What are the opening hours?

Monday 10:00 - 19:00 Tuesday 10:00 - 19:00 Wednesday 10:00 - 19:00 Thursday 10:00 - 19:00 Friday 10:00 - 19:00

Международный Университет Swissam

Home
Russia
Saint Petersburg
Международный Университет Swissam

Call Directions Website Contact the university

SWISSAM International University is a world-class educational institution situated in Saint-Petersbu

The SWISSAM Business School is the only world-class educational institution in Russia and the CIS specializing in hospitality

28/10/2026

Первый месяц семестра уже почти позади! 🎓

Вспоминаем Welcome Day в кампусе, когда мы с радостью встречали студентов и поздравляли первокурсников.

Лозунг этого дня задала преподаватель испанского языка Вера Сапоровская: тот самый из знаменитой рекламы печенья Wagon Wheels — «И ты победитель»!

Впереди очередные (а у кого-то первые) экзамены, новогодний ивент от студентов и открытие поп-ап ресторана. А пока продолжаем учиться ♥️

28/10/2026

🔥 Наши выпускники не перестают удивлять: вот, например, Наталия Азнар. На финальном экзамене кондитерского курса она создала десерт, который объединил вкусы России и Гонконга, так еще и с первого раза (и впервые) собрала его прямо на экзамене, без предварительных проработок. И да, комиссия оценила десерт максимальным баллом.

🧑‍🍳 Сегодня Наталия работает кондитером в Ереване в проекте Loona от Антона Пинского, занимает призовое места в кондитерском конкурсе «Золотое сечение» и создает линейки десертов для частных проектов.

Об особенностях работы кондитером в Армении, участии в конкурсе и о том, как перейти из совершенно другой сферы в кондитерскую — поговорили в интервью с Наталией.

🔗 Читайте интервью по ссылке в описании профиля swissam.ru (Кнопка «Блог»).

#кондитерскоеискусство

20/10/2026

Поздравляем поваров с профессиональным праздником и дарим им... в общем, смотрите сами!

Как выглядит идеальный подарок для любимого шефа/су-шефа/повара? Мы не знаем... Зато мы пофантазировали, какой бы подарок они точно оценили

Дорогие повара, спасибо, что вы есть! Спасибо за вашу креативность, харизму и умение превращать самые обычные продукты в что-то невероятное. Пусть идеи никогда не заканчиваются, гости занимают очередь за вашими блюдами, а работа приносит удовольствие

19/10/2026

🎙 В новом выпуске подкаста «О чем речь» поговорили о том, почему одних специалистов замечают и продвигают, а другие остаются в тени (и как на это влияет умение говорить).

Слушайте подкаст на любой удобной платформе. Ссылку оставили в описании профиля!

16/10/2026

Сколько терминов, которые знаете, насчитали? 🍰

Наши студенты на практике изучают каждую технику, а на основе этой базы готовят свой авторский десерт для экзамена. Их десерт оценивают опытные шеф-кондитеры, а некоторым студентам сразу после экзамена предлагают стажировку или работу в кондитерских, пекарнях или ресторанах. Это классный шанс не только получить обратную связь от профи, но и начать карьеру в кондитерском деле.

Подробнее про обучение — в нашем профиле.

06/10/2026

Гастрофестиваль, который собирает более 10 000 гостей (а в этом году уже 19 000!), и семейный ресторанный бизнес в регионе

Александра Крамарская — операционный директор семейной ресторанной группы Antonio Family и выпускница швейцарского бакалавриата Международного университета гостеприимства SWISSAM — рассказала, что стоит за организацией масштабного фестиваля «Крошево» и как ресторанный бизнес выглядит сегодня.

Интервью с Александрой уже в профиле Университет SWISSAM

06/10/2026

🔥 Капустный гастрофестиваль на 14 000 гостей и семейный ресторанный бизнес в регионе

Знакомьтесь, Александра Крамарская — выпускница бакалавриата SWISSAM и операционный директор семейной ресторанной группы Antonio Family. Сегодня она одновременно продолжает управлять семейным бизнесом и запускает масштабные проекты в родном городе Боровичи — в их числе гастрофестиваль “Крошево”, который собирает гостей из разных регионов страны. Фестиваль ежегодно проходит в сентябре (и совсем недавно прошел уже в третий раз).

Узнали у Александры,
как региональный проект стал точкой притяжения туристов и как ей удается сохранять многозадачность и баланс в рабочих и семейных отношениях. А еще — о том, как опыт в SWISSAM помогает справляться с задачами, которые сложно уместить в одну должностную инструкцию.

🔗 Полное интервью читайте по ссылке в описании профиля (раздел «Блог»)

28/09/2026

Как продать Новый год в отеле: чек-лист для отдела продаж

По данным Hotel Advisors, до конца 2026 года ожидается снижение загрузки в целом — и в 2027-м эта тенденция может сохраниться (но менее выраженно). Однако новогодний период может остаться для отелей относительно устойчивым за счет высокого сезонного спроса.

Это значит, что отелям стоит уделить еще больше внимания подготовке к новогодним продажам. Отлично, если вы уже начали продажи новогодних тарифов и программ — проверьте себя с помощью нашего чек-листа. А если вы пока готовитесь к старту продаж, чек-лист поможет не упустить самого важного.

Чек-лист подготовила Анна Шапиро, эксперт в области продаж, маркетинга и управления отелем с более чем 15-летним опытом в индустрии; преподаватель курса SWISSAM “Эффективный отдел продаж отеля”.

🗂️ Сохраняйте чек-лист себе

22/09/2026

«За нашими десертами едут с другого конца города»: как наша выпускница в 25 лет открыла кондитерское производство в Петербурге и продолжает его масштабировать

Знакомьтесь, Виктория Матвиенко — выпускница кондитерского курса SWISSAM, шеф-кондитер и основатель кондитерского производства «Опять подгорело».

По образованию Виктория преподаватель английского, и изначально кондитерское дело было только хобби. Как хобби переросло в бизнес? Как обучение в SWISSAM помогло улучшить процессы на производстве и расширить ассортимент? Об этом и не только — в интервью.

🔗 Полное интервью по ссылке в описании профиля (кнопка «Блог SWISSAM»)

Кстати, помните одну из акций в Петербурге, когда десерты и кофе продавали прямо с балкона и спускали их на веревке? Эту акцию организовала команда «Опять подгорело» 🔥

17/09/2026

🔥 Делайте так 3 раза в неделю — и отмен брони не будет

Хотели бы мы, чтобы такое упражнение существовало. Но все чуть сложнее...

Зато уже в понедельник стартует Качалка для отельеров 2.0. В программе — рабочие рекомендации, как отелю работать в новых реалиях.

Участники могут смотреть уроки в удобное время в ТГ- или МАКС-канале с 21 по 30 сентября. А уже 1 октября проведем прямой эфир, где разберем вопросы и кейсы участников (их можно прислать в специальной форме)

Регистрация по ссылке в описании профиля

Address

18-я линия Васильевского острова, 29Б
Saint Petersburg

Opening Hours

Monday	10:00 - 19:00
Tuesday	10:00 - 19:00
Wednesday	10:00 - 19:00
Thursday	10:00 - 19:00
Friday	10:00 - 19:00

Telephone

+7 (812) 244 06 14

Website

http://www.swissam.ru/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=main-page

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Международный Университет Swissam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.