Khoa Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn-Trường Cao đẳng Công thương Việt Nam

24/05/2026

🤔 Module chế biến bánh và món ăn tráng miệng giữ vai trò quan trọng trong chương trình đào tạo nghề nấu ăn, góp phần giúp học sinh, sinh viên phát triển toàn diện kỹ năng nghề nghiệp và tư duy sáng tạo trong ẩm thực.
👨‍🍳 Chúc mừng Sinh viên CMA01.9A hoàn thành tốt module này 💐

23/05/2026

✅ Kết thúc mô đun Chế biến món ăn 4 là khi những áp lực, hồi hộp của các buổi thi dần khép lại, nhường chỗ cho cảm giác nhẹ nhõm và tự hào.
🥗🥙🍜🧆Mỗi món ăn hoàn thành không chỉ là bài thi, mà còn là thành quả của sự cố gắng, chăm chỉ và đam mê suốt quá trình học tập.👍

08/05/2026

🧑‍🏫👉 Kỹ thuật giật chảo là kỹ năng cơ bản nhưng đầy nghệ thuật trong nghề bếp. Thông qua thao tác đảo và hất nguyên liệu bằng chảo, món ăn được chín nhanh, giữ độ tươi ngon và tạo hương vị hài hòa. Đây cũng là kỹ thuật giúp học sinh, sinh viên rèn luyện sự nhanh nhẹn, cảm nhận nhiệt độ và nâng cao tay nghề chế biến món ăn chuyên nghiệp.
👏👏👏❤️

25/04/2026

COOKING WORKSHOP

🤔 Buổi cooking workshop trở nên đặc biệt hơn khi có sự góp mặt của sinh viên lớp CMA01.9A. Và những món ăn được thực hiện trong buổi cooking workshop này được “đánh thức” bởi những gia vị mang đậm dấu ấn Hàn Quốc. Từ vị cay nồng của gochujang, hương thơm dịu của dầu mè, đến chút mặn mà tinh tế của nước tương – tất cả hòa quyện, tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực đầy màu sắc.

👨🏻‍🎓🧑‍🍳👨‍🍳 Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp ( thầy giáo) Nguyễn Minh Thành đại diện cho cty thực phẩm đến từ Hàn Quốc mang thương hiệu O’food. Không gian lớp học ngập tràn sự hào hứng khi mỗi sinh viên vừa học, vừa cảm nhận rõ nét tinh thần ẩm thực xứ kim chi: giản dị nhưng tinh tế, đậm đà mà vẫn cân bằng. Những thao tác quen thuộc bỗng trở nên mới mẻ khi được “chạm” vào phong vị Hàn, khiến từng món ăn như mang một câu chuyện riêng.

✍️ Kết thúc buổi workshop, điều đọng lại không chỉ là hương vị hấp dẫn trên từng món ăn, mà còn là trải nghiệm văn hóa thú vị, là sự kết nối và niềm cảm hứng để tiếp tục khám phá thế giới ẩm thực rộng lớn phía trước.

Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy Nguyễn Minh Thành cùng đơn vị đồng hành O’food đã góp phần tạo nên một buổi cooking workshop đầy cảm hứng và trọn vẹn cho sinh viên CMA01.9A.

kỹ thuật chế biến món ăn

23/04/2026

LỄ BÁO CÔNG DÂNG BÁC VÀ LỄ DÂNG HƯƠNG TẠI VĂN MIẾU – QUỐC TỬ GIÁM là dịp để:
🧑‍🏫👩‍🏫 Đội ngũ giảng viên tri ân, tự hào về sự nghiệp giáo dục, đồng thời tiếp tục lan tỏa tinh thần trách nhiệm, tận tâm trong giảng dạy và đào tạo thế hệ tương lai.
👨🏻‍🎓👩‍🎓 Để sinh viên nhìn lại hành trình học tập, khơi dậy tinh thần trách nhiệm, ý chí vươn lên và khát vọng cống hiến cho xã hội.

15/04/2026