國立臺灣海洋大學usr計畫-雲林四口,里海漁鄉

國立臺灣海洋大學usr計畫-雲林四口,里海漁鄉 以「低碳養殖」、「產業永續」及「人才培育」提升沿海漁村面對環境變化之適能與韌性,發展獨特漁村意象以達成里海漁鄉永續發展願景。

畫筆與文字的口湖探險隊:雲林縣口湖鄉國小「我愛家鄉」徵文暨寫生比賽結果出爐,恭喜所有得獎的同學!
10/11/2025

畫筆與文字的口湖探險隊:雲林縣口湖鄉國小「我愛家鄉」徵文暨寫生比賽結果出爐,恭喜所有得獎的同學!

海大USR計畫團隊為雲林宜梧國中轉型助力 導入海洋教育課程        國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊積極投入雲林縣偏鄉教育,9月1日應邀出席雲林縣口湖鄉宜梧國中轉型「公辦民營實驗教育學校」揭牌儀式,USR計畫團隊將...
03/09/2025

海大USR計畫團隊為雲林宜梧國中轉型助力 導入海洋教育課程

國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊積極投入雲林縣偏鄉教育,9月1日應邀出席雲林縣口湖鄉宜梧國中轉型「公辦民營實驗教育學校」揭牌儀式,USR計畫團隊將協助規劃海洋教育特色課程,為地方教育注入新動能。

當日揭牌儀式由雲林縣長張麗善主持,並由宜梧國中校長張碩玲接待,與會貴賓包含縣府教育處長邱孝文、口湖鄉長李龍飛、誠致教育基金會董事長李吉仁,以及雲林沿海多所中小學校長。海大由李明安副校長代表出席,與子計畫主持人曾煥昇副教授一同見證地方教育重要里程碑,並展現了大學在地連結與推動教育創新的關鍵角色。

海大將充分運用海洋專業與校內資源,協助宜梧國中設計特色課程,導入海洋教育與在地文化,期望透過USR計畫挹注,提升偏鄉學子的學習動能與自信,並吸引更多在地學生就近入學。並讓宜梧國中的學生能夠在日常學習中感受海洋的魅力,進而增進對在地環境與文化的認同。

值得一提的是,海大曾煥昇副教授同時為宜梧國中第16屆校友,他以校友與教育推動者的雙重身分返鄉,將海大專業回饋母校,展現雲林學子反哺鄉里的精神。

宜梧國中自1974年設校以來,見證地方教育發展,一度曾有超過500名學生,是最輝煌的期間。但在少子化衝擊下,學校規模縮減,教育資源分配減少,導致經營困難,去年全校僅剩5班、38名學生。在雲林縣政府推動轉型及各界努力下,宜梧國中於114學年度轉型為公辦民營實驗教育學校,期望透過教育模式的創新,帶給學生更多元的學習資源。本學期新生的報到人數已來到23人,甚至有外地家長慕名而來,顯示教育模式創新的吸引力。

「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊表示,未來將持續透過計畫推廣海洋素養與環境教育,並協助在地學校打造多元學習環境。期盼透過大學專業的挹注,讓雲林沿海的孩子能在熟悉的土地上安心學習、勇敢追夢。

海大USR團隊進駐口湖濱海藝術季 創意展現海廢再利用、推廣海洋教育       為推廣海洋環境保護與廢棄物再利用的理念,國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊與雲林縣沁窟ㄚ腳文創協會合作,於8月18日至31日參與第四屆「口湖濱...
03/09/2025

海大USR團隊進駐口湖濱海藝術季 創意展現海廢再利用、推廣海洋教育

為推廣海洋環境保護與廢棄物再利用的理念,國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊與雲林縣沁窟ㄚ腳文創協會合作,於8月18日至31日參與第四屆「口湖濱海藝術季」,在口湖鄉下崙地區設置「海洋廢棄物藝術品」展示攤位,並由海大環境生物與漁業科學學系曾煥昇副教授現場解說。活動結合藝術與教育,吸引許多民眾駐足欣賞,也展現了海大團隊在推動海洋廢棄物創意再利用上的實踐成果,期望進一步提升社會大眾對環境保護與資源永續的重視。

展區以「藝術轉化廢棄物」為核心,將漁網、浮球、蚵殼等常見海洋廢棄物再造為藝術作品,期望傳遞「源頭減量、不任意拋棄」的精神。曾煥昇副教授指出,海洋廢棄物長年以來已成為全球高度關注的環境議題,對生態系統及人類生活帶來深遠影響,單靠清理並不足以根治海廢問題,更需要透過教育推廣與文化參與,才能深化全民的環境意識。

藝術季點燈儀式由雲林縣口湖鄉李龍飛鄉長主持,主燈為2025年桃園臺灣燈會展出的花燈之一,以世界12強棒球賽為主題。該花燈於臺灣燈會結束後由沁窟ㄚ腳文創協會認養並進行二次利用,搭配光影與音樂再現燈會氛圍,彷彿又回到臺灣燈會現場,吸引許眾當地居民攜家帶眷參與。海大USR團隊也把握此契機,透過廢棄物藝術展示,讓民眾在欣賞花燈時同步理解環境永續的重要性。

雲林縣沁窟ㄚ腳文創協會長期投入雲林縣口湖鄉下崙地區的社區營造,並結合人文與藝術教育打造具有當地色的多元生活園區,理事長王耀新表示,本次與海大USR團隊的合作,讓藝術季不僅呈現地方文化創意,更融入海廢再利用與環境教育元素,尤其花燈的二次利用,與海廢再利用的理念相同,為雲林濱海社區注入新的永續能量。

海大USR團隊強調,未來將持續深化與地方社區的合作,透過跨域整合推動海洋教育向下紮根,期許全民共同理解並實踐海洋環境保護的核心價值,為臺灣的永續發展奠定基礎。

雲林縣沁窟ㄚ腳文創協會FB:https://www.facebook.com/chinkuaka

海大攜手地方辦理淨灘 超過700人齊聚雲林三條崙守護海洋        國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫持續深耕地方、落實海洋永續,7月27日協助雲林縣政府配合「雲西海洋音樂季」於四湖鄉三條崙海域浴場親子公園辦理淨灘活動。總...
29/07/2025

海大攜手地方辦理淨灘 超過700人齊聚雲林三條崙守護海洋

國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫持續深耕地方、落實海洋永續,7月27日協助雲林縣政府配合「雲西海洋音樂季」於四湖鄉三條崙海域浴場親子公園辦理淨灘活動。總計超過700人響應,創下該地歷來最大規模的淨灘活動,共清出30袋海洋廢棄垃圾,約750公斤,展現守護海洋的強大凝聚力與行動力。

本次活動由該計畫子計畫主持人、海大環境生物與漁業科學學系曾煥昇副教授統籌規劃,結合雲林縣政府、海洋委員會海巡署中部分署、雲林縣四湖鄉公所、飛沙國民中學、建華國民小學、雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會與崙南村、溪尾村…等12個地方社區,並開放網路報名,參與人員涵蓋老中青三代,展現跨世代共同守護海洋環境的精神典範。

活動當日,海大USR計畫團隊帶領參與者透過實際行動清理海洋廢棄物,更進一步認識海洋環境變遷與海洋污染問題,淨灘人員並以人體排字方式拼出「727」,象徵在7月27日以具體行動共同守護海洋。雲林縣政府計畫處李明岳處長、海洋委員會海巡署中部分署王建文副分署長也率領同仁一起淨灘,展現政府與民間共護海洋的決心與行動。

在各機關與在地社區居民的齊心協力下,當日清理出大量堆積於海岸的廢棄物,包含:蚵棚竹架、塑膠瓶、塑膠袋、保麗龍…等常見海漂垃圾,尤其受到近期颱風的侵襲,導致大量廢棄物隨海流漂至海灘,對沿岸生態構成威脅,淨灘行動更顯重要。參與者透過實際行動,深刻體認人類活動對海洋環境的衝擊,也喚起對環境守護的省思與責任感。

海大USR計畫將持續與地方攜手合作,以具體行動推動環境教育,深化全民對海洋的認同與守護,共創永續海洋的美好未來。

海大USR攜手三條崙海洋教育中心 打造偏鄉孩童的海洋學習基地       國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊於小學暑假前的7月1日至2日,在雲林縣四湖鄉新落成的「三條崙海洋教育中心」舉辦「海洋教育營」,吸引四湖與口湖地區共...
07/07/2025

海大USR攜手三條崙海洋教育中心 打造偏鄉孩童的海洋學習基地

國立臺灣海洋大學「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊於小學暑假前的7月1日至2日,在雲林縣四湖鄉新落成的「三條崙海洋教育中心」舉辦「海洋教育營」,吸引四湖與口湖地區共8所偏鄉國小總計45位學生參與,透過兩天一夜的海洋教育活動,讓偏鄉學童以親身體驗認識海洋知識、食魚教育與環境保育,不僅實踐教育平權,也強化了社區凝聚力。

本次為海大連續第四年在雲林沿海地區舉辦「海洋教育營」,首次移師至具備沉浸式教學設備的「三條崙海洋教育中心」,也是第一次安排學童夜宿,活動規模與內容再升級,讓參與的小學生都覺得相當新鮮。活動由李明安副校長及曾煥昇副教授籌劃,並由曾老師指導海洋大學環境生物與漁業科學學系系學會及海洋科技教育文化社學生協力推動。

開幕式於7月1日上午舉行,教育部青年發展署業師吳蕙如、雲林縣政府教育處李諺亮科長、雲林縣四湖鄉鄉長吳勁葦、雲林縣四湖鄉民代表會主席吳顯志與代表吳曜宗、雲林縣四湖鄉崙南村村長吳美玲與湖西村村長王玉鍊、雲林縣口湖鄉鄉長特助蔡寬仁等多位中央及地方代表蒞臨致意,學童所屬的8所國小校長亦親自到場為學生打氣,鼓勵孩子勇敢探索海洋世界,並代表各校致贈感謝狀,肯定USR團隊推動偏鄉教育的付出與成效,同時也充分展現出大學端與雲林沿海學校間良好的合作關係與教育共識。

兩天營隊活動內容豐富多元,首日課程結合中心的多項沉浸式教學設備,如AR與VR互動系統,讓學童模擬划船、釣魚、探索海洋生態。海大學生亦設計了一系列闖關遊戲,讓學童認識海上自救、辨識海鮮種類與海洋廢棄物分類等知識,提升環境意識與實務應變能力。

次日課程則聚焦雲林沿海當地重要的養殖水產品「牡蠣與文蛤」,由曾煥昇老師講解其生理特性與養殖方式。並由具廚師證照的合作夥伴曾秋美小姐示範剖蚵與料理,帶領學童體驗「從海洋到餐桌」的完整過程,讓學生明白食物得來不易,學習尊重自然資源、珍惜食物,也深化對本土漁業文化的理解與認同。

活動尾聲,特別邀請雲林沿海在地藝術家陳玄茂大師與學童一同進行牡蠣殼與文蛤殼再利用創作,讓學生們運用想像力與創意,將廢棄物轉化為富含海洋意象的藝術作品,落實環境永續與循環經濟理念,也為活動畫下深具意義的句點。透過「講蚵」、「剖蚵」、「食蚵」到「用蚵」的課程設計,以實際行動落實「食魚教育」。

海大USR計畫團隊近年持續深耕地方,積極擴展與雲林地區國小的合作關係,從最初與三崙、金湖國小合作起步,逐步擴充至更多沿海學校,透過海洋教育營等系列活動,實踐「教育零距離」理念,致力於打破城鄉資源壁壘、縮小學習落差,讓每一位偏鄉學童都能享有與都市學生同等的學習機會與成長空間,推動教育公平與在地連結。海大「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫團隊表示,未來將持續深化大學社會責任實踐,結合創意教學與跨域合作,培育具海洋素養與永續意識的下一代,攜手地方邁向永續教育與海洋共好的目標。

海大USR團隊攜手雲林四湖飛沙國小 共築「牡蠣與家鄉」環境教育行動       國立臺灣海洋大學大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」持續以實際行動深入地方,...
03/07/2025

海大USR團隊攜手雲林四湖飛沙國小 共築「牡蠣與家鄉」環境教育行動

國立臺灣海洋大學大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」持續以實際行動深入地方,致力縮短城鄉落差,透過推廣海洋素養與環境教育,期望為臺灣培育新世代的海洋人才。6月26日,子計畫主持人、環境生物與漁業科學學系曾煥昇副教授帶領團隊、攜手雲林海線水墨藝術大師陳玄茂,一同前往雲林縣四湖鄉飛沙國民小學,舉辦一場結合科學知識、實作體驗與藝術創作的「環境教育實踐」課程,吸引全校師生共30人熱情參與。

活動當天,四湖鄉鄉長吳勁葦及飛沙村村長吳坤龍也特別到場參與,感謝海洋大學USR計畫團隊對偏鄉教育的重視。飛沙國小校長朱俊達親自致贈感謝狀,肯定海洋大學USR團隊長期投入海洋教育與環境關懷的努力,象徵大學與在地攜手共創教育平權,為偏鄉孩子提供與都市無異的優質學習機會。精采的課程也讓小朋友愛不釋手,希望將來還能多多接觸海洋教育,親海、知海又愛海。

課程中,曾煥昇副教授以雲林沿海特色水產品「牡蠣」也稱之「蚵」為主軸,講述其所處的生態系統、經濟價值與環境污染問題。除了讓學童認識牡蠣的生長背景與重要性,也透過浮筏式、平掛式與棚架式的牡蠣養殖方式,引導學生思考其背後潛藏的環境議題,如:海浪侵蝕導致的土地流失、海洋廢棄物漂流造成的污染等,讓學子學會從多元視角看待人與海洋的關係。

在食魚教育課程中,海大USR合作夥伴、持有合格廚師證照的曾秋美小姐現場示範剖蚵,再由學生親自體驗剖蚵,讓學生體會剖蚵的技巧與辛勞。隨後,將剛剛體驗剖蚵的鮮美蚵肉彙集後,以最簡單的方式烹煮牡蠣湯,呈現牡蠣的鮮美,讓學生品嘗來自家鄉海洋的自然原味。隨後更以一系列特色手路菜,展現在地食材的營養與豐富,讓學生深刻體會食物的價值,傳達「食魚教育」的精神,及與家鄉的連結。

食魚教育所產生的「牡蠣殼」也未被浪費,在陳玄茂老師的指導下,學生們將這些天然素材轉化為藝術創作,創造出珊瑚礁意象與多樣海洋生物,發揮創意、展現海洋美學,孩子們在過程中啟發想像,打造出屬於自己的「海洋世界」,也實踐廢棄物再利用的環保精神,並傳達循環經濟的理念。

「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫持續秉持教育與海洋為核心理念,從牡蠣的生產、生態系統、料理體驗到廢棄物再利用,透過一系列跨領域課程設計,讓學童在學習中啟發思考,在行動中實踐永續價值。海大USR團隊表示,未來將持續深化在地合作,讓更多偏鄉學校的學生有機會認識海洋、走進海洋、關懷海洋,向下扎根,為臺灣的永續未來播下希望種子。

海大USR團隊進入雲林口湖蚵寮村崇文國小-講蚵剖蚵食蚵用蚵        國立臺灣海洋大學大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」持續推動環境永續教育,積極連結...
03/07/2025

海大USR團隊進入雲林口湖蚵寮村崇文國小-講蚵剖蚵食蚵用蚵

國立臺灣海洋大學大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」持續推動環境永續教育,積極連結在地學校與社區,深化學童對家鄉海洋資源的認識。該計畫子計畫主持人、環境生物與漁業科學學系曾煥昇副教授,於6月24日帶領USR團隊至位於雲林縣口湖鄉蚵寮村的崇文國民小學,舉辦結合「環境教育」、「食魚教育」與「海廢藝術創作」的多元教學活動,吸引學校共計55名師生及當地村民熱情參與。

位於雲林縣口湖鄉的「蚵寮村」,先民多以養殖牡蠣為業,至今仍為在地重要經濟物種之一,其中「牡蠣」亦稱之為「蚵」,本次在雲林縣口湖鄉「蚵寮村」的崇文國民小學,以「蚵」為主題,從「講蚵」、「剖蚵」,再到「食蚵」、「用蚵」更具特殊意義。

活動當天,曾煥昇副教授攜手雲林海線水墨藝術大師陳玄茂,共同帶領學生展開一場結合科學知識、實作體驗與藝術創作的「環境教育實踐」課程。口湖鄉鄉長李龍飛、蚵寮村村長林彥銘特別到場參與,感謝海洋大學USR計畫團隊對偏鄉教育的重視,崇文國小校長吳照智校長也特別致贈感謝狀,感謝USR團隊以實際行動推廣海洋教育及環境教育,象徵海洋大學與口湖地方社區的深厚連結。

課程中,曾煥昇副教授首先以雲林沿海代表性水產品「牡蠣」為教學主題,詳盡講解牡蠣的成長歷程與生態特性,從受精與孵化、幼生附著到成熟階段,讓學生瞭解牡蠣的完整生命歷程。同時介紹牡蠣養殖方式,包含:浮筏式、平掛式與棚架式等,以淺顯易懂方式講授,並透過與學生互動,強化學生對在地海洋資源的知識理解與環境意識。

在食魚教育課程部分,由海大USR團隊合作夥伴、具備合格廚師證照的曾秋美小姐現場示範剖蚵與料理,並請師生親自體驗剖蚵,讓學生瞭解牡蠣取得的辛勞,及食物來源取之不易,喚起對食物的珍惜,更進一步建立對在地漁業文化的尊重與認同。

緊接著海廢藝術創作課程,則由雲林沿海在地藝術家陳玄茂大師指導學生運用食魚活動中剩餘的牡蠣殼,進行創意再造。學生發揮想像力,以牡蠣殼及各式海洋廢棄物,創作出多樣的海洋生物造型與海洋意象,展現環保與美感兼具的創作成果,無形當中,也推動環教育與循環經濟的精神。

本次活動深刻展現「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫「從大學走入社區」的行動理念。國立臺灣海洋大學USR團隊表示,仍會持續推動環境教育向下扎根,讓更多偏鄉學童有機會認識家鄉的海洋環境與資源,增進對家鄉的認同感與榮譽感,從小培養環境素養與永續觀念,正是為海洋永續發展注入希望與實際行動的重要關鍵。

海大USR團隊進入雲林口湖蚵寮村崇文國小-講蚵剖蚵食蚵用蚵       國立臺灣海洋大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」持續推動環境永續教育,積極連結在地學...
26/06/2025

海大USR團隊進入雲林口湖蚵寮村崇文國小-講蚵剖蚵食蚵用蚵

國立臺灣海洋大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」持續推動環境永續教育,積極連結在地學校與社區,深化學童對家鄉海洋資源的認識。該計畫子計畫主持人、環境生物與漁業科學學系曾煥昇副教授,於6月24日帶領USR團隊至位於雲林縣口湖鄉蚵寮村的崇文國民小學,舉辦結合「環境教育」、「食魚教育」與「海廢藝術創作」的多元教學活動,吸引學校共計55名師生及當地村民熱情參與。

位於雲林縣口湖鄉的「蚵寮村」,先民多以養殖牡蠣為業,至今仍為在地重要經濟物種之一,其中「牡蠣」亦稱之為「蚵」,本次在雲林縣口湖鄉「蚵寮村」的崇文國民小學,以「蚵」為主題,從「講蚵」、「剖蚵」,再到「食蚵」、「用蚵」更具特殊意義。

活動當天,曾煥昇副教授攜手雲林海線水墨藝術大師陳玄茂,共同帶領學生展開一場結合科學知識、實作體驗與藝術創作的「環境教育實踐」課程。口湖鄉鄉長李龍飛、蚵寮村村長林彥銘特別到場參與,感謝海洋大學USR計畫團隊對偏鄉教育的重視,崇文國小校長吳照智校長也特別致贈感謝狀,感謝USR團隊以實際行動推廣海洋教育及環境教育,象徵海洋大學與口湖地方社區的深厚連結。

課程中,曾煥昇副教授首先以雲林沿海代表性水產品「牡蠣」為教學主題,詳盡講解牡蠣的成長歷程與生態特性,從受精與孵化、幼生附著到成熟階段,讓學生瞭解牡蠣的完整生命歷程。同時介紹牡蠣養殖方式,包含:浮筏式、平掛式與棚架式等,以淺顯易懂方式講授,並透過與學生互動,強化學生對在地海洋資源的知識理解與環境意識。

在食魚教育課程部分,由海大USR團隊合作夥伴、具備合格廚師證照的曾秋美小姐現場示範剖蚵與料理,並請師生親自體驗剖蚵,讓學生瞭解牡蠣取得的辛勞,及食物來源取之不易,喚起對食物的珍惜,更進一步建立對在地漁業文化的尊重與認同。

緊接著海廢藝術創作課程,則由雲林沿海在地藝術家陳玄茂大師指導學生運用食魚活動中剩餘的牡蠣殼,進行創意再造。學生發揮想像力,以牡蠣殼及各式海洋廢棄物,創作出多樣的海洋生物造型與海洋意象,展現環保與美感兼具的創作成果,無形當中,也推動環教育與循環經濟的精神。

本次活動深刻展現「雲林四口-里海漁鄉」USR計畫「從大學走入社區」的行動理念。國立臺灣海洋大學USR團隊表示,仍會持續推動環境教育向下扎根,讓更多偏鄉學童有機會認識家鄉的海洋環境與資源,增進對家鄉的認同感與榮譽感,從小培養環境素養與永續觀念,正是為海洋永續發展注入希望與實際行動的重要關鍵。

海大USR團隊深入偏鄉學校 推動環境教育與海廢藝術創作       國立臺灣海洋大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」致力推動環境永續教育,期望透過與在地學校...
13/06/2025

海大USR團隊深入偏鄉學校 推動環境教育與海廢藝術創作

國立臺灣海洋大學社會責任(University Social Responsibility, USR)實踐計畫「雲林四口-里海漁鄉」致力推動環境永續教育,期望透過與在地學校合作,扎根學生對海洋的認識與保育意識,培育未來的海洋人才。該計畫子計畫主持人環漁系曾煥昇副教授於6月12日在雲林縣口湖鄉金湖國民小學舉辦一場以「環境教育」、「食魚教育」及「海廢藝術創作」為核心主題的多元教學活動,吸引全校師生同仁共51人參與。

活動當天,曾煥昇副教授攜手雲林海線水墨藝術大師陳玄茂,共同帶領學生展開一場結合科學知識、實作體驗與藝術創作的「環境教育實踐」課程。口湖鄉鄉長李龍飛、港東村村長黃金樹及港西村村長李永鴻也特別到場參與,感謝海洋大學USR計畫團隊對偏鄉教育的重視,金湖國小校長陳亮喨校長也特別致贈感謝狀,感謝USR團隊以實際行動推廣海洋教育及環境教育,象徵海洋大學與口湖地方社區的深厚連結。

曾煥昇副教授於課程中以雲林沿海特色水產品「牡蠣」與「文蛤」為主題,使用淺顯易懂的方式介紹其生物特性及浮筏式、平掛式與棚架式等養殖方式,同時說明魚塭與淺海養殖的差異。他也指出雲林海岸正面臨的嚴峻挑戰,包含海岸線侵蝕與漁業廢棄物問題,如保麗龍、廢棄蚵棚與塑膠垃圾等,藉此引發學生對海洋環境保護的省思。

在食魚教育課程中,海大USR合作夥伴、具合格廚師證照的曾秋美小姐示範文蛤吐沙與剖蚵,讓師生近距離觀察文蛤生理特性,並親自體驗如何剖蚵,進一步了解水產品得來不易的辛勞與價值。海大USR團隊也結合在地農產品,現場烹調文蛤與牡蠣創意料理,讓學生透過「品嚐」加深對在地食材的認識,推廣食魚教育,減少碳足跡、珍惜食物,並體會海洋與家鄉的深刻連結。

藝術創作課程則由海廢藝術創作大師陳玄茂親自指導,運用剛剛食魚教育活動中剩下的文蛤殼與牡蠣殼,進行創意再造。學生在陳玄茂老師引導下以海洋廢棄物打造章魚、珊瑚、貓頭鷹、青蛙及鳥類等造型,或是堆疊牡蠣殼構築山景,展現豐富多元想像力。透過海廢再利用促進循環經濟,並使學生反思隨手棄置垃圾對海洋造成的破壞,也喚起學生對海洋與家鄉的情感與責任感。

本次活動充分體現「雲林四口—里海漁鄉」USR計畫團隊從大學走入社區的行動實踐,落實大學社會責任的核心精神。海大USR團隊表示,未來將持續擴大合作學校與參與人數,讓更多偏鄉學童有機會認識家鄉的海洋資源,從小培養環境意識與永續觀念,為海洋永續發展注入新希望。

此面彩繪牆是由雲林四口,里海漁鄉計畫與雲林縣口湖鄉藝術大師陳玄茂先生合作建置的,彩繪牆鄰近口湖休息站,有到此休息停留的民眾,歡迎您移步到金湖老街打卡!
11/06/2025

此面彩繪牆是由雲林四口,里海漁鄉計畫與雲林縣口湖鄉藝術大師陳玄茂先生合作建置的,彩繪牆鄰近口湖休息站,有到此休息停留的民眾,歡迎您移步到金湖老街打卡!

Tourist attraction

海大師生走訪口湖 實踐環境教育與地方創生       國立臺灣海洋大學秉持以「海洋」為核心的教育理念,致力推動學生對臺灣生態環境與漁業永續的理解與關注。海大USR計畫「雲林四口-里海漁鄉」子計畫主持人曾煥昇副教授與「雲林縣口湖鄉金湖休閒農業...
20/05/2025

海大師生走訪口湖 實踐環境教育與地方創生

國立臺灣海洋大學秉持以「海洋」為核心的教育理念,致力推動學生對臺灣生態環境與漁業永續的理解與關注。海大USR計畫「雲林四口-里海漁鄉」子計畫主持人曾煥昇副教授與「雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會」及「台灣鯛生態創意園區」合作,於5月18日舉辦一場融合「環境教育」、「漁電共生」、「智慧養殖」、「聚落文化踏查」等面向的實地學習活動,帶領40名學生深入在地場域,觀察濕地環境變化,瞭解漁業產業現況與發展,體驗環保意識結合聚落人文情懷。

活動首站來到口湖遊客中心,在「雲林縣口湖鄉金湖休閒農業發展協會」導覽人員蔡雲姍經理與蔡秉龍先生帶領下,師生前往「椬梧滯洪池」,認識其由原台糖蔗糖林場因颱風海水倒灌與積水不退所轉變的湖泊地貌。透過解說,讓師生深入瞭解滯洪池的形成過程與其多重功能,包括防洪防災、延緩排水、雨水再利用與生態景觀營造等面向,深化對水資源管理與自然調適機制的理解。

隨後,海大師生前往「成龍濕地」,此地原為農耕區,因長期超抽地下水與颱風侵襲導致海水倒灌轉變為濕地。海大師生現地觀察十多種水鳥棲息其間,實際體會濕地的生態多樣性與脆弱,也進一步認識臺灣地下水過度使用所引發的環境問題,強化認知對濕地保育的重要性。

在「台灣鯛生態創意園區」,海大師生參與「漁電共生」教育課程,並觀摩智慧養殖技術實務操作,包括AI控制系統、魚池水溫調節與硬體設施運作等。導覽人員並展示「全魚利用」成果,涵蓋化妝品研發、魚皮工藝及生鮮產品等,展現漁業產業轉型升級與永續發展的實踐,也為學生開闢一條新的思路。

活動最後,海大師生走入具濃厚海洋文化色彩的「金湖聚落」,欣賞以廢棄牡蠣殼、文蛤殼、浮球、塑膠管等素材打造的海廢藝術牆。這些作品不僅美化聚落空間,更結合在地漁業文化與歷史背景,展現海洋保育理念與地方創生的精神。特別是一面名為「魚躍豐收·幸福漁鄉」的海廢藝術牆,是由海大USR計畫雲林四口-里海漁鄉」與在地藝術家陳玄茂先生攜手完成,象徵海洋大學與雲林沿海的緊密連結,具有深遠的教育與文化意涵。

本次活動由曾煥昇副教授帶領學生走出課堂、深入地方,透過實地踏查與互動學習,深化對環境、生態、產業與文化的理解,讓學習不再停留於書本,而是化為未來實踐永續行動的動力,更使理論與實務充分結合。

從教育到實踐 海大USR攜手在地守護雲林海岸       國立臺灣海洋大學USR計畫「雲林四口-里海漁鄉」與在地合作密切,5月17日由計畫主持人李明安副校長及曾煥昇副教授帶領42位海大師生,前往雲林縣四湖鄉三條崙海洋教育中心辦理「海洋教育科...
20/05/2025

從教育到實踐 海大USR攜手在地守護雲林海岸

國立臺灣海洋大學USR計畫「雲林四口-里海漁鄉」與在地合作密切,5月17日由計畫主持人李明安副校長及曾煥昇副教授帶領42位海大師生,前往雲林縣四湖鄉三條崙海洋教育中心辦理「海洋教育科技AR、VR體驗互動教學」,以科技為媒介,深入推廣海洋教育。當日,海大亦聯合雲林縣政府、四湖鄉公所、國立北港農工職業學校及崙南社區,共同辦理「淨灘、淨岸、淨林活動」,提升學生與居民對海洋環境變遷的認識與海洋保育急迫性的認知。

當日上午,由三條崙海洋教育中心人員為海大師生進行雲林海岸線基礎知識講解,介紹當地海岸現況與主要挑戰。隨後,師生體驗中心設置的AR、VR互動科技體驗區,包括多人沉浸式划船、模擬釣魚、互動投影、沉浸情境投影等,透過寓教於樂的方式,加深對海洋環境的理解與關注。

下午,海大師生聯合雲林縣政府、雲林縣四湖鄉公所、國立北港農工職業學校及崙南社區,總計76人,齊聚三條崙海水浴場親水公園,共同參與「淨灘、淨岸、淨林活動」。活動由海洋教育中心楊永毅主任領隊,帶領大家一同探訪四湖沿岸環境,實地解說親水公園的環境特色與變遷歷程,同時導覽三條崙海清宮包公祖廟及鄭成功文物陳列館,讓參與者更深入瞭解先民與海洋互動所累積出的在地文化與歷史價值。

在海大與北港農工師生、四湖鄉公所及崙南社區社區村民的通力合作下,撿拾大量海洋廢棄物與垃圾,包括蚵棚竹架、蚵殼、保特瓶與保麗龍等。楊永毅主任指出,雲林與彰化為臺灣養殖蚵的重要縣市,養殖設施在颱風或強風作用下容易導致損毀,造成廢棄物漂流上岸,嚴重影響海岸生態環境。透過此次實地「淨灘、淨岸、淨林」的活動,讓參與者更清楚了解人類活動對海洋的影響,也反思個人對海洋保育的責任與行動,激發從「心」出發的環境行動力。

最後,李明安副校長代表海洋大學頒發感謝狀,致謝雲林縣政府、四湖鄉公所、北港農工、崙南社區、三條崙海洋教育中心及楊永毅主任的大力協助,並感謝師生與當地社區民眾的熱情投入。期盼透過這次行動深化海洋知識的傳承,實踐減塑與環境保護,共同為雲林沿海的美麗與永續貢獻一份心力。

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