輔仁大學 飲料調製社

輔仁大學 飲料調製社 輔大飲料調製社❤❤❤

🔖主題：茶酒與infuse本次課程將讓東方的悠遠茶韻與西方的微醺工藝結合，從認識基底茶性到掌握調配比例，創造出有別於以水果、糖漿入味的調酒。茶香醒人、酒香醉人，每一杯茶酒都是一場關於時間與風味的精確實驗，讓我們一起探索將兩者巧妙融合的秘訣🎤...
12/05/2026

🔖主題：茶酒與infuse
本次課程將讓東方的悠遠茶韻與西方的微醺工藝結合，從認識基底茶性到掌握調配比例，創造出有別於以水果、糖漿入味的調酒。
茶香醒人、酒香醉人，每一杯茶酒都是一場關於時間與風味的精確實驗，讓我們一起探索將兩者巧妙融合的秘訣

🎤講師| 耀毅Yao Wang

現任
Wedding.Bar.Party 專屬你的婚禮調酒師｜品牌創辦人／主理人
沫調啤 MoreBeer 調酒＆生啤酒專賣店｜共同創辦人
Hers & His Lounge Bar｜創辦人／主理人

教學經歷
城市科技大學-餐飲系、光復高中｜兼任教師
大同大學-飲品社、羅東高商-飲調課程、輔仁大學-咖啡社 、醒吾科技大學-創意花調社 、城市科技大學-調酒文化推廣社｜社團講師
滬江高中-咖啡拉花社｜指導老師

評審經歷
2023 城市盃全國餐飲技能競賽-調酒組
、中國科技大學「2017 Cute-Strega 盃全國飲調三鐵競賽」｜評審

品牌活動／調飲經歷
曾參與 SHARP、SHISEIDO 資生堂、Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰、日立集團、Twinings 唐寧茶、金門高粱、Oris 瑞士鐘錶、Nestlé 雀巢等品牌活動，執行快閃酒吧、開幕酒會、調飲分享、飲品研發與講習課程。

📌活動資訊
時間：5/12（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdmoFHjHBmIPbyIx5SVReD-Y4q0RAbfFsRFgxndHF6zPkTcBA/viewform

#輔大飲調社

🔖主題：茶酒與infuse 🎤講師｜耀毅Yao Wang現任Wedding.Bar.Party 專屬你的婚禮調酒師｜品牌創辦人／主理人沫調啤 MoreBeer 調酒＆生啤酒專賣店｜共同創辦人Hers & His Lounge Bar｜創辦人...
11/05/2026

🔖主題：茶酒與infuse
🎤講師｜耀毅Yao Wang

現任
Wedding.Bar.Party 專屬你的婚禮調酒師｜品牌創辦人／主理人
沫調啤 MoreBeer 調酒＆生啤酒專賣店｜共同創辦人
Hers & His Lounge Bar｜創辦人／主理人

教學經歷
城市科技大學-餐飲系、光復高中｜兼任教師
大同大學-飲品社、羅東高商-飲調課程、輔仁大學-咖啡社 、醒吾科技大學-創意花調社 、城市科技大學-調酒文化推廣社｜社團講師
滬江高中-咖啡拉花社｜指導老師

評審經歷
2023 城市盃全國餐飲技能競賽-調酒組
、中國科技大學「2017 Cute-Strega 盃全國飲調三鐵競賽」｜評審

品牌活動／調飲經歷
曾參與 SHARP、SHISEIDO 資生堂、Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰、日立集團、Twinings 唐寧茶、金門高粱、Oris 瑞士鐘錶、Nestlé 雀巢等品牌活動，執行快閃酒吧、開幕酒會、調飲分享、飲品研發與講習課程。

🔖主題：茶酒與infuse本次課程將讓東方的悠遠茶韻與西方的微醺工藝結合，從認識基底茶性到掌握調配比例，創造出有別於以水果、糖漿入味的調酒。茶香醒人、酒香醉人，每一杯茶酒都是一場關於時間與風味的精確實驗，讓我們一起探索將兩者巧妙融合的秘訣！...
11/05/2026

🔖主題：茶酒與infuse
本次課程將讓東方的悠遠茶韻與西方的微醺工藝結合，從認識基底茶性到掌握調配比例，創造出有別於以水果、糖漿入味的調酒。
茶香醒人、酒香醉人，每一杯茶酒都是一場關於時間與風味的精確實驗，讓我們一起探索將兩者巧妙融合的秘訣！

🎤講師| 耀毅

📌活動資訊
時間：5/12（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdmoFHjHBmIPbyIx5SVReD-Y4q0RAbfFsRFgxndHF6zPkTcBA/viewform

🔖主題：Tiki調酒經過嚴峻的期中考後，是時候透過酒精來消除疲勞，並學習更多的調酒知識充實自己了！本次社課將介紹Tiki調酒🍹，這種調酒搭配熱帶水果和自製香料糖漿，呈現南洋風情、熱帶海島的風格特色，令含有大量酒精的這種調酒不會有太重的酒感，...
04/05/2026

🔖主題：Tiki調酒
經過嚴峻的期中考後，是時候透過酒精來消除疲勞，並學習更多的調酒知識充實自己了！本次社課將介紹Tiki調酒🍹，這種調酒搭配熱帶水果和自製香料糖漿，呈現南洋風情、熱帶海島的風格特色，令含有大量酒精的這種調酒不會有太重的酒感，並經常利用具有特色的巨石島雕像圖騰杯，展現獨樹一幟的調酒體驗。讓本次社課來詳細解說這種調酒！

🎤講師| Cody

[Work Experience]
2008   Grey Goose Premier Vodka – Taipei Golden Horse Film Festival cocktail competition Third place.
2010   Suntory Mozart chocolate liqueur cocktail competition creative winning.
2010   Finlandia Vodka the first competition champion.
2010   Les Vergers Boiron cocktail Master class  competition champion.
2016   La Quintinye Vermouth Royal Barrel ageing cocktail competition  winner in Asia.
行業經驗（20年）
2002-2003   J-Pop-Cafe’ American style bar Bartender
2004-2005   Cube Japanese bar Bartender
2006-2007   Mint Night Club Bar Leader
2008-2010   Gamers Lounge bar Bar Leader
2019-2021   景文科技大學兼任教師
2010-2023   Trio Original Tiki bar manager
 
城邦出版社＿『一口乾！Trio 101 Shots』共同作者
 

📌活動資訊
時間：5/5（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdUTjKCi5XfQsjy24y8VK2ClSUbbvAlwGE4JUT5r1gPRwAtdw/viewform

#輔大飲調社

🔖主題：Tiki調酒經過嚴峻的期中考後，是時候透過酒精來消除疲勞，並學習更多的調酒知識充實自己了！本次社課將介紹Tiki調酒🍹，這種調酒搭配熱帶水果和自製香料糖漿，呈現南洋風情、熱帶海島的風格特色，令含有大量酒精的這種調酒不會有太重的酒感，...
04/05/2026

🔖主題：Tiki調酒
經過嚴峻的期中考後，是時候透過酒精來消除疲勞，並學習更多的調酒知識充實自己了！本次社課將介紹Tiki調酒🍹，這種調酒搭配熱帶水果和自製香料糖漿，呈現南洋風情、熱帶海島的風格特色，令含有大量酒精的這種調酒不會有太重的酒感，並經常利用具有特色的巨石島雕像圖騰杯，展現獨樹一幟的調酒體驗。讓本次社課來詳細解說這種調酒！

🎤講師| Cody

[Work Experience]
2008   Grey Goose Premier Vodka – Taipei Golden Horse Film Festival cocktail competition Third place.
2010   Suntory Mozart chocolate liqueur cocktail competition creative winning.
2010   Finlandia Vodka the first competition champion.
2010   Les Vergers Boiron cocktail Master class  competition champion.
2016   La Quintinye Vermouth Royal Barrel ageing cocktail competition  winner in Asia.
行業經驗（20年）
2002-2003   J-Pop-Cafe’ American style bar Bartender
2004-2005   Cube Japanese bar Bartender
2006-2007   Mint Night Club Bar Leader
2008-2010   Gamers Lounge bar Bar Leader
2019-2021   景文科技大學兼任教師
2010-2023   Trio Original Tiki bar manager
 
城邦出版社＿『一口乾！Trio 101 Shots』共同作者
 

📌活動資訊
時間：5/5（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4VOlNlgGMH6OI6W5wycPJZeIw3lBRTeq22Xelrq

#輔大飲調社

🔖主題：澄清聽到澄清，不免會聯想到過濾液體中的成分吧。而在調酒中，澄清不只是單純的過濾，更是讓整杯酒的重新調整！在社課中了解澄清技術並應用，讓調酒材料不只外觀純淨透亮，更能保留細緻且圓潤融合的風味層次，達成視覺純淨與味覺融合的完美平衡！⚠️...
30/03/2026

🔖主題：澄清
聽到澄清，不免會聯想到過濾液體中的成分吧。而在調酒中，澄清不只是單純的過濾，更是讓整杯酒的重新調整！
在社課中了解澄清技術並應用，讓調酒材料不只外觀純淨透亮，更能保留細緻且圓潤融合的風味層次，達成視覺純淨與味覺融合的完美平衡！

⚠️注意 本次社課時間改為4/1，想要參加社課的大家不要記錯日期喔！！

🎤講師｜阿薛

[Work Experience]
午夜俱樂部調酒師
勇氣琴酒挑戰賽冠軍

📌活動資訊
時間：4/1（三）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4VOlNlgGMH6OI6W5wycPJZeIw3lBRTeq22Xelrq

#輔大飲調社

🔖主題：無酒精調酒經過兩週的休息後，這次的社課將從不同角度教授調酒知識，在想要控制酒精攝入但又想體驗調酒風味的時候，無酒精調酒就是你的最佳替代品！利用不同的材料堆疊出調酒的層次和酒感，平衡味覺體驗和健康生活！🎤講師｜Will[Work Ex...
23/03/2026

🔖主題：無酒精調酒
經過兩週的休息後，這次的社課將從不同角度教授調酒知識，在想要控制酒精攝入但又想體驗調酒風味的時候，無酒精調酒就是你的最佳替代品！利用不同的材料堆疊出調酒的層次和酒感，平衡味覺體驗和健康生活！

🎤講師｜Will

[Work Experience]
2022～ 一時無酉 abvless 資深調酒師
2024 ～ 2025 TPO台北爵士大樂隊 現場合作調酒師
2025四月/ 十一月 大稻埕米凱樂 原創調酒客座
2025 東京佼成管樂團《響》 台北場次VIP室飲品負責人
2025 agrume 經典調酒客座
2025～ ACTA留學思辨空間 調酒課講師
2025～ 台大調酒冷飲研究社 課程講師
2025 日本清酒大師 蒲原伸征 在台客座現場翻譯 & 吧檯輔助
2024/2025 日本調酒大師 長友修一 在台客座/大師班 現場翻譯
2024/2025 日本調酒大師 北條智之 在台客座/講座 現場翻譯 & 吧檯輔助
2025/2026 北海道 Bar pavane 酒吧客座

📌活動資訊
時間：3/24（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4VOlNlgGMH6OI6W5wycPJZeIw3lBRTeq22XelrqFGRkM

#輔大飲調社

🔖主題：特調發想與風味組合你是否曾嘗試過創作自己的特調？本次社課將帶你建立完整的調酒邏輯！從基酒特性出發，理解風味的延展與堆疊邏輯，並掌握調製技法的選擇，讓你搭配出獨特又別具風味的專屬調酒🍸🎤講師｜Jimmy[Work Experience...
06/03/2026

🔖主題：特調發想與風味組合
你是否曾嘗試過創作自己的特調？本次社課將帶你建立完整的調酒邏輯！從基酒特性出發，理解風味的延展與堆疊邏輯，並掌握調製技法的選擇，讓你搭配出獨特又別具風味的專屬調酒🍸

🎤講師｜Jimmy

[Work Experience]
2020 晃Twinkie
2022 -1 Minusone
2023 BONSHOT TAIPEI
2024-Now
The MIDNIGHT Club

📌活動資訊
時間：3/10（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4VOlNlgGMH6OI6W5wycPJZeIw3lBRTeq22XelrqFGRkMtdw/viewform

#輔大飲調社

本學期的專業講師—布魯克在The midnight午夜俱樂部擔任調酒師，並曾任職於Trio三重奏，不僅擁有豐富且高品質的酒吧調酒經驗，且精通咖啡沖煮，擁有咖啡手沖證照，曾在輔大咖啡社擔任教學，並多次參加咖啡手沖比賽與調酒比賽。在本學年的輔大...
03/03/2026

本學期的專業講師—布魯克

在The midnight午夜俱樂部擔任調酒師，並曾任職於Trio三重奏，不僅擁有豐富且高品質的酒吧調酒經驗，且精通咖啡沖煮，擁有咖啡手沖證照，曾在輔大咖啡社擔任教學，並多次參加咖啡手沖比賽與調酒比賽。在本學年的輔大飲調社，除了與眾多講師籌備授課內容與提供調酒服務外，也會帶你深入探索調酒秘辛

#輔大飲調社

🔖主題：咖啡調酒咖啡本身讓人清醒，伴隨著苦澀又甘甜的風味，而調酒讓人沉浸在輕鬆的氛圍中，它的層次讓人欲罷不能，如何將兩者搭配呈現最震撼的味覺體驗？本次社課帶你一探究竟！📌活動資訊時間：3/3（二）19:00~21:00地點：ES003費用：...
02/03/2026

🔖主題：咖啡調酒
咖啡本身讓人清醒，伴隨著苦澀又甘甜的風味，而調酒讓人沉浸在輕鬆的氛圍中，它的層次讓人欲罷不能，如何將兩者搭配呈現最震撼的味覺體驗？本次社課帶你一探究竟！

📌活動資訊
時間：3/3（二）19:00~21:00
地點：ES003
費用：社員免費/非社員300元

📋報名連結
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd4VOlNlgGMH6OI6W5wycPJZeIw3lBRTeq22XelrqFGRkMtdw/viewform

#輔大飲調社

下學期的社課排程出來啦🤩🤩很快的禮拜二就是第一堂社課囉上學期以調酒的基礎認識為主，本學期將更進一步，教大家特定的調酒種類，以及讓風味更加多元的調酒技法✨而本學期會邀請不同的專業講師為我們講課，此外也會有兩次的酒吧實習機會喔‼️機會難得不要錯...
01/03/2026

下學期的社課排程出來啦🤩🤩很快的禮拜二就是第一堂社課囉

上學期以調酒的基礎認識為主，本學期將更進一步，教大家特定的調酒種類，以及讓風味更加多元的調酒技法✨

而本學期會邀請不同的專業講師為我們講課，此外也會有兩次的酒吧實習機會喔‼️機會難得不要錯過

🕐社課時間｜19:00～21:00

#輔大飲調社

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中正路510號 輔仁大學 仁愛學苑
Xinbei
510

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