ISIMA Colima Oficial.

09/09/2026

📻💙 ¡ISIMA COLIMA SIGUE LLEGANDO A MÁS PERSONAS!

Nuestra Directora, Chef Leslie López Lozano, estuvo en La Mejor 92.5 compartiendo nuestra oferta educativa y las opciones para construir un futuro en la gastronomía. 👩🏻‍🍳✨

Destacamos nuestro Bachillerato con Chef Profesional, modalidad Ejecutiva, con clases exclusivamente los lunes. 📚🔥

¡Gracias a La Mejor 92.5 por ayudarnos a compartir las oportunidades que ISIMA tiene para nuestra comunidad! 💙

09/09/2026

📻🧡 ¡ISIMA Colima está en EXA FM 99.7!

Nuestra Directora, la Chef Leslie López Lozano, comparte con la Familia Naranja todos los detalles de La Chilisa 🇲🇽🌶️, la dinámica en la que ISIMA y EXA FM regalarán 50 combos con 2 chiles en nogada y postre de chocolate al metate para celebrar este 15 de septiembre. 🎉

También seguimos compartiendo nuestra oferta educativa y las oportunidades para construir un futuro profesional en la gastronomía. 👩🏻‍🍳💙

¡Gracias, EXA FM 99.7 Colima, por abrirnos sus micrófonos! 🧡

09/09/2026

09/09/2026

🔥🥩 ¡EL GRILL NOS REÚNE ALREDEDOR DEL FUEGO!

En nuestra tercera sesión del Diplomado de Grill ISIMA, contamos con la participación del Lic. Luis García Vega, propietario de Carnicería 7 Toros, como instructor invitado. 👨🏻‍🍳🔥

Entre brasas, técnicas y grandes sabores, nuestros participantes siguen aprendiendo, compartiendo y creando comunidad. 💙

🔥 Así se vive el Diplomado de Grill ISIMA: una experiencia para disfrutar y aprender haciendo.

07/09/2026

👨🏻‍🍳💙 ¡BIENVENIDO A ISIMA, OSCAR EDUARDO CERNA ROLÓN! ✨

Nos alegra recibirte en la Licenciatura en Gastronomía, modalidad sabatina. 🔥🍴

Que cada clase y práctica te acerquen a tus metas en el mundo de la gastronomía. 👨🏻‍🍳✨

¡Bienvenido a la Familia ISIMA! 💙

07/09/2026

🇲🇽✨ ¡APRENDER TAMBIÉN ES DISFRUTAR EL PROCESO!

Así vivimos nuestra Clase Muestra de Gelatina de Nogada, un espacio lleno de sabor, creatividad y nuevas ideas. 👩🏻‍🍳💙

Nos encantó ver a nuestros participantes preguntar, proponer y descubrir nuevas posibilidades dentro de la gastronomía. 🥣✨

Gracias por ser parte de esta experiencia.
🔥 Lo que sigue… también se está cocinando.

05/09/2026

🇰🇷🥢 ¡SABORES DE COREA EN ISIMA COLIMA!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de Licenciatura en Gastronomía vivieron una práctica de Cocina Asiática junto a la Chef Sandra Solano. 👩🏻‍🍳✨

Prepararon bulgogi, tteokbokki, kimchi, hotteok y más, explorando las técnicas y cultura gastronómica de Corea. 🍜🔥

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y llevamos la gastronomía más allá de nuestras fronteras. 🌎

05/09/2026

🤝✨ ¡ISIMA & CANIRAC COLIMA!

Fortalecemos la conexión entre academia e industria con la firma de un Convenio de Colaboración con CANIRAC Colima, representada por su Presidente, Rodrigo F. Ramírez Vargas, y su Vicepresidente, Lic. Andreas Joho Figueroa.

Este acuerdo impulsará acciones de formación, capacitación, empleabilidad, innovación y vinculación empresarial para generar nuevas oportunidades para nuestros estudiantes. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳💙

Colima
Ramírez Vargas

En ISIMA, conectamos el talento con las oportunidades del mundo profesional. ✨

03/09/2026

Plantel Colima
🥧✨ La técnica comienza en las manos.

Así vivimos la primera clase práctica del cuatrimestre con los alumnos de 7.º de Licenciatura en Gastronomía, modalidad escolarizada, junto a la Chef Sandra Solano.

En esta sesión trabajaron masas friables para tartas, elaborando masa sablée, sucrée y brisée, y aplicándolas en diferentes preparaciones:

🍎 Tarta de manzana
🍫 Tarta de chocolate
🍚 Tarta de arroz con leche
🌿 Tarta de yogurt con guayaba

Además, aprovecharon las mismas masas para elaborar galletas de mantequilla, explorando las posibilidades de una misma base desde diferentes preparaciones.

En ISIMA, aprender gastronomía también significa comprender la técnica, practicarla y descubrir todo lo que podemos crear a partir de ella. 👩🏻‍🍳💙

03/09/2026

🥣💜 ¿QUÉ INGREDIENTES TIENE LA VIDA QUE QUIERES CONSTRUIR?

Te invitamos a vivir “Mi Receta de Vida”, una experiencia para reflexionar, conectar contigo y descubrir qué necesitas para construir tu mejor versión. ✨

👩🏻‍🍳 Alejandra Jasso | Coach de vida, Pedagoga y Terapeuta
📅 Miércoles 9 de septiembre
🕚 11:00 a.m.
📍 ISIMA Colima
💜 $199 por persona | Precio especial comunidad ISIMA

¿Qué profesional quieres ser? ¿Qué quieres aportar al mundo? 🌎✨

¡Cupo limitado! Reserva tu lugar y comienza a cocinar tu vida con intención. 💜