國立高雄餐旅大學 推廣教育中心

07/10/2026

✨ 下班後，為自己多學一項專業
把興趣變專業，讓學習成為職涯的加分項！

工作多年後，
你是否也想學點「真正有用、又有興趣」的技能？

不論你是餐飲、飯店、旅遊從業人員，
還是單純喜歡清酒、葡萄酒與茶，
都可以從專業課程開始，
一步一步累積自己的第二專長。

🍶 清酒｜葡萄酒｜茶葉
三種品味，三種專業能力，
一次找到適合自己的進修方向！
報名網址：
✏️(2026-11月班)SSI Sake Navigator 清酒認證課程： https://htrii.nkuht.edu.tw/p/405-1010-43202,c7268.php?Lang=zh-tw
✏️(2026-11月班)WSET 葡萄酒第二級認證課程(中文授課、書本和測驗)： https://htrii.nkuht.edu.tw/p/405-1010-43197,c7268.php?Lang=zh-tw
✏️(2026-12月班)茶葉感官品評初級能力鑑定課程(包含考試認證)： https://htrii.nkuht.edu.tw/p/405-1010-43203,c7268.php?Lang=zh-tw

24/09/2026

🥮中秋節，吃的是團圓
🎓教師節，謝的是師恩
📚學習，累積的是自己的實力！

不管是想培養興趣、精進專業，
還是為未來多準備一項技能，
都歡迎來國立高雄餐旅大學推廣教育組一起學習、一起成長！

💛 祝大家中秋節快樂！
🍷 教師節快樂！
✨ 吃得滿足、學得開心、收穫滿滿！

📣課程報名網址： https://htrii.nkuht.edu.tw/p/412-1010-7267.php?Lang=zh-tw

12/09/2026

✅從麵粉認識開始、水餃皮的添加物是什麼?
✅水餃內餡的鹹淡是控制在菜呢?還是肉呢?
✅韭黃內餡要好吃的秘訣是要➕一點點什麼油?
👨‍🍳老師真的分享超多關於食安及水餃好吃的小祕訣耶!😁😊
小編我也是收穫不少喔~👍👍
#匠心水餃工藝精修創業班
#高餐大
#推廣教育課程

28/08/2026

👩‍🍳👨‍🍳 想要神級廚藝還是拿張厲害證照？高餐大推廣教育中心「9月-3月全新課程」正式上架啦！
這一季，給自己一個變身大廚、品酒達人或熱門老闆的機會✨
高餐大精選三大系列課程，絕對滿足你的各種技能點：
💡 【考證照】職場金牌必備 烘焙乙級、西餐丙級、WSET葡萄酒、SSI清酒、茶葉品評，專業度直接拉滿！
💰 【想創業】技術變現首選 熱滷、手工水餃、人氣小籠包、蛋糕設計，名師親授賺錢的核心技術！
🍕 【輕鬆學】零基礎也超OK 抹茶甜點、美式墨西哥派對料理、AI烘焙、歐陸創意菜，下班週末好去處！
點我報名：https://pse.is/9jwvmp
#高雄餐旅大學 #高餐大推廣教育 #生活美學 #廚藝教室 #烘焙證照 #創業班 #品酒課程 #自我提升 #高雄美食

14/07/2026

🔥 6天高密集訓練！高餐大「西餐丙級證照速成班」超猛登場 🔥
想報考西餐丙級，卻不知道從何練起？
別再給自己找藉口了！今年夏天，用 6 天的時間，讓最專業的師資帶你一次到位！
👨‍🍳 全台最強餐旅龍頭——高雄餐旅大學親自授課
不用摸索、不走彎路，針對西餐丙級考試內容進行精準「刀工、烹調、調味、裝盤」教學演示！課程最後還有 1 次關鍵的「模擬測試」，讓你進考場絕不怯場！
🎯 課程亮點一次看：
⏳ 時間超濃縮：2026/8/31 ~ 9/5（週一至週六 9:00-17:00），6天完訓 42 小時！
🙌 實作機會高：精緻分組實作，親自動手最扎實。
🎓 專業評估：由專業名師 賴顧賢 老師指導。
限額 30 位，額滿不補！快手刀報名，給自己一個變身西餐大廚的機會吧！
👉 點我手刀報名去：https://htrii.nkuht.edu.tw/p/412-1010-7267.php?Lang=zh-tw
#西餐丙級 #證照速成 #高雄餐旅大學 #推廣教育 #廚藝證照 #轉職創業

07/07/2026

👩‍🍳👨‍🍳 想要神級廚藝還是拿張厲害證照？高餐大推廣教育中心「9月-3月全新課程」正式上架啦！

這一季，給自己一個變身大廚、品酒達人或熱門老闆的機會✨
高餐大精選三大系列課程，絕對滿足你的各種技能點：

💡 【考證照】職場金牌必備 烘焙乙級、西餐丙級、WSET葡萄酒、SSI清酒、茶葉品評，專業度直接拉滿！
💰 【想創業】技術變現首選 熱滷、手工水餃、人氣小籠包、蛋糕設計，名師親授賺錢的核心技術！
🍕 【輕鬆學】零基礎也超OK 抹茶甜點、美式墨西哥派對料理、AI烘焙、歐陸創意菜，下班週末好去處！

點我報名：https://htrii.nkuht.edu.tw/p/412-1010-7267.php?Lang=zh-tw

#高雄餐旅大學 #高餐大推廣教育 #生活美學 #廚藝教室 #烘焙證照 #創業班 #品酒課程 #自我提升 #高雄美食

07/07/2026

🥳 【誰說退休只能待在家？115學年度最狂「樂齡大學」開課啦！】 🥳

各位大朋友、好朋友，或者是想幫爸媽找樂子的孝順兒女們注意了 ！國立高雄餐旅大學的「樂齡大學」即將在 115學年度第1學期 精彩登場 ！
這次高餐大準備了超豐富的跨領域課程，不僅能學到最潮的 AI 科技，還能親手做烘焙、體驗日本文化，絕對讓熟齡生活精采萬分 ！

📝 報名資訊
快筆記報名資格：年滿 55 歲、身體健康狀況良好者 (依報名先後順序錄取)。
招收人數：限額 30 名（新生 15 名、舊生 15 名，舊生指前兩個學年度曾就讀者）。
上課日期：115/9/10 至 115/12/21 。
上課時間：週一至週五（詳細依課表調整）。
上課地點：高雄市小港區松和路1號（高餐大校區）。
超值學費：一學期只要 4,900 元（錄取後再通知繳費）。

按我報名：
https://forms.gle/zgczxNTmv1Dvyyg69

23/06/2026

11/06/2026

你是不是也想創業，卻苦惱找不到「讓人一吃上癮」的獨門配方？
最日常的水餃，往往藏著最驚人的商機！
《匠心水餃工藝 精修創業班》 隆重登場！
這不只是一堂料理課，更是你的水餃創業實戰全攻略。
從基礎的「清水肉黃金比例」與拌餡技巧，到火候完美的煮、煎、蒸手法，一堂課帶你掌握從家常升級到日銷千顆的精緻工藝！

🎯 實作/示範 5大明星風味：
✨ 經典不敗：高麗菜韭黃水餃 / 玉米豬肉水餃
✨ 異國熱銷：韓式泡菜煎餃
✨ 頂級海陸：海鮮蝦仁蒸餃 / 頂級和牛蒸餃
🔥 課程核心亮點：
1️⃣ 獨家拌餡技巧：抓緊肉餡多汁澎湃的關鍵。
2️⃣ 煎、煮、蒸全攻略：同一種靈魂，變化出不同層次的美味。
3️⃣ 一日精修：7小時高密度學習，結業即具備接單創業實力。

📅 課程資訊：
📍 名校保證： 由國立高雄餐旅大學專業師資授課。
🚀 立刻卡位：https://pse.is/9jwvmp
👨‍🍳 地點：國立高雄餐旅大學
📅日期： 2026 / 09 / 12 (六) 09:00-12:00, 13:00-17:00 (共7小時)
✨課程費用： 學費 1,900 元 + 材料費 1,000 元
✨名額限制： 限量 30 位（額滿即止！）
🎁 優惠好康： 高餐舊生/校友、三人團報享學費 9折；本校學生享學費 8折！，材料費恕無折扣。
📍電話：07-8060505 分機18201、18203、18003

11/06/2026

🔥 6天高密集訓練！高餐大「西餐丙級證照速成班」超猛登場 🔥

想報考西餐丙級，卻不知道從何練起？
別再給自己找藉口了！今年夏天，用 6 天的時間，讓最專業的師資帶你一次到位！

👨‍🍳 全台最強餐旅龍頭——高雄餐旅大學親自授課
不用摸索、不走彎路，針對西餐丙級考試內容進行精準「刀工、烹調、調味、裝盤」教學演示！課程最後還有 1 次關鍵的「模擬測試」，讓你進考場絕不怯場！

🎯 課程亮點一次看：
⏳ 時間超濃縮：2026/8/31 ~ 9/5（週一至週六 9:00-17:00），6天完訓 42 小時！
🙌 實作機會高：精緻分組實作，親自動手最扎實。
🎓 專業評估：由專業名師 賴顧賢 老師指導。

限額 30 位，額滿不補！快手刀報名，給自己一個變身西餐大廚的機會吧！
👉 點我手刀報名去：https://pse.is/9728xb

#西餐丙級 #證照速成 #高雄餐旅大學 #推廣教育 #廚藝證照 #轉職創業