20/05/2026
【📢 榮譽榜 本校餐旅管理系國際廚藝競賽捷報】
勇奪9金6銀3銅 展現專業實力與創意美學
本校餐旅管理系學生近期於多項國際廚藝美學競賽中表現亮眼!憑藉扎實的專業技術、創新創意與優異的團隊合作,在烘焙、和菓子工藝、餐飲服務等多元競賽項目中屢獲佳績,充分展現餐旅教育成果與職人精神。✨
詳細獲獎榮譽如下,全校師生同賀!🎉
✨【2026年中華奧林匹克國際美業交流競技暨美饌文創藝術美學競賽】
指導老師:陳德勝老師
🏅 造型和菓子工藝組 金牌:日餐2A林佳慧、餐3A許翊甄、項翊瑄
🏅 歐式麵包組 金牌:碩士班顏秋鳳 / 銅牌:方雅香
🏅 造型創意饅頭組 銀牌:蔡佩珊
🏅 西式精緻盤式甜點展示組 銅牌:黃莉菁
🏅 台式創意甜麵包組 銀牌:日餐1A陳芓均 / 銅牌:林郁函、何宛蓁
🏅 婚禮禮糖餅乾組 銀牌:碩士班莊淑芬
✨【2026第21屆美國密西根MNS國際菁英盃】
指導老師:李欣怡老師(與全球14個國家及地區選手同場競技,勇奪5座冠軍、3座亞軍!)
🏅 創意造型和菓子組 冠軍:餐1A趙俞宣
🏅 傳統和菓子組 冠軍:餐1A陳姵妤
🏅 創意和菓子組 亞軍:侯又嘉
🏅 葡萄酒侍酒師服勤組 冠軍:餐4A龔鈺婷、餐1A王柏凱 / 亞軍:餐2A蘇子芬
🏅 創意餐巾折疊組 冠軍:餐2A邱浩銘 / 亞軍:餐1A葉采臻
餐旅管理系蕭烟淨主任表示,學生透過參與國際競賽,不僅能累積實務經驗,更能提升專業技能、創意思維與國際視野。此次優異表現不僅是學生努力學習的成果,也展現系上長期深耕技職教育、培育餐旅專業人才的卓越成效。未來將持續鼓勵學生參與國內外競賽,接軌產業趨勢,培養兼具專業力與國際競爭力之優秀人才。
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