27/10/2026
🌱🍇 El pasado domingo 25 de octubre de 2026 se llevó a cabo el Encuentro de Productores Locales y Comunidad UABC en Viñedo Don Tomás en el Valle de Guadalupe.
Se reunieron cerca de 20 productores locales de diferentes comunidades del municipio de Ensenada, quienes tuvieron la oportunidad de compartir sus productos, experiencias e historias de emprendimiento con visitantes, integrantes de la comunidad académica y público en general.
🌾 Los asistentes pudieron conocer y adquirir una gran diversidad de productos elaborados y cultivados en nuestra región, entre ellos: quesos artesanales, plantas y hortalizas producidas mediante sistemas hidropónicos, plantas nativas, productos cosméticos y cremas de origen natural, fertilizantes, productos para el cuidado de animales, miel y sus derivados, productos de panadería artesanal elaborados con frutos e ingredientes regionales, aceites de la región, huevos de codorniz, productos cárnicos como chorizos artesanales, verduras frescas y muchos otros productos que reflejan la diversidad y riqueza productiva de Ensenada.
🤝 Contamos con la presencia de integrantes de la comunidad de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE), Colegio de Bachilleres de Baja California (COBACH) Plantel Ensenada y de la Asociación Civil Club de Mujeres Profesionistas y de Negocios de Ensenada. Recibimos con mucho gusto a visitantes de Tijuana, Playas de Rosarito, Mexicali, Los Ángeles y San Diego, quienes, junto con habitantes de Ensenada y del Valle de Guadalupe, se sumaron a esta iniciativa de apoyo a la producción local.
🍇 Agradecemos especialmente a Don Tomás Viñedo y a Surgencia Restaurante por abrirnos las puertas y brindar las facilidades para la realización de este encuentro.
🌻 Esperamos que este sea el inicio de nuevas oportunidades de colaboración y de más espacios que permitan acercar el campo a nuestra comunidad.
💚 ¡Sigamos conociendo, valorando y apoyando a quienes producen lo mejor de nuestra tierra!