร่วมมือทางวิชาการระหว่างสถาบัน เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ และเสริมสร้างศักยภาพบัณฑิตผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในภาคอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรอย่างยั่งยืน 🌱✨

ที่อยู่

63 Moo 4 Sansai-Phrao Road, Nongharn, Sansai
Chiang Mai
50290

เบอร์โทรศัพท์

+6653875000

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ วิศวกรรมอาหาร แม่โจ้ โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ติดต่อ มหาวิทยาลัย

ส่งข้อความของคุณถึง วิศวกรรมอาหาร แม่โจ้:

ทางลัด

แชร์