Hospitalité．漫學瑞士

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瑞士SEG教育集團 SEG台灣代表

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29/07/2023

與我們一起踏上懷舊之旅! 上學期我們才華洋溢的學生們一同在經驗豐富的甜點講師 David Muller 與 Jeremy Archereau 的帶領下製作了精美的巧克力藝術品! 他們透過廚藝的方式向我們分享如何將創造力與想像力轉變為現實

不久前, 我們很高興與 HUG AG和 Swiss Bakery 合作舉辦了一場精彩且富有挑戰性的甜點工作坊. 在經驗豐富的甜點講師 Messina Christophe與資深甜點講師 Yann Muriset 的帶領下, 我們的碩士生透過...
28/07/2023

不久前, 我們很高興與 HUG AG和 Swiss Bakery 合作舉辦了一場精彩且富有挑戰性的甜點工作坊.
在經驗豐富的甜點講師 Messina Christophe與資深甜點講師 Yann Muriset 的帶領下, 我們的碩士生透過製作各種精美的甜點來展示了他們的才華!





在瑞士廚藝管理大學@culinaryartsacademy, 我們注重培養學生的創造力, 主動性, 與堅持, 並協助他們為前往創新的廚藝世界做好準備 - Tanja Florenthal, 瑞士廚藝管理大學院長 ...
27/07/2023

在瑞士廚藝管理大學@culinaryartsacademy, 我們注重培養學生的創造力, 主動性, 與堅持, 並協助他們為前往創新的廚藝世界做好準備 - Tanja Florenthal, 瑞士廚藝管理大學院長

恭喜我們蒙特勒飯店管理大學 的學生, Anastassiya Kondrashenko, Elinor Vasileva, 與 Andreea Grama 通過了酒店產業分析 (CHIA) 的認證!✅ 這個世界知名的專業證書是唯一認可酒店...
16/07/2023

恭喜我們蒙特勒飯店管理大學 的學生, Anastassiya Kondrashenko, Elinor Vasileva, 與 Andreea Grama 通過了酒店產業分析 (CHIA) 的認證!
✅ 這個世界知名的專業證書是唯一認可酒店行業分析技能和知識的酒店相關認證，這對於收益管理經理、總經理和公司員工等角色來說變得越來越重要。
💼 這一成就讓他們離 "為世界做準備" 又近了一步。 我們為他們倆感到驕傲，並祝愿他們在未來的職業生涯中一切順利！ ✨”

與凱撒里茲大學@cesarritzcolleges 的 Eta Sigma Delta 社團前往高山探險!讓我們帶你前往風景如畫的策馬特! Eta Sigma Delta的成員在策馬特度過了令人難忘的星期天!美好的星期天從在迷人的策馬特酒店...
15/07/2023

與凱撒里茲大學@cesarritzcolleges 的 Eta Sigma Delta 社團前往高山探險!
讓我們帶你前往風景如畫的策馬特! Eta Sigma Delta的成員在策馬特度過了令人難忘的星期天!
美好的星期天從在迷人的策馬特酒店的愉快會議開始, 我們的探險家在飯店裡享用了美味的早餐後, 前往森林遊樂園進行充滿刺激的活動!
我們的學生們在高空繩索探險中度過了充實的一天

您知道透過與馬的互動可以幫助您培養領導力與自信心嗎? 這是一種獨特的體驗, 也能讓你嘗試與了解非語言交流的力量與其影響在布里格校區, 我們的學有機會體驗馬術領導力工作坊, 這是我們致力於琣養學生領到能力的一部分, 也是瑞士凱撒里茲大學的教學...
14/07/2023

您知道透過與馬的互動可以幫助您培養領導力與自信心嗎? 這是一種獨特的體驗, 也能讓你嘗試與了解非語言交流的力量與其影響
在布里格校區, 我們的學有機會體驗馬術領導力工作坊, 這是我們致力於琣養學生領到能力的一部分, 也是瑞士凱撒里茲大學的教學特色之一
在這場工作坊, 學生將參加基礎練習並參與指導性的反思過程和實踐, 這將幫助學生有正面的改變. 在這次體驗中, 學生能獲得寶貴的見解, 並在與馬的互動過程中
了解如何運用情商來管理與帶領團隊
這次的馬術工作坊旨在讓我們的學生掌握未來成為成功的酒店經理所需的技能！

我們的廚藝管理學院 - Evian 依雲, 學生了解到了天然礦泉水的秘密及其100%天然的起源與歷史. 學生們還探索了Evian 依雲經過環保認證的碳中和瓶裝廠, 品牌永續發展的精神與貢獻, 與生產的秘密.
30/06/2023

我們的廚藝管理學院 - Evian 依雲, 學生了解到了天然礦泉水的秘密及其100%天然的起源與歷史. 學生們還探索了Evian 依雲經過環保認證的碳中和瓶裝廠, 品牌永續發展的精神與貢獻, 與生產的秘密.

來自馬來西亞的 Chloe Lai Yan Yee 目前正在瑞士飯店管理大學 (SHMS) 就讀大學第三年並攻讀國際酒店與活動管理學士. 他很榮幸能夠在世界排名第三的酒店管理學校學習, Chloe 也與我們分享學校如何提供多方面的機會讓他可...
29/06/2023

來自馬來西亞的 Chloe Lai Yan Yee 目前正在瑞士飯店管理大學 (SHMS) 就讀大學第三年並攻讀國際酒店與活動管理學士. 他很榮幸能夠在世界排名第三的酒店管理學校學習, Chloe 也與我們分享學校如何提供多方面的機會讓他可以發展工作技能與實務經驗累積
選擇到瑞士留學是Chloe深思熟慮後的決定. 瑞士知名的服務產業與許多國際企業的實習與就業機會是讓Chloe決定到瑞士讀書的兩大原因. 身處在服務管理業的發源地對Chloe來說是個提升知識與發展職業前景的絕佳機會.
Chloe 目前正在日本東京的麗茲卡爾頓酒店的餐飲部完成他的第一次實習 (The Ritz Carlton Tokyo, Japan). 儘管由於酒店入住率高且充滿挑戰性, 但他很慶幸他能夠在這家酒店累積實踐經驗與增進對飯店營運的見解. 另外, 在實習中與客人的互動使他能夠展示自己的個性並培養他的人際交流能力.
Chloe表示他很幸遇的能夠在世界上知名的豪華飯店品牌開始他第一次實習. 在實習期間同事們都很幫忙, 很支持他, 他也有機會體驗日本文化和語言, 也會不定時的親自見到名人, 這些都使他的實習生活更加豐富
Chloe 非常感謝 SHMS能夠提供這樣的實習機會, 也相信這些經驗將為她未來在飯店業給予幫助

資深廚藝講師 David 與 Cyril Cholley 知道如何確保學生擁有出類拔萃的技能!廚藝講師們教授學生如何從頭開始規劃自己專屬的菜單, 並提供從菜餚準備到服務的精緻用餐體驗, 這可以讓學生們更了解細節的重要性為 來自印尼的學生鼓...
28/06/2023

資深廚藝講師 David 與 Cyril Cholley 知道如何確保學生擁有出類拔萃的技能!
廚藝講師們教授學生如何從頭開始規劃自己專屬的菜單, 並提供從菜餚準備到服務的精緻用餐體驗, 這可以讓學生們更了解細節的重要性
為 來自印尼的學生鼓掌! 來看看她作為 餐廳當天的一日主廚與他的團隊所以提供的美味菜單

廚藝界的團結時刻: Amicale Vaudoise des Cuisiners 協會成立85週年的晚宴!作為協會的一員, 我們很榮幸能夠帶領著@cesarritzcolleges 瑞士凱撒里茲大學 與 瑞士廚藝管理大學的學生們一起舉辦這...
10/06/2023

廚藝界的團結時刻: Amicale Vaudoise des Cuisiners 協會成立85週年的晚宴!
作為協會的一員, 我們很榮幸能夠帶領著@cesarritzcolleges 瑞士凱撒里茲大學 與 瑞士廚藝管理大學的學生們一起舉辦這場熱鬧的晚宴以紀念 Amicale Vaudoise des Cuisiners Association 成立85週年這個有紀念性的里程碑
這場晚宴於我們兩所學校所在的布夫雷校區舉行. 共有105位賓客一起體驗了6道精緻的菜餚
我們衷心感謝每一位為這次成功晚宴付出的學生與工作人員們!

凱撒里茲大學第二學期的學生在近期的大師班中有機會體驗到了瑞士當地Vaud (沃洲)產的當地起士與紅酒。謝謝西餐禮儀講師Claire Hung 的精心策劃下讓學生在西餐禮儀課程也能有這種體驗您對於這種開闊視野的教育方式感興趣嗎? ...
09/06/2023

凱撒里茲大學第二學期的學生在近期的大師班中有機會體驗到了瑞士當地Vaud (沃洲)產的當地起士與紅酒。
謝謝西餐禮儀講師Claire Hung 的精心策劃下讓學生在西餐禮儀課程也能有這種體驗
您對於這種開闊視野的教育方式感興趣嗎?

09/06/2023

! 這也讓他們可以暫時擺脫學業並享受校外生活
上週, 我們的學生們踏上了前往德國最大的遊樂園-Europa Park 開啟他們刺激冒險之旅!
在這個迷人的奇幻樂園中, 學生們體驗到了許多遊樂設施也留下了許多難忘的回憶. 你知道嗎? Euopra Park 擁有歐洲最刺激的雲霄飛車 - Sliver Star. 全長1620米, 最高時速可以達到每小時127公里!
對於那些渴望冒險並尋求刺激腎上腺素的人, 您一定要拜訪一次Europa Park!

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