Le Cordon Bleu İstanbul

Le Cordon Bleu İstanbul Le Cordon Bleu, 20 ülkede, 35’i aşkın uluslararası okulda yılda 20.000 öğrenciye mutfak sanat eğitim veren köklü bir sertifika programı enstitüsüdür.
(1)

“Le Cordon Bleu” (Mavi Kurdele) isminin mutfak sanatları ile ilişkilendirilmesi ilk olarak 16. yüzyılda ortaya çıktı. Le Cordon Bleu ismi, Fransa Kralı III. Henri tarafından kurulmuş ve zaferlerini şatafatlı ziyafetlerle kutlayan Saint-Esprit Şövalyeleri’nin sembolünde bulunan mavi kurdele nedeniyle, 16. yüzyıldan itibaren mutfaktaki mükemmeliyetin simgesi oldu. Le Cordon Bleu, 1895’te “

La Cuisiniere Cordon Bleu” Dergisi'nin yayımcısı, gazeteci Marthe Distel tarafından mutfak sanatları okulu olarak Paris’te kuruldu. Açılışından itibaren, Le Cordon Bleu’nün uluslararası ünü hızla yayıldı. 1950’li yıllarda Paris’te yaşayan Julia Child’ın bu okulda eğitimini tamamlayıp ünlü bir aşçı ve yemek yazarı olması da Le Cordon Bleu’nün tanınırlığını artırdı. Julia Child’ın hayatı 2009 yılında vizyona giren Meryl Streep’in başrolünde oynadığı “Julie & Julia” adlı bir filme de konu oldu. Günümüzde Le Cordon Bleu, 20 ülkede, 40’ı aşkın uluslararası okulda yılda 20.000 öğrenciye eğitim veriyor. Le Cordon Bleu öğrencileri, Michelin yıldızlı restoranlardan gelen usta şefler ya da prestijli yarışmalarda galip gelerek Meilleur Ouvrier de France gibi unvanları elde eden isimler tarafından eğitim görmektedir. Usta aşçılar, klasik Fransız mutfağı ve uluslararası aşçılık tekniklerine ait bilgi ve deneyimlerini Le Cordon Bleu öğrencilerine aktarmaktadırlar.

Le Cordon Bleu İstanbul’da başlayan kariyer yolculuğu bugün nerede devam ediyor? ✨Diplôme de Pâtisserie mezunumuz Ayşegü...
09/08/2026

Le Cordon Bleu İstanbul’da başlayan kariyer yolculuğu bugün nerede devam ediyor? ✨

Diplôme de Pâtisserie mezunumuz Ayşegül Altuncu 💫🎓
Sona kadar kaydırın ve mezunumuzun Le Cordon Bleu Bingo’sunda kaç kutuyu işaretlediğini keşfedin. ✔️

Where has the journey that began at Le Cordon Bleu İstanbul led today? ✨
Our Diplôme de Pâtisserie Alumna: Ayşegül Altuncu 💫🎓
Swipe to the end to see how many squares our Alumna checked off on our Le Cordon Bleu Bingo. ✔️

📣“Open House” Gastroshow’una Davetlisiniz!Le Cordon Bleu Mezunumuz konuk olarak eğitim ve kariyer süreçlerini sizlerle p...
08/08/2026

📣“Open House” Gastroshow’una Davetlisiniz!
Le Cordon Bleu Mezunumuz konuk olarak eğitim ve kariyer süreçlerini sizlerle paylaşacak. Gastroshow’un ikinci kısmında ise; Eğitmen Şef Francesco Di Marzio etkinliğe özel olarak hazırladığı reçetesinin yapımı ve sunumunu gerçekleştirecek.

💻 Bio’muzda yer alan linke tıklayarak detayları öğrenebilir ve başvuru yapabilirsiniz!

📣“Open House” Gastroshow’una Davetlisiniz!
Le Cordon Bleu Mezunumuz konuk olarak eğitim ve kariyer süreçlerini sizlerle paylaşacak. Gastroshow’un ikinci kısmında ise; Eğitmen Şef Francesco Di Marzio etkinliğe özel olarak hazırladığı reçetesinin yapımı ve sunumunu gerçekleştirecek.

💻 Bio’muzda yer alan linke tıklayarak detayları öğrenebilir ve başvuru yapabilirsiniz!

07/08/2026

The journey has begun💫
Week 1 at Le Cordon Bleu İstanbul marks the first step towards mastering the fundamentals of cuisine and patisserie.

🎨 Pick a number, follow your colou and discover your Le Cordon Bleu journey! 💙
01/08/2026

🎨 Pick a number, follow your colou and discover your Le Cordon Bleu journey! 💙

31/07/2026
Le Cordon Bleu Bahar Dönemi’nde eğitimlerine başlayan öğrencilerimiz bugün mezun oldular. 🎓✨İlk dersin heyecanı, uygulam...
30/07/2026

Le Cordon Bleu Bahar Dönemi’nde eğitimlerine başlayan öğrencilerimiz bugün mezun oldular. 🎓✨
İlk dersin heyecanı, uygulama sınavlarının stresi, mutfaktaki yoğun tempo, birlikte öğrenilen sayısız teknik ve unutulmayacak anılar… Tüm bu yolculuğun ardından bugün, son kez Le Cordon Bleu Mükemmellik Merkezi’ndeydiler.
Artık yeni hikayelerini profesyonel mutfaklarda yazmaya hazırlar. Kendilerini gösterdikleri özveri ve tutkudan dolayı tebrik ediyor, kariyerlerinin her adımında başarılar diliyoruz.
Le Cordon Bleu ailesinin bir parçası olarak kalacak mezunlarımızı kutluyoruz. 💙

Our students, who began their studies during the Le Cordon Bleu Spring Term, graduated today. 🎓✨
The excitement of the first lesson, the stress of the practical exams, the hectic pace in the kitchen, the countless techniques learnt together and the unforgettable memories… After this entire journey, today they were at the Le Cordon Bleu Centre of Excellence for the very last time.
They are now ready to write their new stories in professional kitchens. We congratulate them on the dedication and passion they have shown, and wish them every success at every stage of their careers.
We celebrate our graduates, who will remain part of the Le Cordon Bleu family. 💙

27/07/2026

Le Cordon Bleu Istanbul kitchens cook more than just food it cooks dreams as well.
Hear it from our Diplôme de Patisserie student… 👩🏼‍🍳✨

Le Cordon Bleu İstanbul mutfaklarında sadece yemek değil, hayaller de pişiyor.
Diplôme de Patisserie öğrencimiz anlatıyor… 💫🧁

Le Cordon Bleu İstanbul’da başlayan kariyer yolculuğu bugün nerede devam ediyor? ✨Bu seriye, Diplôme de Pâtisserie mezun...
18/07/2026

Le Cordon Bleu İstanbul’da başlayan kariyer yolculuğu bugün nerede devam ediyor? ✨

Bu seriye, Diplôme de Pâtisserie mezunumuz Ege Şahin ile başlıyoruz. 💫🎓
Sona kadar kaydırın ve mezunumuzun Le Cordon Bleu Bingo’sunda kaç kutuyu işaretlediğini keşfedin. ✔️

Where has the journey that began at Le Cordon Bleu İstanbul led today? ✨
We’re starting this series with our Diplôme de Pâtisserie alumna: Ege Şahin. 💫🎓

Swipe to the end to see how many squares our Alumna checked off on our Le Cordon Bleu Bingo. ✔️

17/07/2026

Fransız mutfağının köklü mirası, Le Cordon Bleu İstanbul öğrencilerinin tutkusu ve unutulmaz lezzetlerle dolu bir Bastille Day daha… 🇫🇷✨
Her yıl olduğu gibi bu yıl da “Fransa Ulusal Günü” kutlamalarının bir parçası olmaktan gurur duyduk.

Fransız Sarayı’nda gerçekleşen bu özel davette, Le Cordon Bleu İstanbul öğrencileri eğitimleri boyunca edindikleri teknik bilgi, yaratıcılık ve özeni hazırladıkları ürünlere taşıyarak, davet boyunca misafirlere sundu. 🍸

Another Bastille Day, celebrating the rich heritage of French cuisine, the passion of Le Cordon Bleu İstanbul students, and unforgettable flavors. 🇫🇷✨

As every year, we were proud to be part of the Bastille Day celebrations.

At this special reception held at the French Palace, Le Cordon Bleu İstanbul students showcased products crafted with the technical expertise, creativity, and attention to detail they have developed throughout their education, offering guests a memorable culinary experience. 🍸

16/07/2026

Behind the doors of Le Cordon Bleu Istanbul. 👩🏻‍🍳

From Basic to Superior Pâtisserie, learn from Le Cordon Bleu Chef Instructors in a world renowned culinary environment. This is where passion becomes a profession.

With over 130 years of culinary heritage, our programs are taught in English in the heart of Istanbul.

🍂 Fall Term begins on 25 September 2026. Applications are now open.

Thank you, Ксения Хохлова | PASTRY LAB | ОБУЧЕНИЕ, for stepping into our kitchens. ✨

Address

Özyeğin Üniversitesi Çekmeköy Kampüsü Nişantepe Mahallesi Orman Sok
Istanbul
34794

Opening Hours

Monday 08:00 - 16:30
Tuesday 08:00 - 16:30
Wednesday 08:00 - 16:30
Thursday 08:00 - 16:30
Friday 08:00 - 16:30
Saturday 08:00 - 16:30

Telephone

+90 216 564 9398

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Le Cordon Bleu İstanbul posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share