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Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM

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Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM

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Tema selecto en CITA: Emprendimiento en la Industria Alimentaria. Para mas información escribir a janitza.saavedra@upr....

27/05/2026

Tema selecto en CITA: Emprendimiento en la Industria Alimentaria. Para mas información escribir a [email protected] o [email protected]

19/05/2026

Defensa de la estudiante Carmen Cintrón sobre FORMULACIÓN Y PROCESO DE ELABORACIÓN DE
ADEREZO CON PIÑA, MANGO Y PAPAYA

El examen se celebró el 18 de mayo de 2026, a las 10:00 A.M.

Los miembros del comité graduado son:
Dr. Fernando Pérez Muñoz, Presidente
Dra. Rosa N. Chávez Jáuregui
Dr. Ángel O. Custodio González

15/05/2026

Nuestro Colegio de Ciencias Agrícolas RUM y el Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM felicita a la Srta. Anny Ramos quien defendió exitosamente su tesis de maestría.

En la foto:
Dra. Cristina Pomales (representante Escuela Graduada)
Dra. María Plaza (Presidenta Comité Graduado)
Srta. Anny Ramos
Dra. Lynette Orellana (miembro Comité Graduado)

Agradecemos la colaboración de Dra. Senay Simsek de Perdue University como miembro del Comité Graduado.

¡La educación es el arma más poderosa para cambiar el mundo! 💚

15/05/2026

El Colegio de Ciencias Agrícolas RUM extiende sus mas sinceras felicitaciones a la Srta. Nayeli Centeno, quien durante el día de ayer defendió exitosamente su tesis de maestría en el Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM

En la foto:
Srta. Nayeli Centeno
Dra. Lynette Orellana (Presidenta Comité Graduado)
Dra. María Plaza (Miembro Comité Graduado)
Dr. Armando Rúa (Representante Escuela Graduada)
Prof. José Zamora (Miembro Comité Graduado)

¡En la vida todo final es un nuevo comienzo! 💚

01/05/2026

PCQI-TALLER ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROLES PREVENTIVOS BASADO EN RIESGO PARA ALIMENTOS DE CONTROL HUMANO

Fecha: 1 al 3 de junio de 2026
Hora: 8:00am a 5:30pm
Ofrecimiento: Presencial

Para recibir el certificado debe cumplir con las horas de contacto. Debe cumplir el horario indicado los tres días.

Para conocer el costo debe escribir a esta servidora a: [email protected]

Para costo e información debe escribir a normae.casianomercado@upr.edu. Se ofrecerá en el Instituto de Inocuidad de Alim...

13/04/2026

Para costo e información debe escribir a [email protected]. Se ofrecerá en el Instituto de Inocuidad de Alimentos de las Americas, Edificio Darlington, Mayaguez.

13/03/2026

El pasado martes 10 de marzo el Colegio de Ciencias Agrícolas, reconoció a los estudiantes subgraduados destacados del Decanato.
El Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos reconoció a cinco estudiantes como estudiantes de honor: Diego Ronda, Camila Lamberty, Alessandra Rivera, Lariana Santiago y Victor Robles.
Felicidades y éxito en todo lo que emprendan.

11/03/2026

Seminario graduado - Estandarizancion del proceso de fermentación de vino de piña elaborado a partir de excedentes y su relación potencial con la formación de compuestos azufrados.
18 de marzo
Salón P-206.
Horario:8:30am a 9:20am

Dirección

Universidad De
Mayaguez
00623

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 16:30
Martes	08:00 - 16:30
Miércoles	08:00 - 16:30
Jueves	08:00 - 16:30
Viernes	08:00 - 16:30

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Página web

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