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07/11/2026

Un vistazo a lo que vivimos esta semana en nuestras cocinas. Cada práctica refleja el esfuerzo, la dedicación y las metas que nuestros alumnos trabajan día a día para alcanzar. Porque cada aprendizaje es un paso más en su camino por descubrir y crecer en el apasionante mundo de la gastronomía.

💙

06/11/2026

¡El aroma del pan de mu**to nos espera en la Vía Recreativa Nocturna! 🌙💀
Este sábado acompáñanos a probar, disfrutar y elegir tu pan de mu**to favorito. ¡Tu voto cuenta en nuestro concurso! 🥐
¡Te esperamos!

06/11/2026

En México contamos con grandes referentes que demuestran el talento, la creatividad y el potencial de nuestra gastronomía ante el mundo.

El reconocimiento al 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗝𝗼𝗿𝗴𝗲 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲𝗷𝗼 y a Quintonil nos recuerda que la excelencia se construye con visión, disciplina y pasión por lo que hacemos.

Su trayectoria es inspiración para las nuevas generaciones y un orgullo para la gastronomía mexicana. 🇲🇽

06/11/2026

La ciencia también forma parte de la gastronomía. 🧪❄️
Nuestros alumnos comienzan a experimentar con nitrógeno líquido, descubriendo sus aplicaciones en la cocina y las sorprendentes transformaciones que provoca en distintos ingredientes.
Experimentar, observar y aprender haciendo.

05/11/2026

En el CGI , la enología se aprende en la mesa. Nuestros alumnos vivieron una clase dedicada a los vinos de Argentina, recorriendo sus principales zonas vitivinícolas y descubriendo cómo la altura, el clima y el suelo se reflejan en cada copa.

Pero la experiencia no se quedó en la teoría: cada vino se acompañó con platillos de cocina argentina para practicar el maridaje, entendiendo cómo los sabores, las texturas y los aromas se potencian entre sí.

Porque formar profesionales de la gastronomía también es enseñarles a escuchar lo que el vino y la comida se dicen cuando se encuentran. 🍇🥩✨

Formación práctica, sensorial y con visión internacional: eso es Excelencia, eso es CGI.

04/11/2026

💉 En CGI cuidamos de ti 💙

En el Colegio Gastronómico Internacional creemos que formar grandes profesionales empieza por cuidar a las personas que hacen posible nuestra comunidad. Por eso llevamos a cabo una campaña de vacunación contra distintas enfermedades, dirigida a nuestros alumnos y colaboradores.

Porque una cocina exitosa se construye con talento, disciplina y, sobre todo, salud y bienestar. 👩‍🍳

03/11/2026

¡APROVECHA NUESTRO 3x2 EN TALLERES DE TEMPORADA!

• Pan de mu**to
• Tamales
• Panadería tradicional

📅 Inicio a partir del 6 de noviembre
⚠️ Cupos limitados

Aprende de la mano de chefs profesionales, con más de 26 años formando talento en la cocina. 🎓

📍 López Cotilla 1976, Col. Arcos Vallarta, Guadalajara
📲 WhatsApp: 33 1042 8874

¡Escríbenos y reserva tu lugar antes de que se agoten! 🍽️

Aplican restricciones.

**to GastronomíaMexicana Guadalajara ColegioGastronómicoInternacional 3x2

02/11/2026

¡𝐐𝐮𝐞 𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐦𝐮𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐝𝐚 𝐪𝐮𝐢𝐞́𝐧 𝐬𝐞 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚 𝐞𝐥 𝐭𝐢́𝐭𝐮𝐥𝐨! 🧡

El 7 de noviembre, en el marco del aniversario de Vía Nocturna Bien de Noche, los alumnos del Colegio Gastronómico Internacional te invitan a su Concurso de Pan de Mu**to.

Ellos han puesto su talento, su técnica y mucho corazón en cada receta. Ahora les toca a ti probar, disfrutar y votar por tu favorito. 🗳️

📍 Plaza José Clemente Orozco, a una cuadra de Arcos Vallarta
🕖 De 7:00 a 9:00 p.m.

Ven a vivir la tradición con sabor, ambiente y el talento de nuestra comunidad. ¡Te esperamos! 🌼

📲 WhatsApp: 33 1042 8874

**to **tos

31/10/2026

El Acto Académico CGI 2026 marca el cierre de una etapa y el comienzo de nuevos caminos para nuestros egresados.

Celebramos su esfuerzo, constancia y dedicación, con el orgullo de haber sido parte de su formación. Que este logro sea el inicio de una trayectoria llena de éxitos y nuevas oportunidades.

¡Felicidades, generación 2026! Hoy comienza un nuevo capítulo en su historia.

Dirección

Lopéz Cotilla #1976
Guadalajara
44130

Teléfono

+523336300794

Página web

http://www.colegiogastronomico.com/

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