เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม Food Technology & Innovation UTCC

21/05/2026

20/05/2026

🌏🍽️ เตรียมพบกับ THAIFEX – Anuga Asia 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มระดับนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย พร้อมขยายพื้นที่จัดแสดงสู่ฮอลล์ 4 เปิดมิติใหม่แห่งนวัตกรรมและไอเดียที่จะกำหนดอนาคตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
นิตยสาร Food Focus Thailand ฉบับนี้ ได้รวบรวมไฮไลต์สำคัญของงาน พร้อมข้อมูลโซนจัดแสดง เทรนด์อาหารแห่งอนาคต และกิจกรรมที่ไม่ควรพลาด เพื่อช่วยให้คุณวางแผนการเข้าชมงานได้อย่างคุ้มค่า และไม่พลาดโอกาสในการค้นหาพันธมิตรทางธุรกิจและนวัตกรรมใหม่ๆ ✨
พบกับผู้แสดงสินค้ากว่า 3,300 ราย จากมากกว่า 60 ประเทศ บนพื้นที่จัดแสดงกว่า 140,000 ตารางเมตร ครอบคลุม 12 ฮอลล์ พร้อมผู้เข้าชมคุณภาพกว่า 88,000 รายจาก 140 ประเทศทั่วโลก ไฮไลต์สำคัญของปีนี้อยู่ที่ Hall 4 ภายใต้แนวคิด F&B Idea Engine ซึ่งรวบรวมเทรนด์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านอาหารแห่งอนาคตไว้ในที่เดียว 🚀🌱
📖 อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม พร้อมสำรวจไฮไลต์และโซนที่น่าสนใจในเล่มได้ที่ 👉 https://www.foodfocusthailand.com/click.php?id=26MAY_content1
▶️ 26–30 พฤษภาคม 2569
📍 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี

20/05/2026

20/05/2026

🎁 สมัครปุ๊บ รับปั๊บ! ของที่ระลึกสุด Exclusive กำลังรอน้อง ๆ อยู่ที่บูธคณะวิทย์นะจ๊ะ 🚀💚
​ประกาศ ๆ สำหรับน้อง ๆ ที่สมัครเรียนกับ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย (SciTech UTCC) ในช่วงวันที่ 20 - 29 พฤษภาคมนี้ อย่าลืมแวะมาเช็กอินและรับของที่ระลึกสุดพิเศษจากใจพี่ ๆ ได้ที่บูธคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี บริเวณหน้าศูนย์รับสมัครเลยน้า! 🥰✨
​🌟 มาเป็นครอบครัว SciTech UTCC ดียังไง?
​🧬 ไม่ต้องจบสายวิทย์ก็เรียนได้: เรามีระบบปรับพื้นฐานให้แน่น ๆ ก่อนเรียนจริง
​🛠️ เรียนวิทย์สไตล์ Startup: เน้นปฏิบัติจริงในห้องแล็บสุดล้ำระดับยานแม่ ได้สร้างผลิตภัณฑ์จริงและขายได้จริง
​📈 หลักสูตรทันสมัย ตอบโจทย์เทรนด์อนาคต: ไม่ว่าจะเป็น วิทยาการคอมพิวเตอร์ เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (กลุ่ม Com/IT), วิศวกรรมการเงิน (FinTech) หรือเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม สหวิทยาการ ผู้ช่วยฟื้นฟูสุขภาพสุขภาพ บูรณาการส่งเสริมสุขภาพและความงาม (กลุ่ม Food innovation, Wellness & Rehab)
​สมัครเรียนเสร็จแล้ว เดินตรงมาหาพี่ ๆ ที่บูธได้เลยนะคะ แอบกระซิบว่าของที่ระลึกมีจำนวนจำกัดน้า รีบมาจับจองเป็นเจ้าของแล้วก้าวสู่อนาคตที่ใช่ไปพร้อมกันค่ะ! 🎓💖
​📍 พิกัด: บูธคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี หน้าศูนย์รับสมัคร ม.หอการค้าไทย
📅 วันที่: 20 - 29 พฤษภาคม 2569
​ #คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #เด็กหัวการค้า #ของที่ระลึก #สมัครเรียน69 #เรียนต่อไหนดี #วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

20/05/2026

✨น้องๆ ที่สมัครเรียน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ในช่วงวันที่ 20-29 พฤษภาคมนี้ อย่าลืมแวะรับของที่ระลึกได้ที่บูธ คณะวิทย์ หน้าศูนย์รับสมัครนะคะ✨

📚 พี่ๆ และอาจารย์จากทุกคณะ พร้อมให้คำปรึกษาแบบใกล้ชิด
ไม่ว่าจะยังค้นหาตัวเองอยู่ หรือมีคณะในฝันแล้ว ก็สามารถมาปรึกษาหรือสมัครเรียนได้ทันที
📆 วันที่ 20 – 29 พฤษภาคม 2026
📍 บริเวณหน้าศูนย์รับสมัครนักศึกษา UTCC ONE อาคาร 1 ชั้น 1 (ข้างร้าน Starbucks)
⏰ เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 08.30 – 17.00 น.
อยากเข้าคณะไหน ลองมาคุย มาลองค้นหา แล้วอาจจะเจอ “ที่ของตัวเอง” ที่ UTCC 🎓✨
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #เด็กหัวการค้า #เด็ก69

20/05/2026

มากกว่าความอร่อย... คือ "มาตรฐานสัมผัส" ที่สม่ำเสมอในทุกคำ 👅✨
ในอุตสาหกรรมอาหารที่มีการแข่งขันสูง "ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส" คือหัวใจสำคัญที่ตัดสินความสำเร็จ
ชวนมาทำความเข้าใจบทบาทของการประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) กลไกสำคัญที่เชื่อมโยงงาน R&D เข้ากับระบบ QC และ QA เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้กับผู้บริโภค
💡 หัวใจของการบูรณาการประสาทสัมผัสสู่ระบบคุณภาพ
✅กลไกการวัดผล: วิเคราะห์ผ่านการมองเห็น กลิ่น รสชาติ การสัมผัสและเสียง โดยใช้ผู้เชี่ยวชาญควบคู่กับการใช้สถิติเพื่อความแม่นยำ
✅ยกระดับ QC & QA: ใช้ตรวจสอบความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ความหนืด ความกรอบ ไปจนถึงการกำหนดมาตรฐานก่อนส่งถึงมือลูกค้า
✅เทคโนโลยีทำนายล่วงหน้า: การใช้เครื่องมือวิเคราะห์เชิงเทคนิคและโมเดลสถิติ (PLSR) เพื่อทำนายการรับรู้ของมนุษย์ ช่วยลดความแปรปรวนและลดต้นทุนในการประเมิน
การรวมพลังระหว่าง "ประสาทสัมผัส" และ "ข้อมูลเชิงเครื่องมือ" คือโซลูชันสำคัญที่ช่วยรักษามาตรฐาน และสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคได้อย่างแม่นยำในทุกมิติ

🙏 ขอขอบคุณบทความจาก: ITS Thailand Co.,Ltd.

20/05/2026

ลงทะเบียนฟรี! ได้แล้ววันนี้