เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม Food Technology & Innovation UTCC

22/08/2026

🎉 สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ขอแสดงความยินดีเป็นอย่างยิ่ง! 👏🔬✨
อีกหนึ่งความภาคภูมิใจด้านงานวิจัยและนวัตกรรมระดับนานาชาติของชาว SciTech UTCC! 🧡💙
คณะฯ ขอแสดงความยินดีกับ รศ.ดร.สุรพงษ์ พินิจกลาง และ ผศ.รัชนี โสยประจง อาจารย์ประจำของสาขาฯ ร่วมกับทีมผู้ประดิษฐ์ ในโอกาสที่ผลงานวิจัยได้รับการจดทะเบียน "สิทธิบัตรการประดิษฐ์" จาก Intellectual Property Corporation of Malaysia (MyIPO) ประเทศมาเลเซีย 🇲🇾
📄 รายละเอียดสิทธิบัตรการประดิษฐ์:
🔹 ชื่อผลงานประดิษฐ์: Process for Preparation of Product Containing Mucopolysaccharides from Clam Tissue
🔹 เลขที่สิทธิบัตรจากประเทศมาเลเซีย (Grant No.): MY-209028-A (Grant Date: 17 มิถุนายน 2568)
🔹 International Publication Number: WO 2021/229271 A1
🔹 อนุสิทธิบัตรจากประเทศอินโดนีเซีย: S00202110038 (Grant Date: 15 พฤศจิกายน 2564)

👥 ทีมผู้ประดิษฐ์:
* รศ.ดร.สุรพงษ์ พินิจกลาง
* ผศ.รัชนี โสยประจง
* นางพรทิพย์ วิจารณ์ปรีชา
"ขอชื่นชมในความสำเร็จ และเป็นกำลังใจในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อประโยชน์ต่อสังคมต่อไป" 💡🌱

มาร่วมกด Like กด Share และร่วมส่งข้อความแสดงความยินดีกับคณาจารย์คนเก่งของพวกเราใต้โพสต์นี้กันครับ! 👇🎉🧡💙

#วิจัยและนวัตกรรม #สิทธิบัตรการประดิษฐ์ #เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม
#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #เด็กหัวการค้า #งานวิจัยระดับสากล

🎉 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ขอแสดงความยินดีเป็นอย่างยิ่ง! 👏🔬✨
อีกหนึ่งความภาคภูมิใจด้านงานวิจัยและนวัตกรรมระดับนานาชาติของชาว SciTech UTCC! 🧡💙
คณะฯ ขอแสดงความยินดีกับ รศ.ดร.สุรพงษ์ พินิจกลาง และ ผศ.รัชนี โสยประจง ร่วมกับทีมผู้ประดิษฐ์ ในโอกาสที่ผลงานวิจัยได้รับการจดทะเบียน "สิทธิบัตรการประดิษฐ์" จาก Intellectual Property Corporation of Malaysia (MyIPO) ประเทศมาเลเซีย 🇲🇾
📄 รายละเอียดสิทธิบัตรการประดิษฐ์:
🔹 ชื่อผลงานประดิษฐ์: Process for Preparation of Product Containing Mucopolysaccharides from Clam Tissue
🔹 เลขที่สิทธิบัตรจากประเทศมาเลเซีย (Grant No.): MY-209028-A (Grant Date: 17 มิถุนายน 2568)
🔹 International Publication Number: WO 2021/229271 A1
🔹 อนุสิทธิบัตรจากประเทศอินโดนีเซีย: S00202110038 (Grant Date: 15 พฤศจิกายน 2564)

👥 ทีมผู้ประดิษฐ์:
* รศ.ดร.สุรพงษ์ พินิจกลาง
* ผศ.รัชนี โสยประจง
* นางพรทิพย์ วิจารณ์ปรีชา
"ขอชื่นชมในความสำเร็จ และเป็นกำลังใจในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่อประโยชน์ต่อสังคมต่อไป" 💡🌱

มาร่วมกด Like กด Share และร่วมส่งข้อความแสดงความยินดีกับคณาจารย์คนเก่งของพวกเราใต้โพสต์นี้กันครับ! 👇🎉🧡💙

#วิจัยและนวัตกรรม #สิทธิบัตรการประดิษฐ์ #คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #เด็กหัวการค้า #งานวิจัยระดับสากล

21/08/2026

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม พานักศึกษาและอาจารย์ เข้าร่วมงาน Longevity & Sustainability Conference by TASTEBUD LAB ภายในงาน Food & Hospitality Thailand 2026 (FHT) ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 19–22 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC) เพื่ออัปเดตความรู้และเทรนด์สำคัญด้าน Future Food, Longevity และ Sustainability พร้อมเปิดประสบการณ์นอกห้องเรียน ได้สัมผัสบรรยากาศของอุตสาหกรรมจริง และเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญและผู้นำจากหลากหลายภาคส่วน

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #เด็กหัวการค้า #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

20/08/2026

รู้ไหม? 🤔 อาหารที่เรากินทุกวันมีเรื่องของวิทยาศาสตร์และมาตรฐานอยู่เบื้องหลังมากกว่าที่คิด 🧪🍽️
มาดูกันว่า “ฮาลาล” เกี่ยวข้องกับอาหารอย่างไร และนักวิทยาศาสตร์อาหารมีบทบาทอะไรบ้าง 👀✨

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #เด็กหัวการค้า #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #หอการค้า #หอการค้าไทย

15/08/2026

15/08/2026

ศาสตราจารย์ (วิจัย) ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ประธานกรรมการสภาวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ร่วมประชุมเตรียมความพร้อมหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม เพื่อพัฒนาหลักสูตรให้มีความโดดเด่น ทันสมัย และสอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของโลกยุคดิจิทัล มุ่งเน้นการยกระดับหลักสูตรให้ตอบโจทย์ความต้องการของภาคอุตสาหกรรมและตลาดแรงงานในอนาคต พร้อมส่งเสริมการสร้างองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านอาหารที่สามารถนำไปต่อยอดและประยุกต์ใช้ได้จริง รวมถึงการบูรณาการเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) เข้ากับการเรียนรู้และการพัฒนานวัตกรรมอย่างเหมาะสม พร้อมทั้งมุ่งสร้างประสบการณ์การเรียนรู้ที่ทันสมัย น่าสนใจ และสอดคล้องกับความสนใจของคนรุ่นใหม่ ตลอดจนเตรียมความพร้อมผู้เรียนให้สามารถก้าวสู่การเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารและนวัตกรรมของประเทศในอนาคต
ในการประชุมมี ดร.เอกธิป สุขวารี รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อิทธิพงษ์ เขมะเพชร คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ กมลทิพย์ เอกธรรมสุทธิ์ รองคณบดีฝ่ายบริหาร ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.มานะชัย โต๊ะชูดี รองคณบดีฝ่ายวิชาการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ อภิญญา เจริญกูล หัวหน้าหลักสูตร สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่จากสำนักวิชาการ ฝ่ายวิชาการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เข้าร่วมประชุม
นอกจากนี้ คณะผู้เข้าร่วมประชุมยังได้ร่วมตรวจเยี่ยมห้องปฏิบัติการของสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม อาคาร 16 ชั้น 1 ชั้น 2 และชั้น 3 เพื่อเตรียมความพร้อมด้านสถานที่และทรัพยากรสำหรับการจัดการเรียนการสอน ณ ห้องประชุม อาคาร 21 ชั้น 7 มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2569

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย


#คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #เด็กหัวการค้า

15/08/2026

ม.หอการค้าไทย เปิดรับสมัครแล้ว!! 📢 ถึงเวลาเลือกสิ่งที่ชอบ แล้วไปให้สุดในทางที่ใช่! พร้อมรับทุน START UP สูงสุด 30,000 บาท (*พิเศษสำหรับผู้สมัคร 100 แรกเท่านั้น)

🎓 เปิดรับสมัครนักศึกษาใหม่ ปีการศึกษา 2570 (ภาคปกติ)

✅ ใช้เพียงเกรดเฉลี่ยสะสม 4 หรือ 5 เทอม ยื่นสมัครเรียน
✅ สมัครและลงทะเบียน ชำระค่าเทอมบางส่วน เป็นนักศึกษาทันที*

💻 สมัครเรียน ได้ 2 ช่องทาง
- สมัครออนไลน์ Line : (อย่าลืม @) https://lin.ee/x53Mxlf หรือ
https://admissions.utcc.ac.th/ (⚠️สมัครแล้วอย่าลืมแจ้งทาง Line : )
- สมัครด้วยตนเองได้ที่ ศูนย์รับสมัครนักศึกษา UTCC ONE อาคาร 1 ชั้น 1 (ข้าง Starbucks) ตั้งแต่เวลา 08.30 - 17.00 น.
💬 สอบถามเพิ่มเติมเรื่องการสมัคร
Line : หรือ โทร. 02-697-6969
📍 รายละเอียดเพิ่มเติม: www.utcc.ac.th

หมายเหตุ : ยกเว้น คณะพยาบาลศาสตร์ และคณะการศึกษาปฐมวัย
*เงื่อนไขเป็นไปตามที่มหาวิทยาลัยกำหนด
————————————
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย
#เด็ก70

15/08/2026

เจาะลึกนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ยุคใหม่ เบา แข็งแรง แถมทนความร้อนสูง อยากเป็นผู้เชี่ยวชาญด้าน Food Packaging ปักหมุดที่คณะเราไว้ได้เลย!

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #เด็กหัวการค้า #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #หอการค้า #หอการค้าไทย

13/08/2026

ไมโครเวฟทำได้มากกว่าแค่อาหาร! มาเจาะลึกเทคโนโลยีการอบแห้งความเร็วสูงที่ช่วยคงคุณค่าและรสชาติอาหารไว้ได้ครบถ้วน เปิดโลกสุดๆ

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #เด็กหัวการค้า #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #หอการค้า #หอการค้าไทย

12/08/2026

ขอน้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง เนื่องในวันที่ 12 สิงหาคม เป็นวันคล้ายวันพระราชสมภพของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง และกำหนดให้วันที่ 12 สิงหาคมของทุกปีเป็น "วันแม่แห่งชาติ" เริ่มต้นขึ้นเป็นครั้งแรกตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2519 เป็นต้นมา โดยสภาสังคมสงเคราะห์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #เด็กหัวการค้า #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

11/08/2026

🔍 เปิดประสบการณ์ฝึกงานฉบับ Food Science! ได้ทั้งสกิล ได้ทั้งประสบการณ์ แล้วมีอะไรอีก? 🤩🧪
🧪 เรียนก็ได้ ฝึกก็ปัง! มาฟังประสบการณ์ฝึกงานของรุ่นพี่ Food Science กัน 🍔💡

#เทคโนโลยีอาหารและนวัตกรรม #คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #เด็กหัวการค้า #เด็ก69 #ทุนการศึกษา