17/07/2026
Grand Halal Bangkok และ MEGA HALAL Bangkok: ก้าวสำคัญสู่ศูนย์กลางเศรษฐกิจฮาลาลโลกของประเทศไทย...
เศรษฐกิจฮาลาล (Halal Economy) ได้พัฒนาจากการเป็นระบบรองรับผู้บริโภคมุสลิมไปสู่การเป็นหนึ่งในภาคเศรษฐกิจที่เติบโตเร็วที่สุดของโลก ครอบคลุมอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง ยา การเงินอิสลาม การท่องเที่ยว โลจิสติกส์ และเทคโนโลยีดิจิทัล โดยมีมูลค่าทางเศรษฐกิจหลายล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ และมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่องจากจำนวนประชากรมุสลิมที่เพิ่มขึ้น รวมถึงผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับมาตรฐาน ความปลอดภัย คุณภาพ และความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของสินค้า
ประเทศไทยมีความได้เปรียบจากการเป็นฐานการผลิตอาหารระดับโลก มีระบบการรับรองฮาลาลที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ และมีการพัฒนางานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาลอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะบทบาทของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตลอดจนเครือข่ายมหาวิทยาลัยและคณะกรรมการอิสลามทั่วประเทศ
ระหว่างวันที่ 15-17 กรกฎาคม 2569 ประเทศไทยได้จัดงานแสดงสินค้าและธุรกิจฮาลาลระดับนานาชาติสองงานสำคัญ ได้แก่ Grand Halal Bangkok 2026 และ MEGA HALAL Bangkok 2026 ซึ่งแม้จะมีผู้จัดและแนวทางดำเนินงานแตกต่างกัน แต่มีเป้าหมายร่วมกันในการยกระดับประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจฮาลาลของภูมิภาค งานทั้งสองสะท้อนให้เห็นถึงการบูรณาการระหว่างการพัฒนามาตรฐานฮาลาล นวัตกรรม วิทยาศาสตร์ การลงทุน และการค้าระหว่างประเทศ ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของเศรษฐกิจฮาลาลยุคใหม่
การพัฒนาเศรษฐกิจฮาลาลในศตวรรษที่ 21 มิได้จำกัดอยู่เพียงการรับรองฮาลาลของผลิตภัณฑ์ แต่ครอบคลุมตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต การควบคุมคุณภาพ การขนส่ง การตรวจสอบย้อนกลับ การตลาด ไปจนถึงการสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคผ่านมาตรฐานและเทคโนโลยีสมัยใหม่ เช่น ปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence: AI) และ Blockchain
ในบริบทดังกล่าว Grand Halal Bangkok 2026 มีบทบาทเป็นเวทีที่รวบรวมองค์ประกอบของ Halal Ecosystem อย่างครบวงจร ทั้งด้านอาหาร สุขภาพ ความงาม การท่องเที่ยว การเงินอิสลาม ห้องปฏิบัติการ หน่วยงานรับรองมาตรฐาน เทคโนโลยี การศึกษา และการพัฒนาบุคลากร รวมถึงกิจกรรม Business Matching และการเชื่อมโยงผู้ซื้อจากต่างประเทศ ซึ่งช่วยเสริมสร้างศักยภาพของผู้ประกอบการไทยและเพิ่มความพร้อมในการแข่งขันในตลาดโลก
ในอีกมิติหนึ่ง MEGA HALAL Bangkok 2026 ทำหน้าที่เป็นเวทีการค้าระหว่างประเทศที่เชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้ส่งออก นักลงทุน และผู้ซื้อจากภูมิภาคต่าง ๆ ของโลก ผ่านระบบจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) และเครือข่ายการค้าระดับนานาชาติ ส่งผลให้ผู้ประกอบการไทยสามารถเข้าถึงตลาดใหม่ เพิ่มโอกาสในการส่งออก และสร้างความร่วมมือทางธุรกิจในระยะยาว
สาระสำคัญประการหนึ่งที่สะท้อนทิศทางการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของประเทศไทย คือ คำกล่าวเปิดงานของนายกรัฐมนตรี นายอนุทิน ชาญวีรกูล ในพิธีเปิดงาน MEGA HALAL Bangkok 2026 ซึ่งระบุว่า
"ปัจจุบันฮาลาลได้พัฒนาไปไกลกว่าการเป็นเพียงเครื่องหมายรับรองทางศาสนา แต่ได้กลายเป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล...ประเทศไทยมีความพร้อมที่จะเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจฮาลาลของอาเซียน และเป็นประตูเชื่อมระหว่างเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กับโลกมุสลิม"
ถ้อยแถลงดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่า ภาครัฐมองอุตสาหกรรมฮาลาลในฐานะ ยุทธศาสตร์การพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ มากกว่าการเป็นตลาดเฉพาะกลุ่ม โดยเชื่อมโยงกับความมั่นคงทางอาหาร การเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต การยกระดับมาตรฐานการผลิต และการสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคทั่วโลก
เมื่อพิจารณาร่วมกัน จะเห็นว่า Grand Halal Bangkok และ MEGA HALAL Bangkok มีบทบาทที่แตกต่างแต่เกื้อหนุนกัน กล่าวคือ Grand Halal Bangkok มุ่งพัฒนา "โครงสร้างพื้นฐานของระบบนิเวศฮาลาล" ผ่านองค์ความรู้ มาตรฐาน และนวัตกรรม ขณะที่ MEGA HALAL Bangkok มุ่งขยาย "โอกาสทางการค้า" และการเชื่อมโยงสู่ตลาดโลก การมีทั้งสองเวทีในช่วงเวลาเดียวกันจึงสะท้อนความพร้อมของประเทศไทยในการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลทั้งด้านอุปทาน (Supply Side) และด้านตลาด (Demand Side) อย่างสมดุล
ดังนั้น การจัดงาน Grand Halal Bangkok 2026 และ MEGA HALAL Bangkok 2026 ถือเป็นหมุดหมายสำคัญของการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลไทย เนื่องจากแสดงให้เห็นถึงการบูรณาการระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันวิชาการ และองค์กรศาสนา ในการสร้างระบบนิเวศฮาลาลที่มีมาตรฐาน เชื่อถือได้ และสามารถแข่งขันในระดับนานาชาติ
พร้อมกันนี้ คำประกาศเชิงนโยบายของนายกรัฐมนตรีที่มุ่งผลักดันประเทศไทยสู่การเป็น ศูนย์กลางเศรษฐกิจฮาลาลของอาเซียน ได้สะท้อนวิสัยทัศน์ของประเทศที่มองฮาลาลในฐานะกลไกสำคัญของการพัฒนาเศรษฐกิจ การเพิ่มมูลค่าผลผลิต การส่งออก และการสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคทั่วโลก หากประเทศไทยสามารถพัฒนาระบบมาตรฐาน วิทยาศาสตร์ฮาลาล นวัตกรรมดิจิทัล และเครือข่ายการค้าระหว่างประเทศควบคู่กันอย่างต่อเนื่อง ก็จะมีศักยภาพในการก้าวสู่การเป็น Global Halal Hub และเป็นประตูเชื่อมเศรษฐกิจฮาลาลระหว่างอาเซียนกับโลกมุสลิมต่อไป.....
พิทักษ์ อาดมะเร๊ะ
เอกสารอ้างอิง
[1] DinarStandard, State of the Global Islamic Economy Report 2025/26, Dubai, UAE: DinarStandard, 2025.
[2] Mastercard and CrescentRating, Global Muslim Travel Index (GMTI) 2026, Singapore: CrescentRating Pte. Ltd., 2026.
[3] Grand Halal Bangkok, “News & Updates,” 2026. Available: https://grandhalalbangkok.com/news/. Accessed: Jul. 16, 2026.
[4] Grand Halal Bangkok, “Grand Halal Bangkok 2026,” 2026. Available: https://grandhalalbangkok.com/.
[5] ไทยรัฐออนไลน์, “อนุทิน มุ่งยกระดับอุตสาหกรรมฮาลาลไทยสู่ศูนย์กลางเศรษฐกิจอาเซียน,” 15 กรกฎาคม 2569.
[6] ไทยคู่ฟ้า, "ประเทศไทยพร้อมเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจฮาลาลของอาเซียน," Facebook, 15 ก.ค. 2569. [Online]. Available: https://www.facebook.com/share/p/1K1fXwvhaz/. [Accessed: Jul. 16, 2026].
