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María Reyna Gastronomía

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Instituto de Gastronomía en la ciudad de Puebla con 24 años de experiencia

26/10/2026

🍞🎬 En María Reyna formamos chefs… el talento para la actuación ya lo traían. 😂🔥

23/10/2026

¡Así vivimos el primer Reto Culinario de Canal 13 en casa! 🎥👨‍🍳

Ser la primera sede nos dejó momentos de nervios, emoción y mucho orgullo por Monse, Paloma y Alfonso, acompañados por sus coaches, los chefs Arturo y Otañez. 💛🖤

Les compartimos un poquito de lo que se vivió en María Reyna. ¡Gracias a todos los que apoyaron a nuestro equipo!

20/10/2026

Hoy celebramos a quienes comparten su experiencia y a quienes dan sus primeros pasos entre fogones. 👨‍🍳👩‍🍳

A nuestros chefs y alumnos: gracias por llenar las cocinas de MR de talento, esfuerzo y pasión. Nos enorgullece ser parte de su historia. 🖤✨

¡Feliz Día del Chef! 🍽️

17/10/2026

Fuimos la primera sede del Reto Culinario de Canal 13 y así lo vivimos en María Reyna. 👨‍🍳💛

Gracias a Monse, Paloma y Alfonso por representar a MR con tanta entrega, y a sus coaches, los chefs Arturo y Otañez, por acompañarlos en este primer reto.

¡Qué orgullo verlos poner en práctica su talento! 🖤

17/10/2026

Curso: Pastel Red Velvet ❤️🍰✨

Aprende a preparar uno de los pasteles más irresistibles de la repostería. Descubre cómo lograr el característico color rojo del Red Velvet, una miga suave y húmeda, y el equilibrio perfecto con un delicioso betún cremoso. 😋

👩‍🍳 Curso 100% práctico
🍰 Técnicas de elaboración y horneado
🤍 Preparación de betún y relleno
✨ Montaje y decoración del pastel

📍 Escuela de Gastronomía María Reyna – Puebla
🎟️ Cupo limitado, aparta tu lugar.

16/10/2026

Curso: Hamburguesas, Papas Gajo & Crepas 🍔🍟🥞

¡Tres preparaciones irresistibles en un solo curso! Aprende a preparar hamburguesas llenas de sabor, unas deliciosas papas gajo doraditas y crepas que puedes combinar con tus ingredientes favoritos. 🍔✨

Descubre técnicas, combinaciones y tips para lograr preparaciones que conquisten desde el primer bocado.

👩‍🍳 Curso 100% práctico
🍔 Elaboración y armado de hamburguesas
🍟 Preparación de papas gajo crujientes
🥞 Técnicas para preparar deliciosas crepas

📍 Escuela de Gastronomía María Reyna – Puebla
🎟️ Cupo limitado, aparta tu lugar.

15/10/2026

Nuestros alumnos demostraron su talento, creatividad y dominio técnico al crear una pieza monumental de chocolate, destacando entre cinco universidades en una competencia de alto nivel. ⭐

¡Nos llena de orgullo verlos convertir su preparación en grandes logros! 👨‍🍳✨

13/10/2026

El talento abre puertas, pero una formación integral brinda las herramientas para llegar más lejos. 👨‍🍳

Porque formar grandes profesionales va más allá de enseñar técnicas: significa impulsar personas capaces de transformar su pasión en grandes logros. ✨

María Reyna, formando el talento que dará forma al futuro de la gastronomía. 🍽️

12/10/2026

🏓 ¡Hoy toca conocer un poco más a nuestra comunidad MR!

Preguntas directas, respuestas rápidas y cero tiempo para pensarlo. 😅🔥

¿Se animarían a participar en el próximo ping-pong?

10/10/2026

¡Nueva fecha! ✨🌸

Curso: Hojaldras Tradicionales & Hojaldras Rellenas

Aprende a preparar uno de los panes más representativos de la temporada en Puebla. Descubre cómo elaborar hojaldras tradicionales, con su sabor característico de Día de Mu***os, y atrévete a darles un toque diferente con deliciosas versiones rellenas. 😋

👩‍🍳 Curso 100% práctico
🍞 Elaboración de hojaldras tradicionales
🍫 Preparación de hojaldras rellenas
✨ Técnicas y tips para lograr un pan delicioso y bien elaborado

📍 Escuela de Gastronomía María Reyna – Puebla
🎟️ ¡Nueva fecha, cupo limitado! Aparta tu lugar.

Dirección

3 Sur 6369
Puebla
72470

Horario de apertura

Lunes	8am - 4pm
Martes	8am - 4pm
Miércoles	8am - 4pm
Jueves	8am - 4pm
Viernes	8am - 4pm
Sábado	9am - 2pm

Página web

http://www.institutomariareyna.com/

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