22/08/2026
Czym jest 24 Słonecznych Terminów (二十四节气)? To starożytny chiński system podziału roku na 24 fazy oparte na wędrówce Słońca (co około 15 dni), wpisany na listę dziedzictwa UNESCO. Stworzony ponad 2000 lat temu, pomagał rolnikom w planowaniu siewów i zbiorów, a do dziś uczy, jak żyć w harmonii z naturą, dyktując najlepsze potrawy i nawyki dla zdrowia w danej porze roku! 🌿
Poniższy post to część naszego cyklu edukacyjnego.
Upały odpuszczają! Nastał czas **Chushu (Koniec Upałów)**. 🦅🌤
🗓 **Kiedy?** 22/23 sierpnia – 7/8 września.
💡 **Ciekawostka:** Słowo "Chu" oznacza ukryć się/zakończyć. To oficjalne pożegnanie z palącym słońcem i przygotowania do jesiennych zbiorów.
🥢 **Tradycja:** Aby nawilżyć organizm po suchym lecie, je się kaczkę. Istnieją dziesiątki sposobów jej przygotowania.
🍳 **Polska wersja przepisu:** Upiecz kacze piersi! Natrzyj mięso majerankiem, czosnkiem i solą, a po upieczeniu zaserwuj z konfiturą żurawinową.