18/05/2026
นักศึกษาส่งเสริมการเกษตร มข. ลงพื้นที่เรียนรู้ “ทักษะการเป็นผู้ประกอบการ” จากผู้ประกอบการเกษตรในขอนแก่น
เมื่อวันที่ 1-2 พฤษภาคม 2569 อ.ดร.แพรพิลาศ ดุจจานุทัศน์ และ อ.ดร.สุชาติ จันทะหุม อาจารย์ประจำสาขาวิชาการส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ลงพื้นที่นิเทศนักศึกษาชั้นปีที่ 3 ในรายวิชา AG163 797 การฝึกงานทางการส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร 2 เพื่อติดตามการฝึกประสบการณ์ในสถานประกอบการเกษตร ซึ่งมุ่งให้นักศึกษาเรียนรู้จากบริบทการทำงานจริงของผู้ประกอบการเกษตรในพื้นที่
การฝึกงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาศักยภาพนักศึกษาให้ได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง โดยเฉพาะการเสริมสร้าง แนวคิดการเป็นผู้ประกอบการ (Entrepreneurial Mindset) ผ่านการเรียนรู้จากผู้ประกอบการเกษตรต้นแบบในพื้นที่จังหวัดขอนแก่น จำนวน 3 กิจการ ได้แก่
🫒 สวนอินทผลัม B&B Date palm garden อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น เรียนรู้แนวคิดและตัวอย่างจากผู้ประกอบการใรการบริหารจัดการการปลูกอินทผลัมพืชมูลค่าสูงในพื้นที่ดินเค็ม การวางระบบน้ำ การดูแลรักษาไปตลอดจนการขายและการตลาด
🌱ป่าผักหวาน ฟาร์มคาเฟ่ อ.หนองเรือ จ.ขอนแก่น เรียนรู้การบริหารจัดการคาเฟ่ควบคู่กับการทำการเกษตร การแปรรูปผลผลิต และการจำหน่ายสินค้าทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์
🍄🟫 ขอนแก่นเชื้อเห็ดเงินล้าน อ.น้ำพอง จ.ขอนแก่น เพื่อเรียนรู้การทำธุรกิจฟาร์มเห็ดแบบครบวงจร ตั้งการเพาะเชื้อ การทำก้อน รวมไปถึงได้เรียนรู้แนวคิดการทำธุรกิจแฟรนไชน์ (Franchise) เพาะเห็ด และการบริหารจัดการเครือข่าย เพื่อให้มีผลผลิตต่อเนื่อง
การลงพื้นที่ในครั้งนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้ฝึกทักษะการเรียนรู้จากสถานการณ์จริง ทั้งการปรับตัว การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และการวิเคราะห์รูปแบบธุรกิจเกษตรของผู้ประกอบการ ซึ่งเป็นประสบการณ์สำคัญในการเตรียมความพร้อมสู่การเป็นนักส่งเสริมการเกษตรยุคใหม่ที่มีความรู้และความเข้าใจด้านธุรกิจเกษตรอย่างรอบด้าน
#เกษตรมข #ส่งเสริมและพัฒนาการเกษตร
