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ISIMA Pachuca Oficial.

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"GRUPO ISIMA, una Institución Comprometida con el Desarrollo."

29/10/2026

👨‍🍳✨ ¡Técnica y creatividad en cada preparación en ISIMA Pachuca!

Los alumnos de Bachillerato Chef Profesional continuaron practicando las salsas madre y sus derivadas, enfocándose en las salsas emulsionadas y las técnicas para lograr texturas y sabores equilibrados.

🍽️ Durante la práctica elaboraron:
🥩 Filete de res en salsa holandesa con puré de papa a las finas hierbas.
🌿 Mayonesa de perejil.
🧅 Mayonesa de chalota.

💙 En ISIMA, cada experiencia fortalece las habilidades culinarias y prepara a nuestros estudiantes para su futuro profesional.

🎓 Bachillerato Chef Profesional | Insumos incluidos

📲 ¡Pregunta por nuestro próximo inicio de clases!

29/10/2026

👨‍🍳🔥 ¡Las grandes creaciones comienzan con bases sólidas en ISIMA Pachuca!

Los alumnos de Bachillerato Chef Profesional, en la asignatura de Introducción a la Gastronomía, aprendieron sobre las salsas madre y sus derivadas, preparando:

🥘 Salsa Española, una base clásica de la cocina profesional.
🍷 Salsa Robert, una derivada con mostaza, cebolla y notas ligeramente ácidas.
🥩 Lomo de cerdo en salsa Robert, combinando técnica y equilibrio de sabores.

En ISIMA, impulsamos el talento culinario mediante experiencias prácticas que fortalecen la formación de nuestros futuros chefs. 💙✨

🎓 Bachillerato Chef Profesional | Insumos incluidos

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26/10/2026

🍂✨ ¡Este noviembre, descubre nuevas experiencias y desarrolla tus habilidades en ISIMA Pachuca! 📚🔍

Conoce nuestras actividades del mes:

🎓 Curso Especial:
🧠 Diagnóstico Criminológico

📘 Clases Muestra:
📱 Contenidos Digitales
🔍 Levantamiento de Huellas
🍊 Panqué de Naranja
🍗 Pollo Impreso
🍓 Mermeladas Artesanales
🍚 Yakimeshi
🎯 Balística

✨ Aprende, experimenta y conoce más de cerca las diferentes áreas de formación que ISIMA tiene para ti.

📲 ¡Pregunta por nuestros horarios y costos!
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19/10/2026

👨‍🍳🔥 ¡CONVIERTE TU PASIÓN POR LA COCINA EN TU FUTURO!

🍽️ Descubre nuestra oferta educativa en Gastronomía y prepárate para llevar tu talento al siguiente nivel. 🎓✨

🚀 ¡ASEGURA TU LUGAR EN ISIMA!
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15/10/2026

🧗‍♂️🔥 ¡SUPERANDO LÍMITES EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de 7.º cuatrimestre de la Licenciatura en Seguridad Pública, modalidad sabatina, realizaron una práctica de escalada en la asignatura Acondicionamiento Físico de Campo II, bajo la instrucción del Capitán Darío Gregorio Guerrero Barrios.

💪 Una experiencia para fortalecer la resistencia, la disciplina, la confianza y el trabajo en equipo.

💙 En ISIMA, la formación profesional también se construye superando retos.

15/10/2026

👨‍🍳🔥 ¡TÉCNICA Y CREATIVIDAD EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de 1.º B de Bachillerato con Chef Profesional, junto al chef Bernardo Sánchez Peña, continúan con la Semana de las Salsas Madre, preparando:

🍷 Ave con salsa bechamel, vino blanco y uvas flameadas con brandy.
🥕 Zanahorias Vichy al perejil.

🔪 Una práctica para perfeccionar técnicas como el flameado, la ebullición y el salteado.

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y convertimos cada práctica en experiencia profesional.

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15/10/2026

🇲🇽🌶️ ¡LOS SABORES DE SAN LUIS POTOSÍ EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de Licenciatura en Gastronomía, modalidad sabatina, exploraron la cocina regional en la asignatura de Cocina Mexicana II, preparando:

🍽️ Enchiladas potosinas
🌽 Bocoles huastecos
🥩 Enchiladas huastecas con cecina
🍲 Asado de boda potosino
🌿 Zacahuil

👩‍🍳 Bajo la guía de la chef Ana Yáñez, fortalecen sus técnicas y mantienen viva la riqueza de nuestra gastronomía mexicana. 💙

🎓 ¡Pregunta por nuestro próximo inicio de clases!

15/10/2026

👨‍🍳🥣 ¡LAS BASES DEL SABOR EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de Bachillerato con Chef Profesional, guiados por el chef Francisco Ortiz, practicaron la elaboración de salsas madre y sus derivadas:

🥛 Salsa bechamel
🧀 Salsa Mornay
🍗 Pollo con espinacas en salsa Mornay

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y convertimos cada técnica en una oportunidad para crecer profesionalmente.

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15/10/2026

🔥👨‍🍳 ¡LOS FUTUROS CHEFS SE FORMAN EN ISIMA PACHUCA!

Nuestros alumnos de 1.º B de Bachillerato con Chef Profesional, guiados por el chef Bernardo Sánchez, practicaron técnicas esenciales de cocina:

🔪 Manejo de cuchillos y cortes de vegetales
🍝 Pasta al dente y sopa minestrone
🍷 Filete de cerdo con salsa de frutos rojos, flameado con ron añejo

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y transformamos cada práctica en experiencia profesional.

🎓 ¡Pregunta por nuestro próximo inicio de clases!

15/10/2026

💀🥖 ¡EL SABOR DE NUESTRAS TRADICIONES EN ISIMA PACHUCA! 🧡

Nuestros alumnos de Bachillerato con Chef Profesional, en la materia de Introducción a la Gastronomía, prepararon el tradicional pan de mu**to, fortaleciendo sus técnicas de panadería junto al chef Francisco Ortiz. 👨‍🍳✨

💙 En ISIMA, aprendemos haciendo y mantenemos vivas nuestras tradiciones.

🎓 ¡Becas disponibles!

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Dirección

Jaime Nunó No. 206, Col. Revolución, Calle P. , Pachuca De Soto
Hidalgo
42060

Horario de apertura

Lunes	7:30am - 8pm
Martes	7:30am - 8pm
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Teléfono

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Página web

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