Khoa Công nghệ Chế biến - HCCT

22/09/2026

20/09/2026

🔥 CULINARY NEXTGEN 2026 - BỨT PHÁ GIỚI HẠN 🔥

🧑🏻‍🍳Khoa Công nghệ Chế biến - Trường CĐ Thương mại & Du lịch Hà Nội chính thức khởi động sự kiện thi tài KỸ NĂNG NGHỀ CHẾ BIẾN MÓN ĂN với mục tiêu tuyển chọn các sinh viên giỏi kỹ năng chế biến, sáng tạo và kỷ luật cao trong quá trình thực hành thực tập để tham gia Kỳ thi Kỹ năng nghề cấp trường và các sự kiện ẩm thực khác.

🧑🏻‍🍳Đây không chỉ là cuộc thi, mà là nơi để bạn NÂNG TẦM TAY NGHỀ - KHẲNG ĐỊNH CHẤT RIÊNG.

🫶 Sự kiện được diễn ra trong các ngày 22-24/9/2026 tại Khoa Công nghệ Chế biến HCCT

Bạn sẽ được gì?
👨‍🍳 Cọ xát tay nghề thực tế cùng bạn học và các lớp trong khoa
💡 Thoả sức sáng tạo món ăn mang dấu ấn của mình
🤝 Gắn kết đồng đội, học hỏi lẫn nhau
🌿 Hướng tới các xu hướng ẩm thực hiện đại.

🎉 Một cuộc thi, vạn đam mê.
🎊 Hãy cùng nhau viết lên câu chuyện ẩm thực của chúng ta.

🔥⚡️Dao đã sắc, bếp đã nóng - Bạn đã sẵn sàng để BỨT PHÁ và trở thành NEXTGEN trong nghề Bếp chưa?

> SHAPING THE FUTURE OF CULINARY EXCELLENCE

04/09/2026

BGK CUỘC THI “ĐẦU BẾP VÀNG FOREVERMARK MỞ RỘNG” | Mrs. NGUYỄN THỊ HỒNG HOA – PHÓ HIỆU TRƯỞNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH HÀ NỘI

✨ Trong một cuộc thi nghề bếp, bên cạnh kỹ thuật chế biến, kinh nghiệm và khả năng vận dụng thực tiễn cũng là những yếu tố quan trọng để đánh giá năng lực của người làm nghề. Đồng hành cùng “Đầu Bếp Vàng Forevermark Mở Rộng” trong vai trò Giám khảo, cô Nguyễn Thị Hồng Hoa – Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội mang đến góc nhìn chuyên môn từ lĩnh vực đào tạo nghề.

Với kinh nghiệm trong công tác giáo dục và đào tạo, cô Hồng Hoa sẽ cùng Hội đồng Giám khảo đánh giá phần thi trên nhiều khía cạnh: kỹ thuật chế biến, cách tổ chức thực hiện, sự chỉn chu và khả năng sáng tạo trong món ăn.

Sự đồng hành của cô cũng góp phần tăng cường chiều sâu chuyên môn cho Hội đồng Giám khảo, đồng thời thể hiện định hướng của Forevermark trong việc chú trọng đào tạo, phát triển đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp và không ngừng nâng cao chất lượng ẩm thực tiệc cưới.

🔥 Cùng đón chờ màn tranh tài của 7 đội thi với 21 đầu bếp tại “Đầu Bếp Vàng Forevermark Mở Rộng”!
📅 13h30 – 17h00 | Thứ Hai, 07/09/2026
📍 Forevermark – 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội
--------
TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI FOREVERMARK
➤ Cơ sở 1: Forevermark Tây Hồ
Địa chỉ: Số 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội (đối diện công viên nước Hồ Tây)
➤ Cơ sở 2: Forevermark Lê Đức Thọ
Địa chỉ: Số 8 Lê Đức Thọ, Từ Liêm, Hà Nội (Tầng 3, tòa nhà The Zei)
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0989 93 96 98
𝐓𝐢𝐤𝐭𝐨𝐤: .official
𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: forevermark.vn

03/09/2026

🇻🇳🤝🇨🇳 HCCT TĂNG CƯỜNG HỢP TÁC ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC QUỐC TẾ

Sáng ngày 28/8, Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội (HCCT) đã tham dự Chương trình hội nghị giao lưu trực tuyến cùng Trường Cao đẳng Kỹ thuật Thương mại Quảng Tây (Trung Quốc).

Sự kiện là dịp quan trọng để hai nhà trường chia sẻ định hướng giáo dục nghề nghiệp, hướng tới mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn hội nhập quốc tế.

🤝 Tại chương trình, hai bên đã chính thức ký kết, gắn biển hợp tác và cùng trao đổi về định hướng xây dựng tiêu chuẩn, phát triển tài nguyên giáo dục nghề nghiệp. Đây cũng là dịp để hai Nhà trường mở rộng kết nối chuyên môn, chia sẻ thế mạnh đào tạo và tìm kiếm thêm những cơ hội hợp tác thiết thực trong thời gian tới.

✨ Với định hướng đẩy mạnh hội nhập quốc tế, HCCT mong muốn sẽ không ngừng kết nối với các đối tác toàn cầu, mang đến cho sinh viên môi trường học tập hiện đại, đa văn hóa và mở rộng cơ hội phát triển sự nghiệp trong tương lai!

28/08/2026

🔥 TỪ GIẢNG ĐƯỜNG ĐẾN BẢN LĨNH SÂN CHƠI THỰC CHIẾN! 🔥

🎉 Ngày 07/09/2026, sinh viên Khoa Công nghệ Chế biến - Trường Cao đẳng Thương mại & Du lịch Hà Nội (HCCT) sẽ chính thức bước vào Cuộc thi Đầu bếp Vàng Forevermark mở rộng!

🎊 Dưới góc nhìn đào tạo, đây là cơ hội vàng để sinh viên HCCT cọ xát thực tế, khẳng định tay nghề trước các chuyên gia hàng đầu trong nghề bếp tại Việt Nam.

👉 Cùng đếm ngược và cổ vũ cho đại diện HCCT tự tin chinh phục đỉnh cao ẩm thực nhé!

CUỘC THI ĐẦU BẾP VÀNG FOREVERMARK MỞ RỘNG - KẾT NỐI TINH HOA, NÂNG TẦM NGHỀ BẾP

Ngày 07/09/2026, tại Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Forevermark Tây Hồ, Cuộc thi Đầu bếp Vàng Forevermark mở rộng sẽ chính thức diễn ra với sự tranh tài của 07 đội thi - 14 đầu bếp đến từ Hệ thống Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Forevermark, Trường Cao đẳng Thương mại & Du lịch, Nhà Hàng Highway4 Kim Mã.

Không đơn thuần là một cuộc thi, đây là sân chơi chuyên môn để các đầu bếp thử thách bản lĩnh, cọ xát kỹ năng, phát huy sáng tạo, học hỏi kinh nghiệm và lan tỏa niềm đam mê với nghề bếp.

Trong 120 phút, các đội thi sẽ chinh phục những thử thách khắt khe về kỹ thuật - hương vị - thẩm mỹ - sáng tạo, dưới sự đánh giá công tâm và chuyên sâu của Ban Giám khảo.

✨ Về phía đơn vị tổ chức TT Hội Nghị Tiệc Cưới Forevermark có:
▪️Bà Lê Bích Ngọc - Chủ tịch HĐQT Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Forevermark
▪️Ông Bùi Minh Tuấn - Tổng bếp trưởng chuỗi Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Forevermark

✨ Về phía hội đồng chuyên môn gồm có:
▪️ Ông Phạm Tuấn Hải MasterChef - Chuyên gia ẩm thực hơn 30 năm kinh nghiệm, Giám khảo MasterChef Việt Nam trong 5 mùa liên tiếp
▪️Ông Phạm Bá Hà - Tổng Bếp Trưởng Chuỗi Nhà hàng Thế Giới Hải Sản, Thành viên Ban Giám khảo World Chefs, Chủ tịch Hội Đầu bếp Hà Nội (HCA), TOP 100 Đầu bếp xuất sắc Châu Á
▪️Bà Nguyễn Thị Hồng Hoa - Phó Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại & Du lịch

Sự hội tụ của những người làm nghề giàu kinh nghiệm của hội đồng Chuyên môn uy tín cùng tinh thần tranh tài nghiêm túc của các đội thi hứa hẹn sẽ tạo nên một sân chơi đầy kịch tính, chuyên nghiệp và giàu cảm hứng.

🔥 07 đội thi, 14 đầu bếp và 120 phút thử thách - Đội nào sẽ chinh phục đỉnh cao và giành giải thưởng cao nhất của Cuộc thi Đầu bếp Vàng Forevermark mở rộng?

👉 Hãy cùng đếm ngược đến 07/09/2026 để chứng kiến những màn tranh tài bùng nổ và những dấu ấn ẩm thực ấn tượng!

🏆FOREVERMARK GOLDEN CHEF OPEN 2026 - KẾT NỐI TINH HOA, NÂNG TẦM NGHỀ BẾP.
--------
TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI FOREVERMARK
➤ Cơ sở 1: Forevermark Tây Hồ
Địa chỉ: Số 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội (đối diện công viên nước Hồ Tây)
➤ Cơ sở 2: Forevermark Lê Đức Thọ
Địa chỉ: Số 8 Lê Đức Thọ, Từ Liêm, Hà Nội (Tầng 3, tòa nhà The Zei)
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0989 93 96 98
𝐓𝐢𝐤𝐭𝐨𝐤: .official
𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: forevermark.vn

24/08/2026

📢 THÔNG BÁO LỊCH NGHỈ LỄ QUỐC KHÁNH 2/9 - HCCT 🇻🇳

Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội xin gửi tới toàn thể cán bộ, giảng viên, nhân viên và sinh viên lịch nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 như sau:
📆 Thời gian nghỉ: 05 ngày - Từ thứ Bảy (29/8) đến hết thứ Tư (2/9)
🗓️ Ngày làm việc, học tập trở lại: Thứ Năm (3/9) theo đúng thời khóa biểu của Phòng Đào tạo.

Kính chúc quý thầy cô, các bạn sinh viên cùng gia đình một kỳ nghỉ lễ an toàn, vui vẻ và trọn vẹn! 💙

18/08/2026

Woww….

18/08/2026

🧑🏻‍🍳 Sinh viên Khoa CNCB háo hức làm bánh tặng các vị phụ huynh và sinh viên K18 trong ngày nhập học 18/8 tại HCCT 🧑🏻‍🍳
🎉🧑🏻‍🍳🎊🧑🏻‍🍳

📣 K18 ƠI, SẴN SÀNG NHẬP HỌC CHƯA? 🎓✨

Hành trình “Nhập học – Nhập vibe” chính thức tiếp tục với đợt 2! K18 nhớ lưu lịch, chuẩn bị hồ sơ thật đầy đủ và sẵn sàng trở thành tân sinh viên HCCT nhé! 💙

⏰ Thời gian: 08h00 – 17h00 | 18 – 21/8/2026
📍 Địa điểm: Hội trường A3 – Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội

K18 ơi, “Nhập học – Nhập vibe” với HCCT thôi! 🚀