Khoa học và công nghệ thực phẩm, Khoa Môi trường - ĐH KHTN

08/03/2026

Chúng tớ ở đây nhé, hãy đến với chúng tớ K71 ơi

09/09/2024

Sv K66 khcntp chúng tớ :)

30/06/2024

Finally, khoá sinh viên Khoa học và công nghệ thực phẩm đầu tiên K65, made in Hus/fes đã ra lò
Chúng tớ có bằng xs và rất nhiều nhiều bằng giỏi đó nha.
Xin chúc mừng các bạn tân cử nhân, chúc mừng Nhà Trường DHKHTN, Khoa Môi trường và Các thầy cô đã bước thêm một chặng đường.
Fly high and high, nha các tổng tài tương lai 🙂

20/06/2024

Ý nghĩa những con số trên tem trái cây nhập khẩu

Khi mua trái cây nhập khẩu tại siêu thị hay các cửa hàng, trên mỗi trái táo, lê, cam… đều được dán tem, nhưng rất ít người biết đến thông tin cần thiết đằng sau những số kí tự kia. Mã số trên tem được gọi là PLU code. Biết được mã PLU sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm mà gia đình mình ưu tiên dùng. Bạn có biết rằng các tem này ngoài công dụng để quét giá cả thì còn giúp bạn nhận biết được chất lượng của loại quả mà bạn đang muốn mua.

Nếu 3### (có bốn chữ số bắt đầu bằng SỐ 3): Đây là trái cây được trồng theo phương thức canh tác truyền thống nhưng được xử lý bằng công nghệ ION hoá. Nguồn bức xạ ION sẽ hạn chế vi sinh vật giúp trái cây giữ được tươi lâu hơn. Liều lượng chiếu xạ theo cấp phép của FDA Mỹ. Nếu 4### (có bốn chữ số bắt đầu bằng SỐ 4): kí hiệu này cho biết trái cây có sử dụng phân bón hoá học, th.uốc trừ sâu trong khi trồng và có chất bảo quản khi hái xuống (vẫn là liều lượng ở ngưỡng cho phép). Do vậy khuyến cáo phải rửa thật kĩ và phải gọt vỏ khi sử dụng.

Nếu 8###X (có dãy số bắt đầu bằng SỐ 8): Là loại trái cây đột biến gen GMO (Genetically Modified Organism) – thực phẩm biến đổi gene. Hiện chưa có nghiên cứu khẳng định sản phẩm biến đổi gen ảnh hưởng đến sức khỏe. Nông sản biến đổi gene đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng, đặc biệt là Liên minh Châu Âu và một vài quốc gia Châu Á khác. Nhiều nghiên cứu khẳng định rằng, không có mối liên hệ nào giữa việc sử dụng GMO với các vấn đề sức khỏe. Trong khi đó, những nghiên cứu khác chỉ ra nhiều mối tương quan đáng lo ngại như tổn thương nhiều cơ quan nội tạng và rối loạn sinh sản. Những nguy cơ gây tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe đang ngày càng trở nên khó bác bỏ.

Nếu 9###X (có dãy số bắt đầu bằng SỐ 9): Đây là loại sản phẩm 100% hữu cơ không sử dụng chất hóa học, trồng hữu cơ, không th.uốc trừ sâu, không phân bón, không xử lý sau thu hoạch. Để được công nhận là sản phẩm hữu cơ, nông sản phải tuân thủ theo các quy chuẩn nghiêm ngặt được thiết lập bởi các nước và các tổ chức thương mại quốc tế. Nông sản hữu cơ không phải nông sản trồng tại vườn nhà. Hiện nay, Liên minh Châu Âu, Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản và nhiều nước khác yêu cầu các nhà sản xuất để có được Chứng nhận hữu cơ đều phải tuân thủ theo các quy chuẩn nghiêm ngặt. Giá cũng đắt hơn các loại trái cây thường nhưng rất an toàn cho sức khoẻ.

05/04/2024

Văn phòng Khoa Môi trường á
Lovely conner in April 🙂

17/03/2024

Ngày hội tư vấn tuyển sinh và hướng nghiệp 2024
Năm nay cháu chọn 🙂 🙂 🙂 ạ
Tại Đại học Bách Khoa Hà Nội

02/12/2023

30/10/2023

🍎Hội thảo Đánh giá chương trình đào tạo chuẩn trình độ đại học ngành Khoa học và Công nghệ thực phẩm🍎

18/11/2022

Được thành lập từ năm 1955 với cái tên Nông trường quốc doanh Đồng Giao, trải qua chặng đường hơn 62 năm xây dựng và phát triển, Công ty cổ phần Thực phẩm xuất khẩu (TPXK) Đồng Giao ngày càng khẳng định được thương hiệu DOVECO trên thị trường trong nước và quốc tế, hoạt động theo mô hình khép kín từ sản xuất đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Sản phẩm của DOVECO xuất khẩu đến 50 quốc gia và tập trung chủ yếu vào thị trường các nước: Nhật Bản (10%), Mỹ (13%), Isreal (27%) và EU (33%). Các mặt hàng xuất khẩu chủ yếu là: Dứa lạnh 14,6%, dứa hộp 13,8%, nước dứa cô đặc 25%, nước chanh leo cô đặc 24%, vải lạnh 8,5%, mơ lạnh 3,8%, rau chân vịt 3,1%, các loại khác 7,2%.
Vừa qua trong chuỗi thực tập của K65 Khoa học và công nghệ thực phẩm, các bạn sinh viên đã được đến thăm quan, học tập, nghe giới thiệu về công ty, công nghệ chế biến các sản phẩm nông sản....

08/11/2022

´Được thành lập từ năm 1994, Tập đoàn Nước giải khát Tân Hiệp Phát (THP) là doanh nghiệp hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) lớn nhất Việt Nam. THP chủ yếu phát triển, sản xuất và bán các sản phẩm nước giải khát cho 63 tỉnh thành Việt Nam và 16 quốc gia trên thế giới. Các sản phẩm bao gồm trà thảo mộc, trà xanh, trà bí đao, nước uống vận động, nước tăng lực, sữa đậu nành và nước tinh khiết’. Nhà máy Number One Hà Nam chính thức đi vào hoạt động từ năm 2014, trên diện tích 26 ha, thuộc cụm công nghiệp Kiện Khê I. Đây được xem là nhà máy sản xuất nước giải khát lớn nhất khu vực miền Bắc thuộc tập đoàn Tân Hiệp Phát
Ngày 04/11/2022, gần 100 sinh viên Ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm, Khoa Môi trường, Trường ĐHKHTN, ĐHQGHN đã đến làm tham quan và học tập tại đây. Các em sinh viên được làm quen với các công nghệ, máy móc, trang thiết bị hiện đại của Công ty, tiếp cận cơ hội việc làm…

01/11/2022

☘️Sinh viên K65 ngành Khoa học và công nghệ thực phẩm đã có chuyến thực tập thực tế tại Viện Kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia và Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch vào ngày 25 và 27/10/2022.
🍎 Sinh viên được tìm hiểu hoạt động nghiên cứu và đào tạo của Viện, nghe lãnh đạo Viện giới thiệu về hoạt động trong của Viện gồm: Đội ngũ nhân lực, chức năng nhiệm vụ, các phòng thí nghiệm, mô hình bảo quản chế biến sau thu hoạch……
🍊Sinh viên được thăm quan các phòng ban chuyên môn để tìm hiểu cơ hội thực tập, hướng nghiên cứu và cán bộ hướng dẫn khoa học.
🍒🍒🍒Chuyến thực tập thật bổ ích và nhiều trải nghiệm 🍇🍇🍇