民國31年 3月創設「台灣總督府高雄工業技術練習生養成所」，開創本校附設進修學校的新紀元。
4月本校創立於日據時期，時為民國三十一年，校名為「州立高雄工業學校」。
民國34年 1月將「高雄州立商工專修學校」合併由本校辦理。
本省光復後，本校仍沿用舊校名為「州立高雄工業學校」。另原養成所亦更名為「州立高雄工業技術人員養成所」。
民國35年 9月本校更名為「台灣省立高雄工業職業學校」。另原養成所亦更名為「台灣省立高雄工業技術人員養成所」。
民國38年 7月原養成所更名為「台灣省立高雄工業職業學校附設工業職業補習學校」。
民國39年 7月本校附設補習學校改辦高級部三年制（日間上課，至43年始改為夜間上課）。
民國43年 奉令辦理單位行業訓練示範工職。
民國44年 奉令設置單位行業科，實施單位行業訓練。至57年省辦高職始停辦單位行業訓練示範工職。
唐校長赴美國考察一年，並獲美援補助充實實習設備
民國45年 8月本校停辦初級部，專辦高級部。
民國48年 8月奉令改制為「台灣省立高雄高級工業職業學校」，補校亦更名為「台灣省立高雄高級工業職業學校附設工業職業補習學校」。
民國51年 創辦海外青年技訓班，至八十六學年始停辦。
民國52年 設置專科部，至民國六十一年始與高雄工專分治。
民國54年 8月本校附設補習學校實施單位行業訓練，共有機工、電工、電子、化工、機械製圖、建築製圖與電器修護等七科。
民國56年 創辦「台灣省立高雄高級工業職業學校附設技藝中心汽車駕駛訓練班」。
民國59年 與中油、高雄電子公司、電信局等創辦建教合作實驗班及試辦輪調式建教合作班。
民國60年 本校專科部獲得世界銀行貸款計畫，執行新建校舍與充實設備。
民國61年 創辦空中補校，有電機、機械二科，至六十六年停辦。
民國63年 本校附設補習學校應中國造船公司、臺灣造船公司及臺灣省印刷商業同業公會聯合會委託合辦進修式建教合作實驗班，計有鉗工、冷作、管鉗、電工、印刷等五班。
民國67年 8月本校附設補習學校辦理自給自足班。
民國68年 7月隨高雄市改制為院轄市，奉令校名改稱為「高雄市立高雄高級工業職業學校」至今。另原補習學校更名為「高雄市立高雄工業職業學校附設高級工業職業進修補習學校」。原駕訓班亦更名為「高雄市立高雄高級工業職業學校附設技藝中心汽車駕駛訓練班」。
民國72年 8月本校附設補習學校辦理一年制「延長以職業教育為主的國民教育」（簡稱延教班），設有汽車板金、水電、電器修護、機工、電工、冷作等六班（至84年更名為實用技能班）。
民國78年 4月奉令設置「高雄市立高雄工業職業學校附設技術教學中心」，提供本市公私立工業學校實習之用。
民國81年 8月4日增設「高雄市立高雄工業職業學校附設高級工業職業進修補習學校分校」，即原高雄市輔育院明德補校改制成立。至八十四年七月始停辦。
民國84年 12月高雄市政府教育局核准本校自八十五學年度起增設機械製圖科（高雄市政府教育局八十四年十二月十九日高市教一字第四0一三二號函）。
民國87年 8月奉令成立「本校資訊教育推動小組」（高雄市政府教育局87年8月3日高市教一字第24523號函），加強資訊教育工作之推動。
8月本校附設補習學校增設資訊科，設置編制班與自給自足班等各一班，全校共有八科。
民國88年 11月5日本校附設進修補習學校更名為「高雄市立高雄高級工業職業學校附設高級職業進修學校」，將為雄工開創辦學的新領域。
民國89年 5月2日高雄市政府教育局核准本校自八十九學年度起由原來14科（機械、機械製圖、汽車、鑄造、板金、電機、控制、電子、資訊、冷凍、建築、營建配管、化工及印刷等科）調整為10科（機械、製圖、汽車、電機、電子、資訊、冷凍、建築、化工及印刷等科）（高雄市政府教育局八十九年五月二日高市教一字第一三五五五號函）。
5月31日本校與市立高雄高商、中正高中組成高中職社區化合作學校（90年6月1日至91年7月31日止，預定合作至95年7月31日）。
民國91年 1月4日高雄市政府教育局核准本校印刷科辦理轉型，並自九十一學年度起招收圖文傳播科（高雄市政府教育局九十一年一月四日高市教一字第00四0九九一號函）。
8月1日與市立高雄高商、中正高中、高雄高中、高雄女中與私立復華高中組成高中職社區化合作學校（91年8月1日至92年7月31日止）。
8月2日教育部正式同意本校設立「圖文傳播科」（教育部九十一年七月十九日台（九一）技（一）字第九一一0七五四0號書函）（高雄市政府教育局九十一年八月二日高市教一字第0九一00二三五0二號函）。
民國92年 7月31日起本校輪調式建教合作班全部結束開班。
8月1日起與市立高雄高商、中正高中、高雄高中、高雄女中、高雄啟智學校、三民女中、新興高中、私立樹德家商、立志高中、道明中學等10校組成本市高中職社區化中區建構適性學習社區（4年計畫，自92年8月1日至96年7月31日止）。
8月1日加強與國立高雄第一科技大學、國立高雄應用科技大學、樹德科技大學、高雄高中、高雄女中、三民高中、新興高中、高雄高商、中正高中、中正高工、海青工商、高雄啟智學校、三信家商、道明高中、立志高中、樹德家商、復華高中等十七校結合為圖書館館際合作學校，提供師生圖書資源之互通借閱，以提升辦學績效。
民國93年 於1月15日本校技術教學中心更名為「工業類整合型教學資源中心」（高雄市政府教育局93年1月14日高市教一字第0930001525號函）。
於8月1日（九十三學年）起實施綜合高中四班，辦理學術學程（自然與社會）及專業學程（電機、電子、資訊與化工）。
於8月1日（九十三學年）起進修學校實用技能班與自費班停招。
民國94年 於9月2日進修學校依據高雄市政府教育局94月8月1日高市教四字第0940025720號函，自94學年度起依據「高雄市94學年度高級中等進修學校各群科課程暫行網要科目及節數表」實施新課程。
民國95年 於3月29日高苑科技大學與本校再續締結教育夥伴關係合作學校（自95.4.30至99.7.31止）。
於5月3日輔英科技大學與本校締結教育夥伴策略聯盟合作學校（自95月5月3日至97年4月30日止）。
於8月1日本校依高雄市政府教育局95年7月26日高市教一字第0950026095號函核備之「高職總體課程計畫」與高雄市政府教育局95年7月27日高市教一字第0950027082號函核備之「綜合高中課程細部執行計畫」暨課程手冊，自本（95）學年度起實施新課程暫綱。
於8月1日增加綜合高中之專業學程為圖文傳播學程（自高二起開始實施）。
於8月1日本校「高瞻計畫－新興科技融入高職學校校本位創造力課程發展實驗研究計畫」經國科會審核通過2個子計畫（a.先進科技知識導入高中職教學計畫－針對高中職學生之嵌入式系統教學設計。b.立體幾何設計課程規劃與實施）並補助，自本（95）學年度起實施。
於8月1日進修學校自本（95）學年度起恢復學時制，並依高雄市政府教育局95年7月3日高市教四字第0950023080號函核備實施機械群（機械科與製圖科）、電機電子群（電子科、電機科、資訊科）及化工群（化工科）之「各群課程暫行大綱教學科目節數表」。
