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交大蛋糕社

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社課時間: 星期四 pm7:00 蛋糕社社窩!! IG: nycu.cake
校慶甜點預購表單：https://reurl.cc/j6Gopn A Piece Of Cake~

本社以快樂學習作蛋糕為宗旨

不宅不甲不嘴砲之清流蛋糕社

歡迎愛吃蛋糕跟想做蛋糕的同學~

06/06/2026

🍰6/4社課：期末社員大會！！🍰

114-2學期最後一次社課‼️

這次是各家自由發揮的時間！看得出來……嗯～大家都選了既有效率又美味的品項呢！這次很可惜的是，因為小編去開會了，所以沒有親自參與本學期的最後一次社課，超級感謝其他幹部們以及超扛的儲幹學妹幫忙拍的照片！！！（我甚至有從以前社課的東西抓素材出來用，不然照片素材對我來說還是太少了🥲）

🍰社員們，還對蛋糕社的社課意猶未盡嗎？
🍰非社員們，對加入蛋糕社蠢蠢欲動了嗎？
敬請持續鎖定這個粉專，在暑假的尾聲說不定會突然出現我們的招生資訊喔～✨

OK～那我這個很愛碎碎念&亂講話的小編也要功成身退了，之後新小編的上任也要請大家多多支持了喔！💖
下台一鞠躬！！☺️✨

03/06/2026

🍰第十次社課預告：社員大會🍰
大家好！明天的19：30（6/4晚上7：30）就是我們這學期的最後一次社課——社員大會啦～🍰✨

⚠️記‼️得‼️帶‼️容‼️器‼️來‼️裝‼️成‼️品‼️⚠️

這次沒有分配好的食譜！是各家要自行決定品項，發揮你們的創意與所學知識，做出獨一無二的甜點喔！聽起來很困難？不會喔我們各家都有超扛的家爸媽會手把手帶你們做，社員們只要好好享受做甜點的樂趣與最後能和這群夥伴共同打拼的時光就好了唷～🥹

明天也是本學期社課的最後一堂了，想想就有點寂寞呢……如果覺得在蛋糕社意猶未盡的話，還可以繼續鎖定粉專，之後發布下個學期的招生資訊時，有機會再加入我們喔！每學期的食譜會做一定幅度的更動，繼續來找我們學習甜點就可以嘗試到更多豐富品項的甜點囉～🥰🥰🥰

30/05/2026

🍰5/28社課：泰奶脆脆蛋糕捲🍰

114-2學期第九次社課～

這次是好熱好熱的蛋糕捲day～天氣熱最大的影響大概就是打鮮奶油時了吧！過於炎熱的溫度會讓鮮奶油特別容易花掉，變成類似豆花般的神奇狀態！要注意的是，雖然花掉的鮮奶油還是可以塗在蛋糕上正常吃，但若沒有盡快吃完，水份會浸濕蛋糕體，讓蛋糕捲變得較軟爛喔！

喔對了，小編難得有本人佔比很大的照片出現在社課花絮，身為一個總是幫大家拍照的人，一直以來都因為自己的身影不能出現在照片中感到有點可惜，所以這次算是小小圓夢了吧！感恩三家的天使家媽🥹✨
（其實那張我有修圖過，原圖實在是太禿了，但我不會用修圖軟體所以用繪圖軟體自己畫頭髮和髮際線了哈哈🤣）

下禮拜是社員們自由發揮的社員大會！好期待大家的成果呀🤩🤩🤩

27/05/2026

🍰第九次社課預告：泰奶脆脆蛋糕捲🍰
大家好！明天的19：30（5/28晚上7：30）就是我們這學期的第九次社課啦～🧁（倒數第二次！！）

這次的品項是——泰奶脆脆蛋糕捲～🧋🍰🍥
（不要吐槽我的emoji！！這是藝術！！）
（抱歉接近期末小編的精神狀態有點詭異這樣）

⚠️記‼️得‼️帶‼️容‼️器‼️來‼️裝‼️成‼️品‼️⚠️

預告圖是身兼四家家媽的副社長所捲的漂亮蛋糕捲！嘿對又是我們強大的副社長，堪稱蛋糕系全能型天才啊！（我猜她不會看文案所以我要來造謠了）對身為蛋糕系電神的副社長來說，所有複雜艱鉅的烘焙在她手裡都是小case，很扛喔！不懂的儘管問她嘿嘿～😏✨

另外啊～這是本學期最後一堂有師傅來帶的社課了喔！蛋糕社的時光稍縱即逝，即將畫下一個燦爛的句點，小編很期待最後一次的社員大會，究竟社員們會做出什麼樣精緻可愛美味獨特的創意甜點呢？拭目以待唷～～🤩

23/05/2026

🍰5/21社課：芝麻泡芙🍰

114-2學期第八次社課～

今天是很常見的美味甜點——泡芙！！經過這次的社課，我們學到了原來看起來構造簡單的泡芙，其實學問很多呢！製作過程中的諸多細節，比如加蛋液的速度、量之類的，都會影響到最後泡芙殼膨脹的形狀與程度～

另外，泡芙殼在烤的過程中，也要嚴格遵守不能中途打開烤箱門的鐵律，一旦中途打開，影響到裡面的壓力，泡芙殼就很有可能瞬間塌陷下去，變成扁平的餅皮了喔！

20/05/2026

🍰第八次社課預告：芝麻泡芙🍰
大家好！明天的19：30（5/21 晚上7：30）就是我們這學期的第八次社課啦～🧁

啊啊居然已經是倒數了！本學期社課剩沒幾次🥲

這次的品項是——芝麻泡芙～🧁✨
（沒有泡芙的emoji所以用杯子蛋糕代替一下）（小編的精神狀態越來越抽象了）

⚠️記‼️得‼️帶‼️容‼️器‼️來‼️裝‼️成‼️品‼️⚠️

預告圖是身兼四家家媽的副社長製作的蓬鬆漂亮泡芙殼喔！裡面會灌入滿滿的芝麻味鮮奶油，香濃口感很適合在嘴饞時來上一顆😋✨

話是這麼說啦但其實人家沒有很喜歡芝麻的味道呢......呃但肯定是好吃的喔！想知道到底好不好吃嗎？那就來社課好好品嚐一下吧！畢竟味覺是很主觀的呢～😆

16/05/2026

🍰5/14社課：伯爵黑糖磅蛋糕🍰

114-2學期第七次社課～

這次的主角毫無疑問是我們的磅蛋糕，以及伯爵茶粉和黑糖啦～欸不過，怎麼好像有神奇的東西亂入了！？🤔原來是有一家放了手指餅乾進去客串了哈哈哈～非常有創意讚讚讚，只是烤一烤會「上色」而已🤣🤣🤣

封面那個就是已經「上色」上好上滿的含有手指餅乾的磅蛋糕啦～小編很開心看到大家這麼有趣有創意喔～畢竟做甜點本來就是一件需要靈活的腦袋，才能激盪出燦爛火花的事情呀～（呃但還是盡量不要烤焦，對身體不好😆）

13/05/2026

🍰第七次社課預告：伯爵黑糖磅蛋糕🍰
大家好！明天的19：30（5/14 晚上7：30）就是我們這學期的第七次社課啦～🍋🍋🍋

這次的品項是——伯爵黑糖磅蛋糕～🍵🍬🍰
（emoji不太對但我相信大家不介意的，對吧～～）

⚠️記‼️得‼️帶‼️容‼️器‼️來‼️裝‼️成‼️品‼️⚠️

到了小編很喜歡的伯爵茶口味！！！每次伯爵茶粉從一倒出來的那刻就完全佔據我的視野了...😍（誒？香味不是用鼻子聞嗎？怎麼是視野？）（你管很多欸不要吵）

然後那個酥波羅皮，嗯……小編是吃不太懂啦！但確實是不錯的唷！👍（？

哦對了，我最喜歡的伯爵茶口味甜點是戚風蛋糕！！
（0人在乎謝謝）

09/05/2026

🍰5/7社課：法式檸檬塔🍰

114-2學期第六次社課～

今天大家一起見證了烤塔皮的神秘道具：重石！！為了防止塔皮在烤的時候因為熱脹冷縮膨脹起來，所以用「重石」壓著，將塔皮維持著最平坦的狀態喔～🤩

然後社員們以後如果會遲到或是要請假的話，記得先告訴家爸媽，方便統計到場人數喔！也維護準時出席的社員的權益，再麻煩各位了，謝謝你們～😊✨

06/05/2026

🍰第六次社課預告：法式檸檬塔🍰
大家好！明天的19：30（5/7 晚上7：30）就是我們這學期的第六次社課啦～🍋🍋🍋

這次的品項是——法式檸檬塔～🍋🥧
（哇嗚連兩次檸檬口味的甜點欸）

⚠️記‼️得‼️帶‼️容‼️器‼️來‼️裝‼️成‼️品‼️⚠️

檸檬那酸甜清香的味道真的很誘人，對吧？心動的話記得要來社課喔！（順帶一提小編不喜歡酸味...）（誒？）
而且這次我們還會接觸到某種黑色粒狀的神秘道具喔～是什麼呢？來社課一探究竟吧！

明天見！希望這次是好天氣了～🌞🌞🌞
（不對欸我們社課在晚上怎麼會有太陽...那個emoji)
（總之希望不要下雨！！）

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