Khoa Khoa Học Thực phẩm và Sức Khỏe - Trường Đại Học Kiên Giang

21/03/2026

Sinh viên ngành Công nghệ Sinh học tham quan Dalat Hasfarm.

18/03/2026

Sinh viên ngành Công nghệ Sinh học tham quan Viện Tế bào gốc, ĐHQG-HCM.

17/03/2026

Tham quan nhà máy UV-Vietnam của sinh viên ngành Công nghệ Sinh học.

03/02/2026

📌 GHI NHẬN MÔ HÌNH TẬP HUẤN AN TOÀN THỰC PHẨM GẮN KẾT CỘNG ĐỒNG

Mô hình tập huấn an toàn thực phẩm kết hợp quảng bá hình ảnh Khoa Khoa học Thực phẩm & Sức khỏe (KHTP&SK), Trường Đại học Kiên Giang (KGU) đến với cộng đồng, đặc biệt là học sinh THPT, đã chính thức được Đảng uỷ Trường Đại học Kiên Giang ghi nhận và biểu dương.

Đây không chỉ là sự ghi nhận về kết quả chuyên môn, mà còn là sự đánh giá tích cực đối với tinh thần “dân vận khéo”, sự chủ động kết nối, đồng lòng và hợp tác hiệu quả của tập thể Khoa trong việc đưa tri thức khoa học đến gần hơn với xã hội.

Bên cạnh sự chỉ đạo sát sao của Chi uỷ Khoa, đặc biệt là đồng chí Bí thư Nguyễn Văn Thuận, cần ghi nhận rõ vai trò tổ chức, quản lý và sắp xếp rất bài bản của thầy cô thuộc Khoa KHTP&SK, giúp các hoạt động được triển khai nhịp nhàng, đúng tiến độ và hiệu quả.

Đồng thời, xin trân trọng cảm ơn sự tham gia nhiệt tình và trách nhiệm của các thầy cô và sinh viên trong Khoa KHTP&SK ở tất cả các khâu:
- Liên hệ và kết nối đơn vị,
- Công tác hậu cần,
- Biên soạn nội dung tập huấn,
- Trực tiếp tham gia giảng dạy và tổ chức hoạt động.

Đặc biệt, xin ghi nhận và cảm ơn đồng chí Phạm Thị Kim Quyên đã phụ trách tổng hợp, viết báo cáo đầy đủ, kịp thời nộp Đảng uỷ, tạo cơ sở quan trọng để hoạt động được xem xét và khen tặng.

✨ Sự ghi nhận này là minh chứng cho sức mạnh của sự “đồng lòng – đồng hướng – đồng hành”, cho thấy khi tập thể cùng chung mục tiêu và hợp tác tích cực, các hoạt động chuyên môn hoàn toàn có thể tạo được giá trị xã hội, giá trị giáo dục và giá trị chính trị thiết thực.

20/01/2026

Cơ hội dành riêng cho Sinh viên mới tốt nghiệp khối Khoa học – Công nghệ – Hóa – Sinh – Dược!

Rohto-Mentholatum Việt Nam – thành viên Tập đoàn Rohto (Nhật Bản) – hiện đang tuyển dụng Fresh Graduate cho các vị trí làm việc tại Nhà máy sản xuất của Công ty.

- VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG
QC Officer – Kiểm soát chất lượng
R&D Junior Scientist – Nghiên cứu & Phát triển
Regulatory Affairs Officer – Pháp chế & Tuân thủ
Junior Production Supervisor – Giám sát sản xuất

- Địa điểm làm việc:
Nhà máy Rohto-Mentholatum Việt Nam
Số 16 VSIP, Đường số 5, KCN Việt Nam – Singapore, P. Thuận Giao, TP. HCM

✨ TẠI SAO NÊN BẮT ĐẦU SỰ NGHIỆP CÙNG ROHTO?
Làm việc trong môi trường sản xuất hiện đại, chuẩn Nhật – tiêu chuẩn quốc tế
Được đào tạo bài bản ngay từ đầu, lộ trình phát triển nghề nghiệp rõ ràng
Trực tiếp tham gia vào các hoạt động chuyên môn thực tế, phù hợp với sinh viên mới ra trường
Đồng hành cùng đội ngũ trẻ trung, chuyên nghiệp và giàu tinh thần học hỏi

- CHẾ ĐỘ & PHÚC LỢI HẤP DẪN
Thu nhập cạnh tranh, thử việc hưởng 100% lương
BHXH full lương, BHYT, BHTN & bảo hiểm tai nạn 24/7 sau thử việc
Bảo hiểm sức khỏe tư nhân sau 2 năm gắn bó
15 ngày phép/năm
Thưởng theo hiệu quả công việc & thưởng tháng 13
Xét tăng lương hàng năm
Lộ trình đào tạo & thăng tiến rõ ràng theo từng vị trí

- ỨNG TUYỂN & XEM MÔ TẢ CHI TIẾT TẠI:
- https://rohto.com.vn/tuyen-dung/co-hoi-nghe-nghiep/sinh-vien-moi-tot-nghiep/?p=2

- Đừng bỏ lỡ cơ hội gia nhập Rohto – nơi bạn có thể học hỏi, trưởng thành và phát triển sự nghiệp bền vững ngay từ những bước đầu tiên!..
*Nguồn: Khoa Khoa Sinh học - Công nghệ Sinh học, Trường ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM

Là một công ty dược phẩm và chăm sóc sức khỏe hàng đầu đến từ Nhật Bản, Rohto-Mentholatum Việt Nam vô cùng vinh dự và tự hào nhận được sự yêu mến, tin tưởng ủng hộ từ đất nước Việt Nam. Trong suốt hành trình 28 năm hình thành ...

18/01/2026

Chúng ta hãy cùng nhìn lại những hình ảnh của buổi tập huấn An toàn thực phẩm tại Trường THCS & THPT Bình Sơn đã diễn ra rất sôi nổi vào sáng ngày 17/01/2026 nhé!

Các bạn học sinh phổ thông đã tham gia đông đủ, tương tác tích cực và hưởng ứng các nội dung về lựa chọn – sử dụng thực phẩm an toàn trong dịp Tết.

Sự chủ động và tinh thần học hỏi của các em chính là động lực để Khoa tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động phục vụ cộng đồng trong thời gian tới. 💚

(Hoạt động nằm trong kế hoạch tập huấn ATTP cho học sinh THPT năm 2026 của Khoa)

20/11/2025

🎉 KHOA KHOA HỌC THỰC PHẨM & SỨC KHỎE – TỰ HÀO THÀNH TÍCH HỘI THI VĂN NGHỆ – THỂ THAO 🎉
Chào mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 và Đại hội Đại biểu Công đoàn Trường ĐH Kiên Giang nhiệm kỳ 2025–2030, các thầy cô Khoa KHTP&SK đã tham gia các nội dung thi văn nghệ – thể thao và đạt được nhiều thành tích nổi bật.

Xin chúc mừng các thầy cô:

🌸 Cô Lê Bích Tuyền
• 🥇 Giải Nhất đôi nữ cầu lông
• 🥈 Giải Nhì vọng cổ
• 🥉 Giải Ba song ca

🌸 Cô Trịnh Thị Kim Bình
• 🥈 Giải Nhì pickleball đôi nữ

👨‍🏫 Thầy Hoàng Quốc Việt
• 🥉 Giải Ba đôi nam cầu lông

👨‍🏫 Thầy Nguyễn Trí Nhân
• 🎖 Giải Khuyến khích đơn ca

💐 Khoa KHTP&SK xin gửi lời chúc mừng nồng nhiệt đến các thầy cô đã nhiệt tình tham gia, lan tỏa tinh thần đoàn kết – năng động – vui tươi của giảng viên Khoa.
Chúc các thầy cô luôn giữ vững ngọn lửa đam mê, tiếp tục truyền cảm hứng đến sinh viên và cùng xây dựng tập thể Khoa ngày càng phát triển mạnh mẽ hơn!

25/10/2025

📢 HỘI THẢO KHOA HỌC LẦN 3 – NĂM 2025
“Công nghệ sinh học trong lĩnh vực Thực phẩm và Nông nghiệp”
🌾 Khoa Khoa học Thực phẩm & Sức khỏe – Trường Đại học Kiên Giang

Nhằm chia sẻ các kết quả nghiên cứu mới và thúc đẩy trao đổi học thuật giữa các giảng viên, nhà nghiên cứu trong lĩnh vực Công nghệ sinh học ứng dụng vào Thực phẩm và Nông nghiệp, Khoa KHTP&SK tổ chức Hội thảo khoa học cấp Khoa lần thứ 3 – năm 2025.

🗓 Thời gian: 8h00, ngày 27/10/2025
🏛 Địa điểm: Hội trường B – Trường Đại học Kiên Giang

🎙 Chương trình hội thảo gồm các báo cáo nổi bật:

TS. Nguyễn Trí Nhân – Tổng quan Hội thảo APPFC & MTFC 2025: Probiotics, Postbiotics và Hệ thống Thực phẩm Bền vững

ThS. Trương Lê Na – Vì sao chúng ta cần Cuộc Cách mạng Thứ Chín trong Nông nghiệp

NCS. Huỳnh Văn Quốc Cảnh – Công cụ tin sinh trong nghiên cứu metagenomics – hướng nghiên cứu và ứng dụng mới trong sinh học và thực phẩm

ThS. Vũ Thị Yến – Khảo sát các chất trợ keo từ thực vật để xử lý nước thải sinh hoạt

💡 Hội thảo là dịp kết nối giữa giảng viên, sinh viên và nhà khoa học, hướng đến phát triển nghiên cứu liên ngành, khơi dậy tư duy sáng tạo và ý thức bền vững trong đào tạo và sản xuất.

14/10/2025

🎓 HỘI THẢO KHOA HỌC CẤP KHOA LẦN THỨ 3 – NĂM 2025
Chủ đề: “Công nghệ sinh học trong lĩnh vực Thực phẩm và Nông nghiệp”

Nhằm chia sẻ kết quả nghiên cứu khoa học, tăng cường kết nối và hợp tác giữa các giảng viên – sinh viên – nhà khoa học trong và ngoài Trường, Khoa Khoa học Thực phẩm & Sức khỏe (KHTP&SK) sẽ tổ chức Hội thảo Khoa học cấp Khoa lần thứ 3 vào sáng ngày 27/10/2025 tại Hội trường B – Trường Đại học Kiên Giang.

🧬 Chương trình hội thảo gồm các nội dung nổi bật:
• ThS. Trương Lê Na: “Vì sao chúng ta cần Cuộc Cách mạng Thứ Chín trong Nông nghiệp?”
• TS. Nguyễn Trí Nhân: Tổng quan Hội thảo APPFC & MTFC 2025 – “Probiotics, Postbiotics và Hệ thống Thực phẩm Bền vững”.
• NCS. Huỳnh Văn Quốc Cảnh: “Công cụ tin sinh trong nghiên cứu metagenomics – Hướng nghiên cứu và ứng dụng trong sinh học thực phẩm”.
• ThS. Vũ Thị Yến: “Khảo sát các chất trợ keo từ thực vật để xử lý nước thải sinh hoạt”.

Hội thảo hứa hẹn mang đến nhiều góc nhìn mới về ứng dụng công nghệ sinh học trong phát triển bền vững ngành thực phẩm và nông nghiệp, đồng thời tạo cơ hội để sinh viên tiếp cận các hướng nghiên cứu thực tiễn.

📅 Thời gian: 8h00 – 11h00, ngày 27/10/2025
📍 Địa điểm: Hội trường nhà B – Trường Đại học Kiên Giang

13/10/2025

🎓 GIẢI NOBEL Y SINH 2025: KHÁM PHÁ CƠ CHẾ DUNG NẠP MIỄN DỊCH NGOẠI VI

Giải Nobel Y – Sinh học năm 2025 đã vinh danh ba nhà khoa học Mary E. Brunkow, Fred Ramsdell, và Shimon Sakaguchi vì những phát hiện mang tính đột phá về cơ chế dung nạp miễn dịch ngoại vi (peripheral immune tolerance) — nền tảng giúp hệ miễn dịch phân biệt giữa “ta” và “không phải ta”, ngăn ngừa các phản ứng tự miễn có thể gây tổn hại cho cơ thể.

Trong bài chia sẻ trên trang Đại học Quốc gia TP.HCM, GS.TS. Trần Văn Hiếu (Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐHQG-HCM) đã phân tích sâu ý nghĩa của công trình này đối với việc hiểu rõ cơ chế điều hòa miễn dịch, mở ra hướng tiếp cận mới cho điều trị bệnh tự miễn, ghép tạng và ung thư.

Nhân dịp giải Nobel Y - Sinh 2025, GS.TS. Trần Văn Hiếu (Trường ĐH Khoa học tự nhiên) đã có những chia sẻ và phân tích chuyên sâu về công trình được vinh danh và ý nghĩa của nó đối với nghiên cứu miễn dịch học hiện nay.