18/09/2026
【從一個提把，到一碗防災米——創新，就是看見生活的需要】
創新，
有時不是遙不可及的科技，
而是從生活中，
看見一個需要被解決的問題。
一件重物，
如何提得更省力、更安全？
一碗米飯，
又如何在災害來臨時，
成為支持生活的重要力量？
今年，
中臺科技大學食品科技系趙士慶老師帶領學生團隊，
參加 2026台灣創新技術博覽會—發明競賽，
以創新作品 「重物輔助提把」 參賽並獲獎。
從一個看似簡單的「提」開始，
透過觀察、設計與反覆實作，
讓創意真正回應生活中的需求。
而這次團隊帶來的，
不只有獲獎作品。
另一項成果——「防災米」專利，
則回到食品科技的專業，
思考災害與緊急情境下，
「吃」這件最基本、也最重要的事。
一個提把，減輕生活的負擔；
一份防災米，增加面對意外的準備。
看似不同的兩件作品，
背後其實有著相同的精神——
從生活發現問題，用專業尋找答案。
恭喜趙士慶老師與學生團隊！
從課堂走進競賽，
從創意走向專利與實際應用，
讓我們再次看見——
食品科技的學習，不應只停留在實驗室；
真正的創新，是讓專業成為對生活、對社會有用的力量。
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