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Coordinación de Nutrición CUCS

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Licenciatura en Nutrición te invitamos a seguirnos y enterarte de las actividades que realizamos. Número 3310585200 ext. 33878

25/10/2026

Hoy, la Coordinación de Nutrición formó parte de la Expo-Bienestar de Salud del CUCS, brindando orientación nutricional al público y promoviendo hábitos que contribuyen al cuidado de la salud.

Estas experiencias de nutrición poblacional no solo acercan la educación alimentaria a la comunidad, sino que también fortalecen nuestras habilidades de comunicación, orientación y promoción de la salud como futuros profesionales.💚

24/10/2026

El día de hoy, las y los estudiantes de la generación 2023A de la Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) presentan el Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL), aplicado por el CENEVAL.

Este momento representa una etapa importante en su formación académica y es reflejo de años de esfuerzo, dedicación, aprendizaje y perseverancia.

✨ Desde la Coordinación de la Licenciatura en Nutrición les deseamos el mayor de los éxitos. Confiamos en sus conocimientos, capacidades y en la preparación que han adquirido a lo largo de su trayectoria universitaria.

Recuerden que un examen no define su valor como profesionales ni limita todo lo que pueden llegar a lograr. Cada experiencia es una oportunidad para seguir creciendo. 🦦🌟

23/10/2026

🩺 ¡Feliz Día del Médico!

En el marco del Día del Médico, extendemos una cordial felicitación y nuestro reconocimiento a las médicas y los médicos que integran la planta docente de la Licenciatura en Nutrición del CUCS.

Agradecemos su compromiso, profesionalismo y valiosa contribución a la formación de nuestros estudiantes.

¡Muchas felicidades en su día!

22/10/2026

Les extendemos una cordial invitación a participar en la investigación titulada “Identidad escolar y significados atribuidos a la calidad educativa en estudiantes de ciencias de la salud de dos universidades de Guadalajara, México”.

🎓 El propósito es conocer cómo construyen su identidad como estudiantes y qué significado tiene para ustedes la calidad educativa, así como su influencia en su formación y desarrollo humano.

🗣️ ¿En qué consiste su participación?

En una entrevista de aproximadamente una hora, en la que podrán compartir libremente sus experiencias, opiniones y perspectivas sobre su formación universitaria.

✅ La participación es voluntaria y la información proporcionada será confidencial y utilizada exclusivamente con fines académicos y de investigación.

💙 Su voz es fundamental para comprender y contribuir a una educación superior más humana y significativa.

Les invitamos a sumarse a esta iniciativa. Las personas interesadas pueden consultar el código QR del cartel adjunto para ponerse en contacto con el responsable de la investigación.

22/10/2026

Nutrición Sin Límites | Episodio 03
¿Te interesa el área de Ciencias de los Alimentos? 🧪Descubre cómo estos espacios amplían la formación de los estudiantes de Nutrición y les permiten explorar nuevas oportunidades para desarrollar sus conocimientos y habilidades más allá del aula.

19/10/2026

La profesora del CUCS, Marichuy Quintero, jefa del Departamento de Nutrición del Instituto Jalisciense de Cancerología, nos comparte la importancia de la prevención del cáncer de mama y el papel de la nutrición en el cuidado integral de la salud.

💗 Desde la Licenciatura en Nutrición, promovemos la educación y la información como herramientas para fomentar la prevención y el autocuidado.

19/10/2026

En el marco del cierre de Septiembre Dorado, mes internacional de concientización y sensibilización sobre el cáncer en la infancia y adolescencia, estudiantes del 7mo semestre de la Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario de Ciencias de la Salud de la Universidad de Guadalajara, en conjunto con la Unidad de Nutrición del Servicio de Hemato-Oncología Pediátrica del Nuevo Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan I. Menchaca”, organizaron un taller dirigido a padres y cuidadores de niños y adolescentes con cáncer.

Durante el taller se brindaron recomendaciones sobre alimentos y preparaciones fáciles de masticar y tragar, especialmente útiles cuando se presentan síntomas o efectos secundarios relacionados con la enfermedad o su tratamiento.

16/10/2026

El pasado 9 de septiembre, estudiantes de la Licenciatura en Nutrición, como parte de la unidad de aprendizaje Tecnologías de los Alimentos y Bromatología, visitaron la tequilera Tres Tequilas🍻, ubicada en Tequila, Jalisco, acompañados por el Dr. Juan Carlos López Barajas.

Esta experiencia les permitió conocer de cerca los procesos de elaboración del tequila y relacionar los conocimientos adquiridos en clase con su aplicación en la industria alimentaria.

Explorar nuevos espacios, observar procesos reales y conocer distintos campos de aplicación amplía la perspectiva de nuestros estudiantes y enriquece su formación académica y profesional.💚

Agradecemos al Dr. Juan Carlos por impulsar estas experiencias que llevan el aprendizaje más allá del aula.

15/10/2026

Mantener vivas nuestras raíces también es aprender a valorar nuestra alimentación.💚

Con la apertura de este encuentro, compartimos una experiencia llena de aprendizaje, tradición y cultura, en la que mujeres de distintas comunidades transmitieron a nuestros estudiantes sus conocimientos sobre la preparación de platillos tradicionales y los saberes ancestrales que han pasado de generación en generación.

A través de sus historias, enseñanzas y preparaciones, nuestras y nuestros estudiantes descubrieron que la alimentación va más allá de lo que comemos: también es identidad, historia y comunidad.

14/10/2026

En el marco del Día Mundial de la Alimentación, vivimos “Raíces del sol”, un taller en el que mujeres de distintas comunidades compartieron con estudiantes de la Licenciatura en Nutrición sus saberes sobre la preparación de platillos tradicionales, transmitidos de generación en generación.
A través de la preparación y degustación de cada platillo, conocimos las historias, tradiciones y significados que enriquecen nuestra cultura alimentaria, recordando la importancia de preservar estos saberes ancestrales y transmitirlos a las nuevas generaciones.
Agradecemos especialmente a las mujeres que compartieron sus conocimientos y experiencias, enriqueciendo la formación de nuestros estudiantes y dejando en cada uno de ellos un valioso aprendizaje sobre la relación entre alimentación, cultura e identidad.💚

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