04/08/2026
ขอเชิญผู้ประกอบการ เข้าร่วมอบรมการทดสอบทางด้านอาหาร
และทดสอบตัวอย่างฟรี (รับจำนวนจำกัด) สามารถดูรายละเอียดได้จากในโปสเตอร์ประชาสัมพันธ์
ขอเชิญผู้ประกอบการ นิสิต/นักศึกษา และผู้สนใจ เข้าร่วมโครงการอบรม BCG Knowledge Management ถ่ายทอดองค์ความรู้การวิจัยและนวัตกรรมสู่การขับเคลื่อนสังคม BCG
✨ ยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารด้วยองค์ความรู้ด้านการวิเคราะห์คุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่มาตรฐานตลาด
🔹 ครั้งที่ 1
การประเมินคุณภาพอาหารด้วยการวิเคราะห์ทางกายภาพ เพื่อเพิ่มมาตรฐานและมูลค่าผลิตภัณฑ์
📅 วันพฤหัสบดีที่ 27 สิงหาคม 2569
🕣 เวลา 08.30–16.30 น.
เรียนรู้การวัดสีของอาหาร (Color Measurement), การวัดปริมาณน้ำอิสระ (Water Activity: Aw) และการวิเคราะห์เนื้อสัมผัส (Texture Analysis) พร้อมตัวอย่างการประยุกต์ใช้จริงในผลิตภัณฑ์อาหาร
🔹 ครั้งที่ 2
จากครัวชุมชนสู่ตลาดมาตรฐาน
📅 วันจันทร์ที่ 31 สิงหาคม 2569
🕣 เวลา 08.30–16.30 น.
เจาะลึกการพัฒนาสินค้า OTOP และวิสาหกิจชุมชน การออกแบบฉลากอาหาร การอ่านข้อมูลโภชนาการ การวิเคราะห์โปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ และเรียนรู้จากกรณีศึกษาผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ
🎁 พิเศษ! ผู้ประกอบการสามารถนำผลิตภัณฑ์เข้าร่วมการวิเคราะห์ได้ ฟรี
📍 ณ ห้อง FIB302 อาคารนวัตกรรมอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา (บางแสน)
ลงทะเบียนได้ที่ https://forms.gle/QxnDbYfh3q22mo49A
รับจำนวนจำกัด รีบลงทะเบียนได้เลยค่ะ !!!
#วิสาหกิจชุมชน #มหาวิทยาลัยบูรพา #คณะวิทยาศาสตร์