Öğretim elemanlarının uluslar arası etkinliklerini ekonomik olarak destekleyen üniversite yönetimi, fakültenin, sürekli üreten bir kadroya sahip olmasında önemli rol oynamıştır. Bu nedenle son yıllarda öğretim elemanlarının bireysel olarak katıldıkları uluslararası çalışmalarda artış gözlenmiştir. Bu çalışmaların başında uluslar arası kongreler, sempozyumlar, workshoplar, kişisel ve karma sergiler
gelmektedir. Stratejik planlaması dâhilinde önemli yer tutan sanatsal ve bilimsel etkinlikler, toplam kalitenin artırılmasında önem taşımaktadır. Bu nedenle öğrenci ve öğretim elemanlarının sanatsal ve bilimsel çalışmalarına önem verilmekte ve bunlar desteklenmektedir. Her geçen gün öğretim elemanı ve öğrenci sayısı artan fakültede, farklı zaman aralıkları ile çeşitli etkinlikler düzenlenmektedir. Bu etkinlikleri birinci derecede fakülte adına öğrenci ve öğretim elemanı katılımlı sergiler ve sempozyumlar, İkinci derecede, Öğretim elemanlarının bireysel etkinlikleri oluşturmaktadır. Güzel Sanatlar Fakültesi Konya ve ülkemizin kültür-sanat değerlerini yükselterek çağdaş seviyeye ulaştırmak ve bu konuda yetişmiş eleman ihtiyacını karşılamak üzere 04.12.1999 tarihinde kurulmuştur.
2001-2002 Eğitim Öğretim yılında Geleneksel Türk Sanatları ve Seramik Bölümü’ ne, 2003-2004 Eğitim Öğretim yılında İç Mimarlık ve çevre Tasarımı Bölümü’ ne, 2007–2008 eğitim öğretim yılında Resim, 2008-2009 eğitim öğretim yılında da Heykel ve Grafik bölümlerine öğrenci alınmıştır. Endüstri Ürünleri Tasarımı ve Fotoğraf Bölümleri, açık olup henüz eğitim ve öğretime başlamamıştır. Fakülte’nin Alaeddin Keykubat yerleşkesi içerisinde yapımına başlanan yeni binası tamamlandıktan sonra Endüstri Ürünleri Tasarımı ve Fotoğraf Bölümleri’ne öğrenci alınması planlanmaktadır. Fakültede 24 öğretim üyesi, 15 Öğretim Görevlisi, 13 Araştırma Görevlisi olmak üzere toplam 52 öğretim elemanı görev yapmaktadır. Öğretim elemanlarından 4 ü doktorasını tamamlamış, 13 ü doktora tez aşamasında, 7 si yüksek lisans tez aşamasındadır. Hali hazırda, lisans eğitiminde; 470, lisansüstü eğitimde (Yüksek Lisans): 18 olmak üzere toplam 489 öğrenci fakültede eğitim ve öğretimine devam etmektedir.