法文科成立於民國五十五年，創立時僅招收女生一班五十人，民國六十九年八月起，男女生兼收，且自八十二學年度起至今，由單班增為雙班，目前專科部計有十班，共有約五百人。進修部四技成立於民國九十年，每班招收約五十人，共計兩百人。二技部於民國九十年成立，透過每年六月或七月的獨立招生，法文科的學生可以繼續在文藻接受兩年進階法語教育，順利取得大學文憑；目前二技每班約二十人，共計四十人。法文系於九十三學年度起開始招收四技部學生一班五十人，對象為高中或高職生。綜合四個學制，法文系、科招生額滿後，共計約有學生九百五十人。
Fondé en 1966, le département de français a vu son effectif passer de 50 à 950 étudiants. Le plus ancien des cycles, le cycle de 5 ans, délivrant u
n diplôme équivalent à Bac+2, est ouvert aux collégiens et compte actuellement 400 étudiants. L'année 2001 a vu s'ouvrir deux nouveaux cycles universitaires, un cycle de deux ans, en continuité avec le cycle de cinq ans préparant ses 40 étudiants actuels à la délivrance d'un diplôme de licence, et un cycle de 4 ans, en cours du soir, regroupant en ce jour 200 étudiants. En l'année 2004, un cycle universitaire de 4 ans est créé. Le département dispense aussi des cours de français toute l'année en formation continue pour tous publics et tous niveaux.
