NTTU- Ngành quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống

16/08/2026

10/08/2026

HÀNH TRÌNH ẨM THỰC VÀ VĂN HÓA TẠI CHÙA KIM THÁP🛕

Tiếp nối hành trình khám phá Trà Vinh, Gánh Vị ghé thăm chùa Kim Tháp – một trong những ngôi chùa Khmer tiêu biểu, nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa, tín ngưỡng và là không gian sinh hoạt cộng đồng quen thuộc của đồng bào Khmer.🛕🌾

Tại đây, chúng mình đã có cơ hội tổ chức những trò chơi ẩm thực vui nhộn cùng các em nhỏ, cùng nhau tìm hiểu về các món ăn truyền thống Khmer và trao tặng những phần quà nhỏ như một lời cảm ơn vì sự nhiệt tình, hồn nhiên và những tiếng cười rộn ràng trong suốt buổi giao lưu. 🎁🍜

Có những khoảnh khắc giản dị nhưng lại để lại nhiều cảm xúc. Những nụ cười của các em, sự sẻ chia và tinh thần gắn kết trong không gian chùa đã trở thành một phần ký ức đẹp trên hành trình khám phá văn hóa Khmer tại Trà Vinh.💚

🎥 Hãy cùng Gánh Vị tiếp tục đồng hành trên hành trình khám phá Trà Vinh và đón chờ những câu chuyện thú vị sẽ được hé mở trong các tập tiếp theo!

10/08/2026

🎓 THÔNG BÁO TIẾP NHẬN TÂN SINH VIÊN K26 LÀM THỦ TỤC NHẬP HỌC NĂM 2026 🎓

Chào mừng các tân sinh viên K26 chính thức gia nhập Trường Đại học Nguyễn Tất Thành và ngôi nhà chung của ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống!
💙💛

⏰ Thời gian tiếp nhận:
Từ 6g30 đến 17g00, ngày 11/08 – 11/09/2026
(Kể cả thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ)

📍 Địa điểm:

🔹 Cơ sở 2: 331 Đỗ Mười, phường An Phú Đông, TP.HCM

📁 Hồ sơ nhập học cần chuẩn bị:

1️⃣ Phiếu tự khai thông tin sinh viên: 01 bản chính
2️⃣ Giấy báo trúng tuyển: 01 bản chính
3️⃣ Giấy khai sinh: 01 bản sao
4️⃣ CCCD/Thẻ căn cước hoặc hộ chiếu: 01 bản photo có công chứng
5️⃣ Ảnh thẻ 3×4: 02 ảnh, chụp trong vòng 6 tháng
6️⃣ Giấy khám sức khỏe tổng quát: 01 bản chính, có thời hạn trong vòng 12 tháng
7️⃣ Học bạ THPT: 01 bản sao hoặc bản photo có công chứng
8️⃣ Bằng tốt nghiệp THPT: 01 bản sao hoặc bản photo có công chứng
9️⃣ Giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT tạm thời đối với thí sinh tốt nghiệp năm 2025

📌 Các bạn tân sinh viên vui lòng chuẩn bị đầy đủ giấy tờ, kiểm tra kỹ thông tin và đến làm thủ tục đúng thời gian quy định để quá trình nhập học diễn ra nhanh chóng, thuận lợi.

✨ Ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống đã sẵn sàng chào đón những thành viên mới của K26.
Hẹn gặp các bạn tại khoa Du lịch, NTTU!

07/08/2026

📍 Điểm dừng chân đầu tiên của Gánh Vị: Làng nghề đan lác Đại An – Trà Vinh

Hành trình của Gánh Vị bắt đầu tại làng nghề đan lác Đại An, huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh – một trong những làng nghề truyền thống lâu đời gắn liền với đời sống của người dân địa phương. Đây cũng là nơi chúng mình có cơ hội cảm nhận rõ nét vẻ đẹp của sự mộc mạc, kiên nhẫn và khéo léo trong từng sản phẩm được tạo nên từ cây lác.

🌾 Ngay từ khi đặt chân đến Đại An, điều khiến cả nhóm ấn tượng nhất chính là hình ảnh những bó lác được phơi dọc các con đường, những tiếng đan lát đều tay và không khí lao động bình dị của các hộ dân trong làng. Từ những sợi lác tưởng chừng rất đơn giản, người thợ nơi đây có thể tạo nên những chiếc chiếu, giỏ, túi xách, vật dụng trang trí và nhiều sản phẩm thủ công mang đậm dấu ấn văn hóa Trà Vinh.

🧺 Đối với Gánh Vị, chuyến đi này không chỉ là một buổi khảo sát phục vụ chuyên đề tốt nghiệp, mà còn là cơ hội để lắng nghe những câu chuyện về nghề truyền thống, về sự gắn bó của người dân với cây lác và cách họ gìn giữ một giá trị văn hóa đã tồn tại qua nhiều thế hệ. Mỗi công đoạn từ thu hoạch, phơi, nhuộm màu đến đan thành phẩm đều chứa đựng sự tỉ mỉ và kinh nghiệm được truyền lại từ đời này sang đời khác.

✨ Làng nghề đan lác Đại An đã mở đầu hành trình của Gánh Vị bằng một bài học rất đẹp: văn hóa không chỉ hiện diện trong những công trình lớn hay lễ hội nổi tiếng, mà còn nằm trong những đôi bàn tay cần mẫn và những nghề truyền thống vẫn đang được gìn giữ mỗi ngày.

👣 Đây chỉ mới là điểm dừng chân đầu tiên trong hành trình khám phá Trà Vinh của Gánh Vị. Hãy cùng chờ đón những địa điểm tiếp theo nhé!

05/08/2026

MỘT CHUYẾN TRÀ VINH - VẠN VỊ KHMER

📍Gánh Vị là nhóm sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống, Khoa Du lịch, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, được thành lập với mong muốn khám phá và lan tỏa những giá trị văn hóa, ẩm thực bản địa thông qua hành trình thực hiện chuyên đề tốt nghiệp. Với chúng mình, mỗi vùng đất đều mang một hương vị riêng, mỗi con người đều lưu giữ một câu chuyện riêng và mỗi chuyến đi đều là cơ hội để hiểu sâu hơn về bản sắc địa phương.

🌾 Trong quá trình thực hiện chuyên đề, Gánh Vị đã có cơ hội đặt chân đến nhiều địa điểm mang đậm dấu ấn văn hóa của Trà Vinh như làng nghề đan lác, chùa Kim Tháp, chùa Xoài Xiêm, Bảo tàng Dừa Sáp Trà Vinh, Cồn Chim và nhiều điểm đến khác. Từ những làng nghề truyền thống, những ngôi chùa Khmer cổ kính đến không gian du lịch cộng đồng và các giá trị ẩm thực đặc trưng, mỗi nơi đều mang đến cho nhóm những góc nhìn mới mẻ và nguồn cảm hứng để phát triển đề tài.

🛕 Hành trình của Gánh Vị không chỉ là việc thu thập tư liệu hay khảo sát thực tế, mà còn là hành trình kết nối giữa văn hóa, con người và ẩm thực – những yếu tố tạo nên linh hồn của mỗi vùng đất. Chúng mình tin rằng, khi một câu chuyện được kể bằng sự chân thành và trải nghiệm thật, nó sẽ chạm đến nhiều người hơn.

✨ Đây mới chỉ là những bước đầu trong hành trình của Gánh Vị, và chúng mình hy vọng sẽ tiếp tục mang đến nhiều câu chuyện thú vị về văn hóa và ẩm thực Việt Nam trong thời gian tới.

29/07/2026